世界のハラール経済は2025年までに7兆7000億米ドルに達すると推定され、2028年までに10兆米ドルに増加すると予想されており、ベトナムを含む主要な食品生産国にとってハラールは大規模かつ潜在的な市場であると考えられています。
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| ベトナムでは毎年約50社がハラール認証を取得しており、その製品は主に水産物、飲料、缶詰、菓子、ベジタリアン食品、医薬品などです。（出典：ゲッティイメージズ） |
輸出市場の多様化と、ハラール市場など成長の余地が大きい新しい市場の開拓は、ベトナムの農産物および水産物の輸出にさらなる「扉」を開くための「鍵」だと考えられている。
ベトナムは毎年500億ドル以上の農産物を輸出する能力があり、サプライチェーンも構築しているため、適切かつ効果的な投資が行われれば、ベトナムの農産物や水産物がハラール市場に参入するチャンスとなり、 農業経済発展の推進力となるでしょう。
農水産物の輸出拡大を継続するため、 農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は次のように述べた。「農業農村開発省は、中国、米国、日本、欧州連合（EU）の市場に加え、ハラール市場、中東などへの農水産物の輸出に重点を置きます。特に畜産物と水産物に重点を置いていきます。」
フン・ドゥック・ティエン副大臣によると、農産物や水産物は多くの市場に輸出されており、貿易促進は効果的だが、ベトナムの農産物がより多くの分野、より多くの市場、より高い輸出額を獲得するためには、ベトナムはハラール市場のような要求の厳しい特殊な市場に参入する必要がある。
現在、世界には20億人以上のイスラム教徒がいます。多くのイスラム教国が、国際的なハラール市場に積極的に参加しています。ハラール市場では、多くの具体的かつ厳格な要件が求められます。日常的に使用される食品は、ハラール基準に従って認証を受ける必要があります。
アラブ首長国連邦（UAE）駐在ベトナム貿易顧問のチュオン・スアン・チュン氏は次のように評価しています。ベトナムは、米、茶、カシューナッツ、コーヒー、胡椒、野菜、果物などの農産物、水産物、加工農産物、そして飲料製品の輸出において、世界有数の国です。ベトナムは、インドネシア、マレーシア、中東など、イスラム教徒の人口が集中する東南アジアおよびアジア地域に位置しています。
さらに、ベトナムは中東・アフリカ諸国との関係強化を政策としており、生産、輸入、ハラール認証における協力促進もその一つです。これは、ベトナム企業がハラール市場に製品を輸出する上で有利な条件となっています。
チュオン・スアン・チュン氏によると、ハラール市場の規模と需要は非常に大きい。UAE市場における主要製品群の消費量の伸びを見ると、ベトナムは農産物、農産加工品、穀物といった製品群に強みを持っていることがわかる。ベトナム製品のハラール市場への輸出をさらに促進するためには、ベトナム企業はイスラム諸国への輸出基準を満たすハラール認証を取得する必要がある。
専門家によると、ベトナムは地理的に恵まれた大規模で潜在力のある市場であるにもかかわらず、ベトナム製品全般、特に農水産物はハラール市場への参入はまだ初期段階にあるとのことです。ベトナムでは毎年約50社がハラール認証を取得しており、主な製品は水産物、飲料、缶詰、菓子、ベジタリアン食品、医薬品です。ベトナムの農水産物は、適切に活用・促進されれば、ハラール製品市場に確固たる地位を築くでしょう。
しかし、ハラール業界にとって最大の課題は、世界的に認められた単一のハラール基準が存在しないことです。ホーチミン市商工会（HUBA）副会長であり、ホーチミン市食品協会（FFA）会長でもあるリー・キム・チ氏によると、ハラール基準と規制はますます厳格化しています。
ハラール認証は永続的なものではなく、すべての国やすべての製品において相互承認されているわけではありません。そのため、企業は何度も再認証を受ける必要があり、輸出市場ごとに適切な認証を登録する必要があるため、多くの困難が生じます。
カシューナッツ、ココア、ココナッツなどの農産物から栄養価の高いケーキを生産する企業として、VietGlobal農産物生産・貿易株式会社は、品質基準と生産プロセスの厳格な遵守が求められるものの、多くのチャンスがある新しい市場であるハラール市場に参入するために大胆な一歩を踏み出しました。
Zcake Nutritional Cakes - VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock CompanyのCEO、マイ・ティ・ゴック・ンガ氏は、製品が品質と安全基準を完全に満たしていれば、ハラール認証を受けた消費者は価格にそれほど厳しくないと述べています。これは、東南アジア地域における同社のターゲット市場であるマレーシアへの製品輸出を開始するにあたり、同社が自信を持って取り組む上で重要な要素となっています。
同社はマレーシア市場だけでなく、東南アジアや中東市場への進出も計画している。これらの市場はハラール製品の需要が高く、欧州や米国などの大規模市場に比べて競争が少ないと、マイ・ティ・ゴック・ンガ氏は語った。
フン・ドゥック・ティエン副大臣は、「農産物、特にベトナム産畜産物がハラール市場に参入するための可能性と要件は明確に認識されています。したがって、企業は、畜産局、獣医局、国際協力局など、農業農村開発省の国家管理機関や専門部局と緊密に連携し、プロセスを段階的に完成させ、技術的障壁を取り除き、ベトナム産鶏肉をはじめとする畜産物を早期にハラール市場に投入する必要があります」と強調しました。
「農業農村開発省の専門機関が飼育、畜舎、飼料、屠殺など生産プロセス全体がハラール基準に従って完了するよう速やかに支援できるよう、企業はそれぞれの作業と内容について具体的な計画と進捗状況を持つ必要がある」とフン・ドゥック・ティエン副大臣は強調した。
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出典: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html
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