ビントゥアン省の主要作物の一つである米は、年間栽培面積が10万ヘクタールを超え、平均収量は1ヘクタールあたり5.5～5.8トンです。しかし、同省の多くの地域では、農業慣行が依然として後進的であり、農家は依然として農薬を乱用し、窒素肥料を過剰に施用しています。その結果、収穫コストは高くなり、米の生産性は低下しています。
製品消費に関連する品質の向上
省は、各生産形態と地域の状況に適した規模の集中型高品質商業米生産地域を選定し、食品安全、防疫安全、環境保護に関する国の規定を遵守し、生産と消費を連携させています。近年、集中型高品質商業米生産地域は、消費と連携することで、省内の農家が安全で高品質な生産に安心して投資できる環境を整え、旧来の農業慣行を転換し、競争力を高め、生産コストを削減し、業者による価格押し付けを回避することに役立っています。省はまた、集中型高品質商業米生産地域を選定・育成し、重点米生産地域において、省ブランドの高品質米と特産米のバリューチェーンを構築し、持続可能な発展と所得向上を図り、稲作農家の生活を大幅に改善することを目指しています。稲作における意識を、農業生産から農業経済発展へと段階的に転換させています。さらに、稲作技術の進歩を同期的に導入し、農家の意識と生産技術を変革し、気候変動への適応のために科学技術を応用した旧来の生産方法から新生産方法への転換を図っています。バリューチェーンの商業化と持続可能性を強化する。安定的かつ持続可能な高品質米生産地域を開発し、自然条件、家庭資源、インフラの優位性を促進し、農家の経済効率を向上させ、食料安全保障を確保する。ドゥックリン県とタンリン県は、省内で最大の米生産地域を有する2つの地域である。農産物の生産と消費を連携させる協力の発展を奨励する政策を実行するため、ドゥックリン県は、県内の農業部門の再編に伴い、高品質米生産のための専門地域を建設した。これに伴い、同県は、従来の生産連携を基盤とし、品種に関する新たな生産ソリューションの導入、科学技術の応用、大規模圃場生産の組織化、バリューチェーンに沿った生産、高級市場に関連する特産米製品に関する企業との消費契約の締結などを組み合わせ、高品質米生産地域を構築するためのソリューションを同期的に実施した。タンリン県は省内の山岳地帯で、ランガー川下流域の恩恵を受け、年間2万3000ヘクタール以上の稲作を行っています。省の農業部門は、タンリン県を省の重要な稲作地帯と位置づけ、「四家連盟」を通じてタンリン県を高品質米の生産地帯に育成することに注力しています。市場の需要を満たし、農家の所得向上を図るとともに、省の輸出米ブランドの構築を目指しています。
高品質の商業用米の生産地域を安定的に維持する
省の目標は、2025年までに高品質商品米の生産面積を17,745ヘクタールに安定させ、単収が60キンタル/ヘクタール以上となるように努めることです。このうち約50%の面積は、生産企業と生産品の消費において連携・契約を結びます。利益は通常の生産に比べて約10～15%増加します。2025年までに、VietGAP基準または同等の基準に従った米生産のモデルモデルを15個構築し、各地域の状況に適した生産性、品質、効率を高めます。ドックリン、タンリン、ハムトゥアンバック、バックビン、トゥイフォンなどの一部の重点米生産地域で、大圃基準に従った高品質米の生産を促進し、新興農村建設に伴う集中型、大規模、高効率な商品米生産への迅速な移行を図ります。バリューチェーンに基づいて5つの米生産連携チェーンを構築します。高品質米品種のパイロットモデルを30種程度構築し、生産性と品質に優れ、気候変動に適応できる米品種を特定し、地域の品種構造に組み込む。この目標を達成するには、生産組織形態の革新が必要である。したがって、高品質米地帯では、生産、加工、製品消費の各段階での生産コストを削減し、付加価値を高めるために、協力と連携を促進する方向に生産を再編成する。農家を協同組合と共同組合に再編成し、投入資材供給企業と生産物消費企業との連携を強化し、農家に品質が保証された投入資材をより安価に提供すると同時に、米を安定的かつ高価格で販売する。
高品質米生産における連携を促進し、特に農家と企業、協同組合、協同組合グループ間の土地集約と生産の専門化への再編を推進し、大規模商品生産地域を形成し、科学技術の進歩、機械化、先進的な生産プロセスの適用を促進し、均一な品質の米製品を生産する。ハイテク技術の適用を強化し、品質認証米や有機米を生産する。さらに、高品質米の生産・加工地域間の連携を促進し、優位性と潜在力を活用し、バリューチェーンに沿った大規模商品生産の発展を推進し、国際統合における競争力を強化する。
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