農産物・地域特産品市場でドリアンが顧客を魅了

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ドリアンは消費者を魅了する

6月13日午前、ハノイで農業貿易促進センター（農業農村開発省）が関係部署と連携して最近開幕した農産物および地域の特産品フェアで、Enviva Technology Consulting Joint Stock Company、Dukruco Joint Stock Company、FiveF Joint Stock Companyなどの企業の戦略コンサルティングの下、「農産物を繋ぐ - 愛するドリアンステーション」プログラムが実施され、多くの顧客が訪れ、ドリアンの特産品の買い物を楽しんだ。

‘Kết nối nông sản – Trạm sầu yêu thương’ nổi bật tại Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền

農産物・特産品市場でひときわ目立つ「農産物をつなぐ愛しの悲しみステーション」

エンビバ・テクノロジー・コンサルティング株式会社のグエン・ティ・スエン社長は、「農産物をつなぐ ― 愛の悲しみステーション」プログラム構想の実現は、全国の主要都市の協同組合、企業、スーパーマーケット、食品店の間で、生産から消費までのバリューチェーンに沿って、各地域の収穫期に関連する農産物や地域の特産品の消費を結びつける活動の枠組みの中に含まれていると述べた。同時に、ブランドプロモーション活動を促進し、農産物、地域の特産品、地域の主要産品を称えることで、先端技術を適用した環境に優しく持続可能な農業の方向に向けて、農産物やの特産品の生産、加工、消費にプラスの影響を与えることに貢献する。

「農産物をつなぐ愛するドリアンステーション」は、国内市場におけるドリアン農産物の消費促進を目的としたプログラムです。生鮮ドリアンやドリアン加工品のプロモーションのため、ライブ配信販売など様々な形で参加しています。

国内のドリアン消費を促進することは、農家が安心して生産を拡大できるようになり、消費者は手頃な価格で高品質なドリアンを楽しむことができます。これは、ドリアン農業市場の持続的な発展につながります。国内消費の促進は、特に世界的な経済変動の局面において、輸出市場への過度な依存によるリスクを軽減するのに役立ちます。

「 『農産物をつなぐ ― 愛するドリアンステーション』プログラムは、研究技術を応用し、生鮮ドリアン、スナック、デザート、飲料の4つの主要製品カテゴリーに分類された、深層ドリアン加工製品のエコシステムを構築しました。この戦略により、プログラムはアジア市場だけで年間2,750億米ドル以上の価値を持つデザート、スナック、飲料カテゴリーの市場シェアを持つドリアン加工製品市場に正式に参入しました」とグエン・ティ・スエン氏は述べています。

ダックノンドリアンが消費者を魅了

カシューナッツ、コーヒー、アボカド、ダクノン省のドリアンなど、地元の特産品の数々を携えたハヴァン農産物会社の取締役、チン・ティ・ゴック・ヴァン氏は、「ダクノンはベトナムにおけるドリアンの産地の一つです。特別な土壌で育ったダクノン産ドリアンは、独特の品質で、甘みと脂の風味があり、粒は平らで、粒は柔らかく、食べると歯ごたえがあります」と述べました。

「昨日は開店前でしたが、ハノイの消費者の方々がダクノン産ドリアンの話を聞き、応援のために200kgも購入してくださいました。今朝（6月13日）は約300kgを販売しました。現在もダクノン産ドリアンをハノイへ輸送し、ハノイの消費者の皆様にお届けしています。ドリアンに加え、ダクノン産のカシューナッツは、上質でふっくらとしていて、サクサクとしていて、香り高く、美味しく、自然な甘みがあり、お客様を魅了しています。1個買ったら2個買いたいという方も多いんです」と、チン・ティ・ゴック・ヴァンさんは語りました。

グエン・クアン・ドゥオン氏（ハノイ市カウザイ区）によると、市場に来て特に感銘を受けたのはドリアンの屋台だったそうです。値段は手頃で、開店初日にセールを実施している屋台もあり、1kgあたり12万ドンのところを10万ドンで購入できたそうです。ドリアンは合計3kgで購入できたそうです。2～3kgと小さな果物なので、ほとんどの消費者にとって非常に手頃な価格でした。 「2.2kgのドリアンを2個買いましたが、50万ドン以下でした」とグエン・クアン・ドゥオン氏は語りました。

トレードプロモーションの形態を多様化する

農業貿易促進センター所長のグエン・ミン・ティエン氏は、「農産物および地域の特産品市場」には、省や市の団体、協同組合、企業、農業協会など70以上のブースが出展し、タイグエン茶、リーソン玉ねぎ、ニンニク、ムオンクオンチリソース、センクーラオカイ米、カオバン黒ゼリーなど、さまざまな有名な農林水産物が並ぶ…」と述べた。

市場に出回る黒夏ブドウ

特に、市場に来ると、訪問者は、ブラックサマーグレープ、ダックノンドリアン、アボカド、カスタードアップル、モックチャウプラム、トゥエンクアンメロン、タムホアプラム、バクハーオーストラリアマンゴー、バンラウ - ラオカイパイナップル、ヴィンフック赤果肉ドラゴンフルーツなど、各地域の高品質な旬のトロピカルフルーツを購入し、体験することができます。

「現在、私たちは中国市場に多くのドリアンを輸出していますが、安定的で持続可能な市場基盤を築くためには、輸出市場に加えて、国内市場での消費とのつながりを促進することにも重点を置く必要があります。北部諸県の人々にもドリアンを体験し、利用してもらえるように」とグエン・ミン・ティエン氏は述べ、今回のフェアではドリアン製品の紹介に重点を置きたいと述べました。特に、生鮮ドリアンに加え、冷凍ドリアン製品や、ドリアン入りの餃子や月餅といったドリアンの付加価値製品もフェアで紹介されます。

Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền

農産物・特産品市場の開設

また、グエン・ミン・ティエン氏によると、「2024年高品質農産物・果物促進週間」をテーマにしたフェアは、「ベトナム人がベトナム製品を優先的に使う」、「ベトナム製品がベトナムの消費者を魅了する」をモットーに、地方、企業、協同組合、農業生産施設が事業を発展させ、市場を拡大し、国内市場にさらに重点を置くことを支援するために開催される。ブランドの普及と促進、清潔で安全な農林水産物の尊重、協同組合、企業と消費者、生産と消費の架け橋の構築などが行われる。

特に、貿易促進の形態を多様化し、新たな市場を開拓し、顧客へのリーチ機会を増やし、地域に優れた経済効果をもたらすため、フェアのハイライトは、TikTokプラットフォームやSNSプラットフォーム上で農産物特産品や一貫生産品を販売するライブ配信です。綿密な準備と厳選された商品は、あらゆる品質基準を満たしており、消費者に様々な体験を提供し、ライブ配信で農産物特産品の視聴や購入に参加することで、お得な情報（割引コード）を見つけることができます。