養蚕の浮き沈み

[広告_1]

SGGPO 2023年5月25日 9時10分

ヴェー川沿いのドゥックヒエップ村（クアンガイ省モドゥック郡）は、100年以上続く伝統的な桑栽培と養蚕業で古くから有名です。しかし今、この地には先祖が築き上げたこの産業を守ろうとする老人たちがいるばかりです…

レ・ヴァン・チュオン氏の一家（モドゥック県ドゥックヒエップ村フーアン村）は、何代にもわたって桑の栽培と養蚕を営んできました。チュオン氏にとって、これは祖父母と両親が残した職業であり、生活が変わってもなお、この仕事にこだわり続けています。彼はこう語ります。「昔から、協同組合には桑の栽培と養蚕を行う共同チームがありました。当時、クアンガイ省には蚕業会社があり、ドゥックヒエップ村の全員が桑の栽培と養蚕に全力を尽くしていました。当時は栄華を極め、フーアン村、ギアラップ村、チュートゥオン村、アンロン村など、あらゆる村で桑の栽培と養蚕が行われていました。しかし、その後、会社が解散し、協同組合も存続できなくなり、操業を停止しました。それ以来、桑の栽培と養蚕を行う人の数は徐々に減少していきました。」

レ・ヴァン・チュオン氏は、家伝の伝統的な養蚕業を守り続けています。写真：グエン・トラン

桑の栽培と養蚕の重労働は「立って食べる仕事」とも呼ばれています。ご飯を食べている最中に雨が降りそうになると、走って桑の葉を摘まなければならないからです。「桑の葉が雨に濡れると蚕は死んでしまいます。だから雨期には、桑の葉が雨に濡れたら庭に広げて扇風機を回して乾かす必要があります。蚕はきれいに食べる性質があり、桑の葉には農薬が散布されておらず、農薬の煙さえも付着しません」とゴ・ホアン・ハイさん（ドゥック・ヒエップ村フーアン村）は語りました。

ゴ・ホアン・ハイさんが蚕に桑の葉を与えている。写真：グエン・トラン

カイコは新鮮で清潔で乾燥した桑の葉だけを食べます。写真：グエン・トラン

桑の栽培農家は、蚕が繭を作るまで昼夜を問わず懸命に働いています。一方、繭の価格は非常に不安定です。2022年には、蚕の繭の価格は乾燥繭1kgあたりわずか7万～8万ドンでした。今年は価格が上昇しましたが、17万～19万ドンにとどまっています。

蚕の繭はドゥック・ヒエップ村（クアンガイ省モドゥック郡）の代表的な産物です。写真：ドゥック・ヒエップ農民協会

この職業で生き残れなくなった多くの人々は故郷を離れ、起業しました。また、退屈して仕事を辞めたものの、後に故郷に戻ってきた人も少なくありません。ハイさんはかつて仕事を辞めてあちこち転々としましたが、結局故郷に戻り、元の仕事に徹しました。ハイさんは「3回も転職しましたが、結局元の場所に戻ってきました」と語ります。ハイさんは2ヶ月ごとに3回に分けて繭を育て、1回あたり約25kgの乾燥繭を生産し、1kgあたり17万ドンで販売しています。蚕の飼育は大変ですが、収入にもつながり、繭3回分で700万～800万ドンの利益を生み出しています。