グエン・シン・ニャット・タン商工副大臣がCIIE 2024フェアのTHブースを訪問
副大臣はTH true MILKのブースに長時間立ち止まり、今回の展示会でTHが殺菌済みの生乳、ヨーグルト、ナッツミルクなどナショナルブランドを獲得した製品だけでなく、無塩バターとガックオイルの2つの製品ラインも出展したことを知り、さらに深く話をした。そのうち、TH true BUTTER天然無塩バターは、THが2016年から開発している製品ラインで、ベトナムで非常に人気がある。グエン・シン・ニャット・タン副大臣は、これまで無塩バターについて話すとき、この地域の国々は、乳牛を飼育し無塩バターを加工する伝統を持つEUやニュージーランドのことをよく挙げていたと強調した。ベトナムにも、中国のような10億人の市場に無塩バター製品を大量に生産できる能力のあるビジネスがあるとは誰も考えていなかった。 THはフェアで製品を紹介するだけでなく、2024年8月から河北省、上海市、杭州市などの地域に無塩バターを直接輸出し、近隣の小売店やスーパーマーケットチェーンを通じてこの製品ラインを販売しています。
イベントではTHの無塩バター製品を展示します。
THの長年の販売代理店がTHから無塩バターを購入しようとする理由は、THが世界最大規模の閉ループ式ハイテク集中畜産農場（2020年に記録を樹立）を所有し、約7万頭の乳牛を飼育していること、そしてTHの「トゥルーミルク」生乳製品ラインが長年にわたり信頼を得ていることを知っているからです。畜産プロセス、群管理技術、先進的なAfimilkシステム（イスラエル）を用いた牛舎、ニュージーランドの疾病・獣医管理プロセス、飼料配合・配合管理ソフトウェアシステム（One One、DNS）など、世界をリードする先進的な生産管理システムが運用されています。日本、イスラエル、オランダからのプロセス、水および廃棄物処理設備... 2024年初頭までに、TH乳製品工場の加工生産量は1日あたり100万リットル以上に達し、生乳の100％が農場システムから供給され、TH基準を満たしているため、供給源で完璧で一貫した品質が保証されています。 生乳の大規模な供給源とハイテク加工を組み合わせることで、THは中国などの潜在的市場への無塩バターの加工および輸出を完全に習得しています。国際技術による天然バター製品をリードするTHグループの国際事業担当ディレクター、ホアン・ティ・タン・トゥイ氏は、THの真のバター製品は純粋な新鮮な牛乳脂肪のみで作られており、他の成分が混ぜられていないことを共有しました。 栄養学の専門家は、バターは脂肪が豊富な食品であるため、主に非常に豊富なエネルギー源であると述べています。さらに、バターにはビタミンA、D、E、Kなど、牛乳の脂溶性ビタミンも多数含まれています。THバターは新鮮で純粋な牛乳から作られるため、上記の特性をすべて保持しています。
THグループの国際事業担当ディレクターのホアン・ティ・タン・トゥイ氏（左）がブースを訪れたパートナーたちと交流している。
TH true BUTTERの天然無塩バターは、そのアイボリー色（製品の自然な色）（淡黄色の類似製品と比較して）から栄養士からも高く評価されています。この違いは、牛の品種、牛の飼料源、気候、飼育方法、牛の食事によるものです。料理の専門家の観察によると、米国とヨーロッパ産のバターやチーズ製品は、自然なアイボリー色をしていることが多いです。TH true BUTTERのバターは、欧米の製品と品質を比較することができます。実際、市場では天然バターの方が風味がよいため、高級食品の直接使用や加工に好まれることが多いです。THの無塩バターは、イタリアとスイスの技術と伝統的なヨーロッパの加工方法を使用して製造されています。加工ラインは、無菌生産環境、高い衛生基準、特殊な空気ろ過および空調システムを備えたISO 22000およびHACCP基準を適用しています。そのため、急成長を遂げ、従来の国からの無塩バターの供給が減少するリスクがある中国市場への導入にあたり、THは無塩バターの輸出拡大の機会を捉えました。THの「True BUTTER」無塩バターは、ハイフォン港から、ますます進化する物流システムによって迅速に輸送され、上海国際港へと届けられ、この地域の店舗へと届けられています。
TH true BUTTERの無塩バターは、新鮮な牛乳の香りの良い風味があると考えられており、日常使いだけでなく、食品、ケーキ、お菓子の加工にも非常に適しています。
中国全土（上海、武漢、北京、広州に集中）で1,000店舗以上を展開するスーパーマーケットチェーンを所有するHotmaxx社の購買マネージャー、ディエン・キエウ・ミー氏は、フェア会場でこの製品ラインを徹底的に調査し、近い将来に購入契約を結ぶことを決めると述べた。独自の道を切り開き、フェアやトレードイベントを通じて画期的な新製品ラインを国際市場に投入し、国内外での貿易を促進すること、それがTHのような大手飲料・食品企業の強みである。過去15年間、THの製品は連続してナショナルブランドの地位を獲得し、現在ベトナムの生乳市場シェアの45％を占めている。200を超える生乳製品、健康ドリンクや食品、さまざまな年齢層に適した多様な製品ラインからなるエコシステムにより、THは正しい方向を選び、国内外のユーザーをうまく獲得している。| 中国国際輸入博覧会（CIIE）は、中国政府が主催し、中国商務省と上海市人民政府が委託し、2018年から上海で開催されている年次見本市です。これは重要な貿易促進イベントとみなされており、中国市場を世界に開放し、14億人を超える市場へのアクセス機会を各国に創出し、「一帯一路」構想とグローバル化プロセスの推進に貢献し、グローバルサプライチェーンの維持・促進を目指しています。開幕日に、中国政府はCIIE 2024を高品質の栄養製品の展示に重点を置くというメッセージを表明しました。この見本市は初めて、デジタル経済、グリーン開発（炭素排出削減）、ライフサイエンスと製造技術の4つの分野に焦点を当てています。 |
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