トゥイフォンのカニシーズンは良い

ファンリクアのチコンコミューンの漁師たちは、もう10日以上もカニの大漁シーズンを迎えることに興奮しています…

午前6～7時頃、ベン・ド（ファン・リー・クア町）に到着すると、漁船が夜通し漁を終えて戻ってくるため、辺りは活気に満ち溢れます。埠頭沿いでは、多くの女性商人が魚介類の計量や選別の手伝いをするために待機しています。新鮮なカニ籠が、様々な種類のカタツムリや魚に混ざりながら、ゆっくりと陸揚げされます。グエン・ミンさん（ハイタン地区）は喜びを隠し切れず、「ここ数日、カニがたくさん獲れました。籠1つで1日数百万ドンの利益になります。午前中に船が入港し、商人に売り、午後2時頃にはまた海へ戻ります。今年は例年よりもカニの漁獲量が多いのですが、値段は少し安いですね…」と語りました。ファンリクア町で10年以上漁業に携わってきたレ・ゴック・タン氏は、カニの漁獲量について、隠さずこう語った。「ここ数日、どの船にもカニが獲れました。今シーズンは漁師たちが漁に出ており、特に北部では漁獲量が増える予定です。良い日には、1隻のカゴに20～40キログラムのカニを収穫できる船もありますが、悪い日には数十キログラムしかありません。カニを獲らずに帰ってくることは滅多にありません。ですから、漁師たちはとても興奮しています。」

チコン市場では、数十人がカニ漁船からカニを仕入れ、選別する作業に集まっており、活気に満ち溢れています。地元のバイヤーであるドゥンさんは、「毎日、数百キロ、時には1トンにも及ぶカニを漁獲しています。カニの種類は様々で、ナマズ、カニ、アカガニなどです。グレード1のカニはレストランや飲食店に、グレード2～3のカニは省内の市場に販売しています。小型のカニは、デンプンなどの肉を得るために加工業者に販売しています。カニの価格は、大きさによって1キロあたり数十万ドンから数十万ドンと幅があります。例年と比べて、今年のカニの漁獲量は非常に多く、主にナマズ（別名グリーンクラブ）や身がしっかりしたアカガニが省内外の多くの場所に流通しています。価格は例年より安くなっていますが、カニ漁を専門とするカニ漁船のほとんどは、1日平均数百万ドンの利益を上げています」と語ります。カニを高値で売るためには、漁師は罠を引き上げた直後に、カニの爪を輪ゴムで縛らなければなりません。爪や脚が折れると高値で売れなくなるからです。1～2回漁獲した後は、泥を落とし、破れた箇所を補修するために罠を掃除し、次の漁獲がより効果的になるようにします。

ここ数日、カニ漁に出た船やカゴのほとんどは成功したため、多くの船がこの職業に転向し、かなりの収入を得ています。各カゴは10メートル以上の長さですが、きれいに折りたたむことができるため、折りたたみカゴと呼ばれています。カゴの頭は魚介類が入り込む入り口で、尾は魚、巻貝、カニが詰まる場所です。カゴは通常、サンゴ礁エリアに配置され、海底近くの8〜10メートルの深さに降ろされ、一晩でカゴは滑車システムで引き上げられ、密閉された端でさまざまな種類の魚介類が収穫されます。しかし、ベテランの漁師によると、この折りたたみカゴ職業は環境に非常に破壊的であり、目が細かく水位が低いため、大小を問わず魚介類が残りません。

トゥイフォン海域のベテラン漁師によると、カニ漁のシーズンは通常11月から翌年の2月までで、水が濁り、波が高く、網にかかるカニの数が増えるそうです。漁師の説明によると、最近の嵐や雨がカニの生息環境に影響を与えたのか、ここ数日は岸から数海里離れるだけでカニを「狩る」ことができるそうです。価格は例年ほど高くはありませんが、カニは依然として多くの地元漁師にとって大きな収入源となっている魚介類です。豊富なカニの漁獲量を活かし、沿岸漁業に従事する漁師の多くは、海に出ることで大量のカニを捕獲し、高値で売却することで、新学期を迎える子供たちの学用品購入費用を賄おうとしています。

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