今年初め以来、ダクハー県ダクプシ村（ コントゥム）のファム・ゴック・スー氏の農林産物生産加工連携モデルは、1,450トンのドリアンとタイ産ジャックフルーツを収穫し、中国市場に輸出し、売上高は500億ドンを超えた。
スー氏の施設で、作業員たちが輸出用のドリアンを梱包している。写真：ゴック・ホア
「キングツリー」に恋をする
これほど大きな収入源を確保するため、スー氏とそのメンバーは、タイ産のジャックフルーツと混作し、GlobalGAP 基準に従って生産したドリアンを 220 ヘクタール植えました。
そのうち、ドリアンの木は初収穫（2024年）を迎え、450トンの果実を生産し、360億ドンの価値があるとされています。タイ産ジャックフルーツの木は2021年に果実を生産し、年間平均1,000トンの果実を生産し、平均輸出価格は1kgあたり15,000ドン、生産額は年間150億ドンを超えると予想されています。
さらに、このモデルは、当初は前述の果樹園の防風帯を作り、その後は種子を集めて事業用の木材を回収するために、45ヘクタールのドウ樹を植えることにもつながりました。
モデルのメンバーであるファム・アン・トゥアン氏は、タイ産ジャックフルーツとドリアンを混作する際の同グループの目的は、短期的な成果を長期的成果につなげることだと語った。生産に使われる苗木は超早生のタイ産ジャックフルーツであり、植えてから18か月後に適切に管理されれば、ビジネスに活用できるからだ。
国際基準（GlobalGAP）に準拠した果樹の適正農業規範（GAP）は、生産された果物の輸出市場をターゲットとしています。このモデルには、タイ産の極早生ジャックフルーツに加え、現在最高品質で輸出額の高いムサンキングドリアンも含まれています。
トゥアン氏は、以前このモデルでは400ヘクタールのゴムを植えていたが、その後、ゴムの木は地元の土壌と生態系に適しておらず、ラテックスの収量が少なく、生産効率もその地域の一部の果樹ほど高くないことがわかったため、ドリアンとタイ産ジャックフルーツの栽培に切り替えなければならなかったと付け加えた。
上記の収益に加え、この連携モデルにより、地域内の60〜70の少数民族に雇用と安定した収入が創出され、従業員の飲食代、現場休憩代、毎月の社会保険を除いて、1人当たり月額700万〜1,000万ドンの給与が得られる。
ドリアンは主に有機肥料で施肥されており、非常にバランスの取れた美しい果実が実ります。写真：ゴック・ホア
モデル内のドリアンとジャックフルーツの農園が高収穫期に入ると、収益は数千億ドンに達すると予想されています。ドリアンは熱帯果物の「王様」とみなされており、最高の品質を提供するだけでなく、常に他の果物よりも何倍も高い価格で販売されているためです。
一方、世界最大のドリアン消費市場である中国では、試験的に約500本のドリアンを生産することしかできていない。
トゥアン氏は、故郷がイエンラック県（ヴィンフー）にあり、親戚を通じて2019年からこのモデルに参加してきたことを明かした。この生産モデルに貢献するための資金を得るために、トゥアン氏は居住地の大部分を売却し、田舎にある家族の3つ目の畑の使用権を借り、妻と子供たちを連れてコントゥムに移住し、長年定住した。現在、家族の生活は安定し、彼自身も徐々に蓄財している。
輸出向けドリアン集中栽培の秘密
モデルの技術責任者であるファム・タン・ルアン氏によると、GlobalGAPに従ってドリアンを栽培するには、丘陵地帯、栄養豊富な土壌、傾斜300以下、土壌pH5.5～6.0、果物の衛生に危険を及ぼす要因の影響を受けない場所、特に作物の灌漑を容易にするためにその地域を流れる川や小川の近く、実際にはダク・プシ川の近くを選ぶ必要があるとのこと。
しかし、果樹に積極的に水を与えるためには、モデルに参加している世帯が丘の上にタンクをいくつか建設し、川から水を汲み上げて沈殿・濾過し、各木の根元に設置したノズル列に注ぎ、作物の成長と発育の各段階に応じてドリアンとジャックフルーツに水を散布する必要がある。
それ以前は、各家庭では雑草を取り除いたり、果樹を植えたり、丘陵地帯の等高線に沿って移動したり、移動や作物の世話、収穫をするのに機械を使う必要もあった。
栽培品種に関しては、各家庭は元の果樹園から繁殖させた、健康で病気のない苗木のみを選んでいます。肥料についても、ベトナム市場での生産と流通が国によって許可されている肥料のみを使用しています。
さらに、化学除草剤や殺虫剤は絶対に使用しないでください。そのため、ドリアンの収穫量と品質を高めるために、多くの家庭ではベルギーやノルウェーから輸入した鶏糞を購入し、1本あたり5～6kgずつ4回に分けて庭に施肥します。最初の施肥は収穫直後に剪定と庭の清掃と併せて施し、残りの施肥はそれぞれ60日、120日、180日ごとに施肥します。
極早生タイ産ジャックフルーツは、植え付けから18ヶ月を経て、商業栽培に適した状態です。写真：ゴック・ホア
ドリアンに化学肥料を使用するという解決策については、家庭では NPK 13-13-13+TE を 10 日間隔で 2 回施肥し、1 回につき 1 本あたり 0.5 ～ 0.7kg の施肥を行うだけです (最初の施肥は、木が約 50 日で若い果実を付けた直後に行われます)。
さらに、花芽には、1本の木につき3～4kgのヴァンディエンリン酸肥料を施します。収穫20日前には、美しく甘い黄色の果実を実らせるために、1本の木につき塩化カリウム0.3～0.5kgの施肥を行います。なお、肥料と農薬は、パッケージに記載されている製造元の指示に従って使用してください。
ドリアンの木の病気を予防する計画では、各家庭では常に治療よりも予防を重視し、微生物由来やハーブ由来の植物保護薬剤の使用を優先し、光、湿度、気温の条件が菌類の増殖と害の発生に好ましいときに散布し、最初の病斑が現れたばかりのとき、または幼虫がまだ第 1 齢のときに散布します。
この作業を積極的にうまく行うには、比較的風の弱い日に害虫を防ぐために農薬を散布するドローンに投資することに加え、家庭でも風の強い日に地上から農薬を散布する機械を購入する必要があることが分かっています。
スー氏の工場では、GlobalGAPに基づいてドリアンを栽培しています。その品質は、常に美味しく、清潔で、美しいため、市場や取引先から高く評価されています。写真：ゴック・ホア
タイのジャックフルーツとドリアンを世界に輸出するためには、毎年の収穫前に各家庭が果物のサンプルを採取し、ホーチミン市に持ち込み、専門機関に分析を依頼し、規定に従って品質と食品安全の要件を満たしてから、庭で収穫して輸出しなければなりません。輸出用に買い付けに来るトレーダーは、契約を進める前に必ず庭師に食品安全証明書の提示を求めるからです。
「植物保護局は、輸出用のモデルとなる超早生タイ産ジャックフルーツとムサンキングドリアンの栽培地域を3つ、合計103ヘクタールに指定した。」
今後、このモデルは地域の農家との提携と合弁事業を拡大し、上記果物の生産規模を1,000ヘクタールに拡大し、コントゥム省党委員会の決議『2025年までに加工産業と消費市場に関連した商品農業を徹底的に発展させ、ハイテクを適用』を成功裏に実行し、2030年までのビジョンを掲げてコントゥム省当局と人民に貢献していきます」とファム・ゴック・スー氏は付け加えた。
[広告2]
出典: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm
コメント (0)