ビジネスの強みに基づいたOCOP製品の構築

CT&Dグループおよびフーミーフン開発会社との最近のワーキングセッションにおいて、省人民委員会は、フーミーフン社のゲーリー・ツェン社長と代表団への贈り物として、一村一品生産（OCOP）の代表的製品であるタムダオ冬虫夏草を選びました。これはタムダオキノコ協同組合の誇りであるだけでなく、特にフート省の一村一品生産（OCOP）製品、そしてベトナムの農産物全般の品質と評判を明確に示すものでもあります。

タムダオキノコ協同組合（タムダオ村）は、貴重な薬用キノコ、特に冬虫夏草の栽培に理想的な条件である年間を通じて涼しい気候を利用して、大胆に現代技術に投資し、伝統的な栽培方法を組み合わせて、貴重な薬用物質の含有量を保存しながら高品質の製品を生み出しています。

ビジネスの強みに基づいたOCOP製品の構築 タムダオキノコ協同組合はOCOP認証を受けた製品を12種類保有しており、そのうちタムダオ冬虫夏草は4つ星OCOP認証を獲得しています。

協同組合理事長のグエン・クオック・フイ氏は次のように述べています。「良質な原材料を確保するため、協同組合はフート省とラオカイ省の家庭と協力し、100ヘクタール以上の桑畑で蚕の飼育、技術移転、種子や資材の提供を行っています。これにより、冬虫夏草栽培の主原料である蚕の蛹を積極的に調達することができます。協同組合は、冬虫夏草を原料としたケーキ、水、牛乳、腎臓強壮剤など、様々な製品を研究・加工しており、原材料から完成品まで厳格に管理された閉鎖系生産工程により、ユーザーの安全を確保しています。」

現在、タムダオキノコ協同組合は12種類のOCOP認証製品を保有しており、そのうちタムダオ冬虫夏草は4つ星OCOP認証を取得しています。このブランドは保護されており、ビンフック省（旧称）の代表的な観光土産品として認知されています。2025年には、協同組合は省レベルの研究プロジェクトに基づく2製品を含む4種類の新製品を発売する予定です。これらの製品は、品質、安全性、栄養価において高い評価を得ています。

タムダオキノコ協同組合は、2011年から現在に至るまでの多大な貢献により、数々の功績と名誉ある賞を受賞しています。最近では、ベトナム協同組合連盟から「協同組合の星2025」を授与され、全国の優れた協同組合100団体の一つに選ばれました。

タムダオきのこ協同組合だけでなく、キムボイ株式会社は一貫生産（OCOP）製品の開発でも先駆者の一つです。2025年1月、同社の調理済みたけのこの漬物と乾燥たけのこの2つの製品は、国家レベルで5つ星のOCOP基準を満たしていると認定されました。現在、同社のたけのこ製品は、日本、韓国、オランダ、ドイツ、イギリスなどの要求の厳しい市場で販売されており、ロッテ、イオン、ウィンマートなど、多くの国内大手スーパーマーケットチェーンで販売されています。同社は、たけのこの名産地として有名なホアビン省（旧）の豊富な原材料地域を活用し、ISO 22000:2018基準を満たすクローズドプロセスに従って研究と生産に投資してきました。製品は天然のたけのこから加工され、防腐剤は使用していないため、食品の安全性が確保され、伝統的な味が保たれています。

フート省全体では現在、3つ星以上の一村一品商品が593点あり、そのうち5つ星商品は5点です。近年、フート省の一村一品プログラムは、農村部の経済構造の転換、高品質な商品の創出、バリューチェーンと商品消費の連携、市場需要への対応、住民の所得向上などに貢献しています。これらの商品は、豊富な原材料資源と結びついているだけでなく、持続可能なバリューチェーンを形成しています。多くの企業がPostmart.vn、Voso.vn、Shopee、Lazada、TikTokなどのオンラインチャネルを通じて消費を促進し、ブランドの認知度向上と市場拡大に貢献しています。

今後、省は関係部局を指導し、地域の強みを活かした農村工芸村の発展を促進します。また、工芸村の製品と一村一品生産品を観光活動、祭り、伝統文化と結び付け、知的財産登録を支援し、安全な生産基準（VietGAP、GlobalGAPなど）に基づいた製品の認証を行い、トレーサビリティシステムを導入します。さらに、一村一品生産品の価値と競争力の向上・強化を目指し、製品ブランド保護識別システムの研究と投資を行います。これにより、フート省の一村一品生産品はより広く普及し、全国の農産物地図における地位を確固たるものにしていくでしょう。

https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm