クロショウジョウバエ - 循環型有機農業の鍵

TIEN GIANG クロミズアブは、農作物と畜産業、特に循環型農業と有機農業のトレンドの成長にとって実用的な解決策です。

TIEN GIANGクロミズアブは、農作物と畜産業、特に循環型農業と有機農業のトレンドの成長にとって実用的な解決策です。

40グラムのハエの卵は200キロの家畜の肥料を処理できます

クロミズアブ（学名： Hermetia illucens ）は、アブ科に属する昆虫で、廃棄物処理能力と持続可能な多くの利点により、畜産業において注目を集めています。環境改善、気候変動の影響軽減、そして有用な資源供給の可能性を秘めており、循環型農業や有機農業の発展という潮流の中で、クロミズアブは実用的な解決策と考えられています。

ティエンザン省畜産獣医局副局長のタイ・クオック・ヒュー博士によると、ベトナムでは2022年7月13日より、クロコウモリとその幼虫の飼育が許可される。クロコウモリの幼虫は、堆肥、藁、籾殻、食品廃棄物、厨芥などの基質を家畜飼料や養殖用の塊へと効果的に変換する。幼虫には、タンパク質、脂質、ビタミン、抗菌ペプチド、キチン、キトサンが含まれている。

ティエンザン省畜産獣医局のタイ・クオック・ヒュー副局長が、クロアブに関する情報を提供した。写真：ミン・ダム

幼虫は急速に成長し、短期間で大量の有機廃棄物を消費する能力を持っています。このプロセスは廃棄物を削減するだけでなく、病原菌の増殖に不利な環境を作り出します。

幼虫は排泄物を分解する際に、病原菌の増殖に必要な栄養素を消費します。これにより、畜産環境における大腸菌やサルモネラ菌などの細菌の発生リスクを低減します。さらに、幼虫は天然の抗菌酵素を分泌し、環境浄化と畜産の健康維持に貢献します。

この効果は、鶏や豚の農場において特に貴重です。これらの農場では糞尿の量が多く、適切に処理しないと汚染を引き起こしやすいからです。クロコウモリの卵40グラムで200キログラム以上の鶏糞を処理できると推定されており、糞尿の量を減らし、病原菌の拡散リスクを抑え、作物の栽培に適した高品質の有機肥料源となります。

土地劣化と気候変動への解決策

幼虫はライフサイクルを終えると、高品質の有機肥料を残します。この肥料には窒素、リン、カリウムなどの必須栄養素が多数含まれており、土壌の肥沃度向上に役立ちます。特に、幼虫の糞は土壌中の有益な微生物の増殖を刺激する作用があり、劣化した土壌生態系の再生に貢献します。

クロアブは、循環型、有機型、生態学的な農業の発展に好ましい条件を切り開く鍵です。

気候変動と土地の劣化が緊急の課題となっている中、クロショウジョウバエ由来の有機肥料は化学肥料の使用を減らす上で重要な役割を果たし、コストを節約し、地下水汚染を減らすだけでなく、温室効果ガスの排出も制限します。

特に、クロコウチュウ幼虫由来の有機肥料は、持続可能性とバイオセーフティの要件が非常に高い有機農業にも応用できます。このタイプの肥料の使用は、生産性の向上だけでなく、農産物の品質向上にもつながり、市場のグリーン消費のトレンドにも合致しています。

クロミズアブの利用は、堆肥の効率的な処理に役立ち、通常の分解から発生するメタン（CH₄）と亜酸化窒素（N₂O）を削減します。これにより環境負荷が軽減され、ベトナムの温室効果ガス排出削減目標の達成に貢献します。

ティエンザン省のクロアブと畜産業

ティエンザン省は、クロアブの飼育が許可された際に、チョーガオ郡とゴーコンタイ郡の2つの郡に7つのモデルを設置しました。ティエンザン省はメコンデルタ地域における畜産と養鶏の主要省の一つです。毎年、同省は大量の肉、卵、その他の畜産物を生産しており、大量の堆肥や農業廃棄物が発生しています。これは、特に小規模農家が効果的な廃棄物処理対策を講じていない状況において、大きな環境課題となっています。

チョーガオ県ビンファン村ビンニン集落にある採卵鶏農場（1日8万個の卵を生産）の経営者、レ・アン・ビン氏が、クロアブの幼虫の駆除方法を実験している。写真：ミン・ダム

タンパク質を豊富に含むミズアブ幼虫バイオマスは、家禽、家畜、水産養殖の飼料として利用でき、魚粉や大豆などの高価な飼料原料の代替として活用できます。これにより、畜産コストが削減され、農家の経済効率が向上します。

チョーガオ県ビンファン村ビンニン集落の卵用養鶏場（1日産卵数8万個）のオーナー、レ・アン・ビン氏は、将来的にはクロアブの幼虫から得られる製品が魚粉の代わりとなる可能性があるものの、現在の生産コストはまだ高いと語った。

一方、クロアブの幼虫の加工技術は依然として限られており、加工工場は生の幼虫を大量に購入する意欲はあるものの、供給が十分ではない。

ビン氏は、近い将来、畜産業界の支援と科学者の研究により、特にティエンザン省、そして一般的にはベトナム全国でミズアブ養殖が大きく発展することを期待している。

廃棄物処理にミズアブを利用するという解決策は、廃棄物を貴重な資源に変える能力があるため、専門家から高く評価されています。しかし、ティエンザン省では、ミズアブの卵の供給源を依然として外部の施設から輸入する必要があり、コストが高く、生産を積極的に進めることが困難になっています。

人々、当局、そして関係機関が、レ・アン・ビン氏の施設（チョーガオ県ビンファン村ビンニン集落）にあるクロアブ養殖モデルを視察した。写真：ミン・ダム

ゴコンタイ県農業サービスセンターのグエン・ヴァン・チウ副所長は、ティエンザン省における持続可能なクロオオバエの育成戦略を構築するための解決策を提案した。チウ副所長によると、クロオオバエの繁殖と卵の生産方法を現場で見つけるための科学的研究への投資は必要であり、種子の積極的な調達はコスト削減につながり、農家のモデルへの参加を促すことになるためだという。

さらに、畜産農家向けに卵やアメリカムシバエの幼虫の生産と供給を専門とする協同組合や協同組合グループを設立することも重要です。協同組合モデルは、農家、企業、科学者のつながりを強化し、持続可能なバリューチェーンを構築するのに役立つからです。

クロアブを効果的に飼育するためには、当局が農家に技術的支援を提供し、優遇融資やインフラ整備支援などのインセンティブ政策を提供する必要がある。

クロショウジョウバエ養殖モデルは、環境改善や経済効率の向上に貢献するだけでなく、現代の開発動向に沿った環境に優しく持続可能な農業を目指しています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ruoi-linh-den--chia-khoa-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-huu-co-d410149.html