1900年から発行されている有名な旅行ガイドブックシリーズ「ミシュランガイド」は最近、ハノイを訪れた観光客向けに48時間以内に訪れるべき場所や食事場所についていくつかの提案を行った。
ミシュランガイドによると、ベトナムの活気あふれる首都ハノイは、歴史、文化、そして洗練された現代性がダイナミックに融合した街です。賑やかな通りには、バイクや露店商が溢れています。
並木道、古代建築、賑やかなカフェが並ぶフレンチクォーターは、どんな観光客にとっても必見の場所です。
ハノイでの滞在時間が48時間しかないなら、この2日間のツアーで街の象徴的な名所を巡るのがおすすめです。ハノイで食事や宿泊、世界クラスの料理、魅力的な公園や史跡など、見どころを巡ります。
1日目：伝統と歴史を味わう
初日は、ハノイのフランス人街をゆっくりと散策して一日を始めましょう。個性豊かなカフェが軒を連ねるチュウ・ヴィエット・ヴォン通りでコーヒーを片手に、街が徐々に活気づいていく様子を眺めましょう。ミシュランガイドでも、ソフィテル・メトロポール・レジェンド・ハノイ・ホテル（ホアンキエム区ゴクエン区）のエッグコーヒーが絶品として推奨されています。
トゥアン・ミン
早起き派なら、2023年版ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれた「オー・トリウ・ビーフ・フォー」に立ち寄って、熱々のフォーを味わってみましょう。この看板のない店は、10時間煮込んだ濃厚な骨付きスープと、柔らかい牛スペアリブや牛すじで有名です。店主のゴ・フォン・ンガさん（65歳）は、外国人観光客にフォーを勧めることもよくあります。「我が家では牛肉フォーに様々な肉を使います。でも、ここのお客さんはたいてい、ウェルダンかレアのフォーを好んでくれます」とンガさんは言います。
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ランチをお探しですか？ハノイ旧市街にはブンチャーのお店が簡単に見つかります。ブンチャーは魚醤、焼き豚、生野菜を贅沢にブレンドした一品です。揚げ春巻きをハノイビールと合わせて注文することもできます。ミシュランガイドでは、かつてオバマ前米大統領も利用したというブンチャーレストラン「フォンリエン」（ハイバーチュン区レ・ヴァン・フー区）をおすすめしています。「台湾でよく食べる揚げ物はすぐに飽きてしまいますが、このブンチャーは飽きさせません。野菜とつけダレの組み合わせが、この料理を特別なものにしています」と、台湾人観光客のヴオン・ホアン・ヴァンさんは語りました。
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チャンフンダオ通り、リートゥオンキエット通り、ハイバーチュン通りといった主要道路沿いには、古代フランス建築の面影が残っています。また、ベトナム女性博物館やホアロー収容所を訪れて、街の歴史を垣間見るのもおすすめです。
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「ベトナム女性の生活とドイツ女性の生活には興味深い違いがあります。ここの結婚文化、特に婚約式について学ぶのは本当に楽しいです」と、ヘッドセットを装着してベトナム女性博物館を見学したドイツ人観光客のセリーヌ・スクテラさんは語りました。
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最初の夜には、ミシュランガイドがハノイの旅行者に選んだレストラン 1946 (バディン区クアンタン区) で、ワインとともに特製カニ鍋を味わいながら思い出に残る食事をお楽しみください。
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2日目: 公園、庭園、文化遺産
ハノイ中心部にある最大級の緑地の一つ、トンニャット公園（ハイバーチュン区）を訪れて一日を始めましょう。地元の人々と一緒に体を動かしながら、早朝のハノイの活気あふれる雰囲気を体感できます。
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訪問者は、フランス建築で設計されたハノイの典型的な文化的シンボルであるハノイオペラハウスを訪れることができます。
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近くにある国立歴史博物館もお見逃しなく。ベトナムの豊かな歴史を物語る魅力的な収蔵品が展示されています。「ここの展示は期待をはるかに超えていました。滞在期間が短かったため、他の博物館を訪れる機会がありませんでした。今後、もっと機会があれば、ぜひ訪れてみたいです」と、初めて博物館の収蔵品を目にしたグエン・タン・タムさん（23歳、ホーチミン市）は語りました。
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ミシュランガイドはまた、ハノイに別れを告げる旅として、屋上のバーに行き、カクテルを飲みながら、上空からハノイの生活を一望するパノラマビューを楽しむことを勧めている。
トゥアンミン - Thanhnien.vn
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