ホーチミン市の食品輸出活動は、将来性が良好で世界をリードする潜在力があると評価されています。しかし、2025年初頭以降、多くの輸出市場に参入するためには、この業界の企業はグリーン化を進める必要があります。
輸出の伸びはプラスだ。
韓国と日本の市場でケンジュケーキ、チンジュライスケーキ、オートミールケーキのシリーズを展開し、大ヒットを記録したリッチーフード株式会社は、昨年6月にサイゴン市場とメコン市場のスーパーマーケットシステムを通じてこれらの製品ラインを米国市場にも投入しました。この喜びを語るリッチーフード株式会社の南部ブランドディレクター、グエン・ティ・ビック・ソン氏は、これらの国々への輸出にあたり、パートナー企業が数多くの調査を実施し、栽培地域、原材料投入量、その他多くの基準を評価するために現地まで足を運んだと述べました。
特に、安全基準を満たす原材料の使用は必須ですが、それだけでは十分ではありません。輸入パートナーと「協力」して製品を輸出市場に投入するため、同社はベトナム文化の独自性を活かした多くの新製品ラインを継続的に開発してきました。ソン氏によると、同社の加工食品ラインは上記の3つの市場に加え、現在では世界30以上の国と地域で展開されており、同社の年間売上高2兆ベトナムドンに大きく貢献しています。
同様に、ルオン・ジャー・フード・テクノロジー株式会社（ルオン・ジャー・フード）は、ドライフルーツ製品やシリアルなどを世界約20カ国に輸出しており、売上高は毎年20%の着実な成長を遂げています。ルオン・ジャー・フードのルオン・タン・トゥイ社長によると、世界中の消費者を魅了するには、同社の製品が品質と独特の風味を保証し、BRC、FSSC、ISO、HACCP認証に加え、FDAやハラール認証など、各地域の必須基準に準拠した認証を取得する必要があるとのことです。
ホーチミン市食品協会（FFA）のリー・キム・チ会長は、食品加工産業の輸出活動を評価した上で、食品加工産業は国内輸出額が海外輸出額を上回る唯一の産業であると述べた。現在、国内企業はベトナムの農産物や果物の独自の特性を最大限に活用し、ベトナム独自の食品に加工している。
そのため、ベトナムブランドの加工食品は、世界市場のみならず、グローバルサプライチェーンにおいてもますます重要な位置を占めています。FFA（ベトナム食品輸出促進機構）傘下の企業の多くは、2024年12月末までの受注を確保しており、中には2025年第1四半期末まで商品を受け取っている企業もあります。こうした状況を受け、食品輸出額は今年最初の7ヶ月間で35%増の30億米ドルを超え、ホーチミン市全体の輸出額の15%を占めています。
緑化のための資金援助
現在、ホーチミン市の食品加工企業は黒字で順調に成長しているが、今後の傾向には対応が必要な多くの変化が伴う。特に、欧州市場では、2025年初頭から輸入品にグリーン基準を満たすことが求められる。この傾向に関する詳細情報を提供した商工省のファン・ティ・タン副大臣は、現在、食品産業における持続可能な開発の傾向は、食品の安全性、グリーン性の確保、有機原材料の使用における持続可能性、生産プロセスからの廃棄物または余剰製品の再利用、リサイクル、プラスチックの使用制限や包装全般の削減対策など、常に更新され、発展していると述べた。ファン・ティ・タン副大臣は、これはベトナムの食品加工部門にとって挑戦であるが、同時に変化と発展のチャンスとなるだろうと述べた。
ビジネスの観点から見ると、リー・キムチ氏によると、グリーン化が必須要件であることは認識しているものの、多くの企業は「グリーン化」をどこから始めればよいのかわからない、あるいは理解していても実施するための資金が不足しているという。「これは特に中小企業にとって難しい問題です。そのため、当局と銀行部門には、企業がグリーン化生産に投資するための資金援助を行うことを推奨します。特に、グリーン化に投資する輸出生産企業を優先的に支援すべきです」とリー・キムチ氏は述べた。
一方、ホーチミン市商工会会長であり、ホーチミン市国家金融投資会社（HFIC）取締役会長でもあるグエン・ゴック・ホア氏は、グリーン化において資本が極めて重要な課題であると強調した。現在、ホーチミン市は国会で決議98号を承認されており、この決議9号に基づき、ホーチミン市の社会経済発展の優先分野におけるHFIC融資による投資プロジェクトへの金利支援に関する決議が発布された。特に、グリーン化とデジタル化の実現は、100%の金利で支援される。
グエン・ゴック・ホア氏は、決議09に基づき、HFICが融資と金利支援の窓口となることを付け加えた。HFICは十分な準備を整え、実施のための作業部会を立ち上げた。したがって、企業は積極的にアプローチし、融資源と金利支援の早期支援を受け、グリーン化に向けた内部的な強みを構築し、市場における競争力を向上させる必要がある。グリーン貿易の潮流に追随し、公式輸出市場が輸入品にグリーン障壁を適用した場合に市場が閉鎖されるリスクを回避することが重要である。
AI VAN
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出典: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html
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