របៀបចំអិនស៊ុបសណ្តែកក្រហមសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Qixi យោងតាមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប

ក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi យុវវ័យញ៉ាំស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហមដើម្បីបួងសួងសុំក្តីស្រលាញ់។ នេះ​ជា​របៀប​ចម្អិន​ស៊ុប​សណ្តែក​ក្រហម​តាម​អ្នក​ជំនាញ​ធ្វើ​ម្ហូប។

មូលហេតុដែលយើងញ៉ាំបបរសណ្តែកក្រហមក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi

ក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi យុវវ័យរំភើបនឹងការញ៉ាំស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហមដើម្បីបន់ស្រន់សុំស្នេហា។ យោងតាមរឿងព្រេង ប្រសិនបើមនុស្សនៅលីវបរិភោគសណ្តែកក្រហមក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi ពួកគេនឹងរកឃើញមិត្តរួមព្រលឹងរបស់ពួកគេឆាប់ៗនេះ។ អ្នក​ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ស្នេហា​ហើយ​ញ៉ាំ​សណ្តែក​ក្រហម​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ​នឹង​រក្សា​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​និង​ចំណង​សម្រាប់​ជីវិត។

លើសពីនេះ ទំនៀមទម្លាប់នេះក៏កើតចេញពីគំនិតដែលថាសណ្តែកក្រហមជាអាហារនាំសំណាង។ ពណ៌ក្រហមតំណាងឱ្យភាពល្អ ភាពរីករាយ សុភមង្គល និងសំណាង។

រូបភាព៖ Do Vy Anh

អ្នកជំនាញខាងហុងស៊ុយ Linh Quang ធ្លាប់ចែករំលែកថា សណ្តែកក្រហមមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាធាតុហុងស៊ុយផងដែរ។

នៅក្នុង​ហុងស៊ុយ សណ្តែកក្រហម​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ខ្មៅ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត ដែលជា​និមិត្តរូប​នៃ​សំណាង​។ ពណ៌​នេះ​ជួយ​ឱ្យ​ម្ចាស់​ផ្ទះ​នាំ​សំណាង​ចូល​ផ្ទះ និង​បំបាត់​ភាព​សោកសៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់សណ្តែកក្រហមគឺអាស្រ័យលើការខិតខំប្រឹងប្រែង ជោគវាសនា និងលក្ខខណ្ឌរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

បច្ចុប្បន្ននេះ យុវវ័យជាច្រើនលែងជឿលើរឿងព្រេងដែលថា ការទទួលទានស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហមក្នុងពិធីបុណ្យ Qixi នឹងជួយពួកគេឱ្យជៀសផុតពីការនៅលីវ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ពួក​គេ​នៅ​តែ​រក្សា​ទម្លាប់​នេះ​ជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ដើម្បី​ឆ្លង​កាត់​សម្រស់​វប្បធម៌។

របៀបធ្វើបង្អែមសណ្តែកក្រហម តាមអ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប

នៅលើទំព័របណ្តាញសង្គមផ្ទាល់ខ្លួន អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប លោក Nguyen Dzoan Cam Van ណែនាំពីរបៀបចំអិនស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហមសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Qixi តាមរបៀបប្រពៃណី និងសាមញ្ញ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរួមមានសណ្តែកក្រហម និងស្ករ។

តែដែលបានបញ្ចប់សណ្តែកនឹងទន់ណាស់ប៉ុន្តែមិនហើមទេ។ រូបថតត្រូវបានថតម្តងទៀត

មុនពេលចម្អិនអាហារ សណ្តែកក្រហមត្រូវលាងសម្អាត យកសណ្តែកដែលខូច ឬមានដង្កូវ។ បន្ទាប់មកត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹករយៈពេល ៣០ នាទី ទៅ ១ ម៉ោង។

នៅពេលដែលសណ្តែកបានពង្រីកបន្ថែមវាទៅក្នុងសក្តានុពលហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យម។ កំឡុងពេលដំណើរការនេះ សូមដាក់ចង្កឹះមួយគូនៅលើមាត់ឆ្នាំង មុនពេលគ្របគម្របដើម្បីការពារការហៀរ។

ពេល​សណ្ដែក​ពុះ​ប្រហែល ១៥ នាទី យក​ចង្កឹះ​បិទ​គម្រប រួច​បិទ​ចង្ក្រាន។ រង់ចាំប្រហែល 1 ម៉ោង ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

ធ្វើជំហាននេះម្តងទៀត 3 ដង។ យោងតាមអ្នកជំនាញ Dzoan Cam Van ការចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីនេះនឹងធ្វើឱ្យសណ្តែកទន់ប៉ុន្តែមិនពង្រីក។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស្ករ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​សណ្ដែក​ទន់ ហើយ​ទឹក​ស៊ុប​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ល្មម ។ ពេល​សប្បាយ​គ្រាន់​តែ​ដក​ស៊ុប​ផ្អែម​មក​ប្រើ​ផ្ទាល់។

អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប លោក Dzoãn Cẩm Vân ចែករំលែកថា “នេះជារបៀបញ៉ាំឆែក្តៅ។ នៅថ្ងៃវស្សា ញ៉ាំឆាក្តៅគឺឆ្ងាញ់ណាស់”។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-dau-do-cho-le-that-tich-chuan-theo-chuyen-gia-am-thuc-172250828112400272.htm