バクニン省：OCOP製品を近代的な小売チャネルに導入

バクニン省全体では、現在、省レベルで一貫生産（OCOP）として認定された企業、協同組合、生産施設の製品が約800点あります。しかし、近代的な小売チャネルに導入される製品の数は依然として非常に少なく、一貫生産（OCOP）製品の消費市場拡大を促進するために、製造業者と当局は困難を解消するための対策を講じる必要があります。

Báo Bắc Ninh•15/08/2025

現在、チュウ麺、PKT（エビ肉入り煮込みペースト）、ルック・ンガン・ライチ、クエヴォー・ポテト、ブイ・トゥアン・リエン春巻きなど、省内の一貫生産品は、多くのスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されています。これは収益をもたらすだけでなく、地元産品の評判とブランドポジショニングの向上にもつながっています。しかしながら、近代的な小売チャネルで定期的かつ安定的に販売されている製品の数は、省内の一貫生産品の数と比較すると、依然として非常に少ないのが現状です。

人々は、現代の小売チャネルで州の OCOP 製品を購入することが難しいと感じています。（写真はキンバック区のウィンマートスーパーマーケットで撮影）。

PTKベトナム株式会社（ティエンドゥコミューン）のグエン・ティ・フエンCEOは、「現在、当社は4つ星OCOP基準を満たす商品を4つ取り扱っています。しかし、近代的な小売システムでは、キンバック地区のダバコスーパーマーケットとトゥソン地区のトゥソンスーパーマーケットに少量しかアクセスできません。主な理由は、近代的な小売システムでは、企業が顧客ケアチームを設置し、陳列やバーコード表示の手数料を支払い、商品を預かり、分割払いする必要があるためです。これは企業にとって大きな負担となっています。」と述べました。

一方、地方の一村一品生産団体の多くは小規模で、生産技術もばらばらです。多くの商品は依然として季節性があり、市場の類似商品と比較して価格が高いため、現代の小売システムへの導入が困難です。実際、「一村一品」プログラムを通じて、省内で認定された一村一品生産商品の数は年々増加しています。品質からデザインまで、商品パッケージへのこだわりはますます強まり、商品の種類も多様化しています。

さらに、省内の近代的な小売システムは非常に発達しており、省全体で9つのショッピングセンター、32のスーパーマーケット、数百のコンビニエンスストアがあります。これは、一帯一路（OCOP）製品を近代的な小売チャネルに導入する絶好の機会であり、企業や協同組合である一帯一路事業体が生産量を拡大し、積極的に生産・事業計画を立てるのに役立ちます。しかし、そのためには、多方面からの注目と支援が必要です。まず、一帯一路事業体は思考を革新し、科学技術を生産に応用することで、製品の品質を確保し、バーコードやQRコードで原産地を追跡できるようにし、安定した供給源を確保し、パートナーの要件を満たす必要があります。

OCOP事業者自身も、生産能力の向上、法的文書の整備、コストの最適化、専門的な方向へのパッケージデザインの改善、VietGAPやGlobalGAPなどの技術基準への適合などに重点的に取り組み、積極的な対応をする必要があります。マーケティング、市場アクセス、ブランド構築に関するスキル強化も重要です。麺類、春雨、ライスロール、バインチュンなどを専門に生産するニンサー区のクオンフイ協同組合のグエン・ヴァン・クオン理事長は、「協同組合には消費者から高い評価を得ているOCOP製品が6種類ありますが、まだ省内の主要スーパーマーケットへの展開ができていません。今後は、スーパーマーケットや商業施設との連携をより積極的に進め、協力の機会を模索し、市場での製品消費を促進していきます」と述べています。

一方、農業環境省、商工省などの省当局は、生産連携の支援を継続し、農産物を近代的な消費チャネルに導いている。政策・計画を効果的に実施し、企業の農業分野への連携・投資を奨励し、大規模な商品生産地を創出する。同時に、農家向けの研修コースの開設、食品の品質と安全性に関する自主管理とコミュニティ監視に関する協同経済組織の組織化に注力する。ブランドや商標を構築し、製品の広報・宣伝を行い、消費者の信頼を醸成し、一村一品（OCOP）製品の評判を高める。

商工省商工局のラ・ヴァン・ナム副局長によると、今後、商工省は引き続き貿易促進活動を実施し、一貫生産（OCOP）製品メーカーが消費者に自社を紹介し、流通経路、スーパーマーケット、食品チェーンとつながる機会を提供する。同時に、商業インフラ（スーパーマーケット、コンビニエンスストアチェーン、安全食品販売拠点など）の整備支援を推進し、商品や一貫生産（OCOP）製品の販売・交換のための固定拠点を設け、企業、協同組合、生産世帯が定期的に交換・売買できる場を提供する。省全体に一貫生産（OCOP）製品の紹介・販売拠点を設け、消費者が買い物の際に識別し、優先的に購入できるようにする。

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