គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល មុខម្ហូប 4 មុខដែលមានខ្ញីនៅប្រទេសវៀតណាម ស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក

GĐXH - មុខម្ហូបវៀតណាមតំណាងចំនួន 4 មុខគឺស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានខ្ញីល្អបំផុត របស់ពិភពលោក យោងទៅតាម Taste Atlas រួមមានៈ មាន់ផូ លាយផូ មាន់ស្ងោរ និងបិណ្ឌត្រៃនឿក។

មាន់ផូ

ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 12 ក្នុងបញ្ជីដែលបានចេញផ្សាយដោយគេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីមួយកាលពីថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញា មាន់ផូត្រូវបានណែនាំថាជា "មុខម្ហូបប្រពៃណីមួយរបស់វៀតណាម"។

មាន់ផូជាមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងចំពោះភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិទាំងអស់នៅពេលមកប្រទេសវៀតណាម។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ pho វៀតណាមតែងតែស្រាលនិងច្បាស់។ លើសពីនេះ គ្រឿងផ្សំ​ដែល​បង្កើត​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​មុខម្ហូប​នេះ​ក៏មាន​ខ្ញី ទឹកត្រី ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹម​បារាំង ស្លឹក​គ្រៃ និង​គុយទាវ។

មាន់​ផូ​ជា​ម្ហូប​វៀតណាម​ធម្មតា​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ (រូបថត៖ TL)

នំអណ្តែត

Banh troi nuoc ដែលគេស្គាល់ថាជា che troi nuoc ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមរបស់វា លាយជាមួយនឹងក្លិនខ្ញីបន្តិច។ ចំនុចពិសេសរបស់ម្ហូបនេះគឺ ប្រហិតប្រហិត ទន់ៗ និងប្រឡាក់ជាមួយសាច់សណ្ដែករលោង។

ថ្វីត្បិតតែជាមុខម្ហូបដែលមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងតម្លៃថោកក៏ដោយ ក៏នំបញ្ចុកជាបង្អែមដ៏ពេញនិយម ជាពិសេសនៅថ្ងៃត្រជាក់។

Banh troi nuoc (រូបថត៖ TL)

លាយផូ

ម្ហូបមួយមុខដែលទាក់ទងនឹងផូត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 25។ យោងតាមគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយនេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានអ្នកនិយមចូលចិត្តជាពិសេសដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វាជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ មុខម្ហូបនេះស្រដៀងនឹងផូក្នុងទឹកដែរ លើកលែងតែវាមិនមានទំពាំងបាយជូរ ហើយអាចញ៉ាំជាមួយទឹកត្រី ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។

លាយផូ (រូបថត៖ TL)

សាច់មាន់ឆ្អិន

លេខ​៣៨ គឺ​មាន់​ស្ងោរ ជា​ម្ហូប​តំណាង​ប្រទេស​វៀតណាម។ ដើម្បីធ្វើមាន់ស្ងោរ ចុងភៅត្រូវលាងសាច់មាន់ឱ្យស្អាត ជូតវាជាមួយអំបិល បន្ទាប់មកស្ងោរមាន់ទាំងមូលក្នុងទឹកជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងរមៀតបន្តិច ដើម្បីឱ្យស្បែកកាន់តែមាស និងភ្លឺរលោង។ កត្តា​ដែល​ត្រូវ​វាយ​តម្លៃ​មាន់​ស្ងោរ​ដែល​មាន​ស្តង់ដារ​ល្អ គឺ​ស្បែក​មិន​ប្រេះ ហើយ​សាច់​មិន​មាន​ស្នាម។

បន្ទាប់ពីឆ្អិន សាច់មាន់នឹងត្រូវកាត់ជាបំណែកៗ រៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើចានមួយ ហើយគ្របដោយស្រទាប់ស្លឹកក្រូចឆ្មារស្តើងៗ។ សាច់មាន់ឆ្អិនជាធម្មតាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងអំបិលក្រូចឆ្មា។ ម្យ៉ាងទៀតកន្លែងខ្លះចូលចិត្តជ្រលក់មាន់ស្ងោរក្នុងទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលតែងតែលេចមុខក្នុងពិធីបុណ្យតេត ពិធីមង្គលការ។ល។ ម្ហូបនេះក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរសប្បាយ និងភាពរុងរឿង ហើយគេតែងតែទទួលទានជាមួយបាយដំណើប ឬបាយ។

សាច់មាន់ឆ្អិន (រូបថត៖ TL)

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-4-mon-an-co-chua-gung-o-viet-nam-lot-top-mon-an-ngon-tren-the-gioi-172241027230825601.htm