キハダマナガツオ養殖モデルの展望

タックラックコミューン、ヴィンティン村（ハティン省タックハー）のキハダマナガツオ養殖モデルのオーナーであるトラン・クオック・ドゥック氏の計算によると、養殖開始から6か月で、家族は約12トンの魚を販売し、1ヘクタールあたり3億5000万～4億ドンの利益を得ることになる。

キハダマナガツオ養殖モデルの展望

チャン・クオック・ドゥック氏（黒いシャツを着ている）の防水シートで覆われた池でキハダカポンパノを養殖するモデルは、2023年の初めから展開された。

チャン・クオック・ドゥック氏が防水シートで覆った池でキハダポンパノを養殖するモデルは、タックラック村における新しいモデルです。今年初めから養殖が開始され、まもなく最初の収穫を迎えるところですが、良好な成長、高い生存率、安定した消費量と価格など、良好な兆候が見られます。

チャン・クオック・ドゥック氏は、この魚種との出会いの過程について次のように語りました。「以前、私の家族はシロエビの養殖を専門としていましたが、収入が不安定だったため、飼育方法を変えることにしました。2023年初頭、ニャチャン市（カインホア省）でシロマナガツオの養殖の経験を視察した後、約10億ドンを投資して機械をレンタルし、池を改修し、防水シートを敷き、3万匹以上の稚魚を輸入して、面積1.5ヘクタールの6つの池に放流しました。」

「養殖開始から5ヶ月が経ち、現在までに魚の生存率は85%を超え、1匹あたり0.4kgとなっています。1ヶ月後には平均0.6～0.8kgに達する見込みです。推定生産量は12トン、販売価格は1kgあたり14万～15万ドン、1ヘクタールあたり3億5千万～4億ドンの利益をもたらすと見込まれます」とドゥック氏は語った。

ドゥック氏は6つの池のうち、2,500^{平方メートル}を超える1つの池を輸入後1ヶ月未満の魚の育成エリアとして利用しています。残りの5つの池（総面積12,500^{平方メートル}以上）には、1ヶ月以上の魚を放流し、販売までさらに5ヶ月間育成しています。

キハダマナガツオ養殖モデルの展望

キハダポンパノは飼育開始から5か月で順調に成長します。

ドゥック氏は、放流前に池を丁寧に改修し、石灰を散布し、病原菌や有害な微生物を除去しました。池を清潔で風通しの良い状態に保ち、水質を改善するために、プロバイオティクスを用いて水環境を改善し、有害な真菌、細菌、藻類の増殖を抑制しました。

ドゥック氏は養殖プロセスについて次のように語りました。「防水シートで覆われた池で飼育されるシロヒレポンパノは、酸素量の確保に細心の注意を払う必要があります。魚が順調に成長し、発育するのに適した温度は26～32 ^℃です。魚の餌は、浮遊性ペレット、藻類、プランクトンなどの市販の餌です。大型魚は切り刻んだ新鮮な魚も食べられます。魚の大きさに合わせて調整してください。」

キハダマナガツオ養殖モデルの展望

魚の良好な成長を確保するには、適切な給餌時間を選択することが非常に重要です。

さらに、彼は魚に1日2回、午前と午後に餌を与えます。寒い日（水温が17 ^℃以下）や暑い日（水温が36 ^℃以上）には、餌を与えてはいけません。

5ヶ月間の養殖を経て、ドゥック氏はキハダマナガツオが効果的で安定した収入源となる養殖魚種だと評価しました。収益性はオショロコマエビほど高くはありませんが、この魚種の養殖は安定しており、リスクも少なく、市場でも非常に人気があります。この魚を販売した後も、ドゥック氏の家族は養殖を続ける予定です。

キハダマナガツオ養殖モデルの展望

養殖環境を確保することで、魚は高い生存率と急速な成長を達成することができます。

タックラック村人民委員会のグエン・スアン・トゥン副委員長は、「チャン・クオック・ドゥック氏のキハダマナガツオ養殖モデルは、村の畜産構造を変える効果的な方法です。村では、人々を動員して視察・研修を行い、被害を受けやすいエビ養殖地域を徐々に他の経済魚種の養殖や、エビと魚の混作による収益向上へと転換させています」と述べました。

ヴァン・チョン

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