生計モデルを活用した事業を始めることは、起業家の収入増加につながるだけでなく、多くの地元労働者の雇用創出にもつながります。こうしたモデルは当初、肯定的なシグナルをもたらし、多くの人々が自国で富を築く意欲を高めるのに役立ちます。
SHUKHA社は2025年までに10～20人の雇用を創出することを目指している - 写真：HN
「ハイフォン、ハイラン、 クアンチの低地向けにバナナの木の高度加工によるイノベーションと地元労働者の生計向上」は、同省の2024年イノベーション・スタートアップ・コンペティションで高く評価されたプロジェクトの一つである。
SUKHA Company Limitedは、様々なフレーバーのプレミアムチョコレートバナナ製品を開発し、美しいデザインと確かな品質の製品づくりに注力することで、国内外の多くの顧客をターゲットにしています。主な製品には、ドライバナナ、グリーンバナナパウダー、チョコレートコーティングドライバナナ（近日発売予定）などがあります。
プロジェクト代表のゴ・ティ・ハン氏（1994年生まれ）は、 ダナンのソフトウェア企業で人事管理の分野で8年間の経験を積んでいます。彼女は次のように語りました。「私と同僚は、定年後に故郷を発展させたいと考え、その夢を実現するためにSUKHA株式会社とSUKHA FARM工場を設立しました。当社はドライフルーツスナックと健康栄養食品を専門としています。」
ハン氏によると、このプロジェクトのビジョンは、自然災害の被害を受けやすいデルタ地帯に、柔軟で持続可能な農業開発エコシステムを構築することです。これにより、困難な状況にある労働者、地域の弱者、恵まれない人々への雇用創出、そして将来の優秀な人材育成に貢献する若い世代への投資に貢献します。現在、このプロジェクトは3人の地元労働者に雇用を創出し、ハイラン県ハイフォンコミューンの孤児5人を支援しています。2025年には、10～20人の雇用を創出する予定です。同社は、販売開始後、2024年第4四半期に7,500万ドンの売上高を目標としています。
ハイフォン村は低地の平野部に位置し、住民は主に農業に従事しています。プロジェクト開始にあたり、著者らは次のような疑問を提起しました。年に2回の稲作で、村民の生活水準とニーズを満たすことができるでしょうか？コミュニティ観光開発のための農業エコシステムの創出を方向付けるには、どのような活動と資源調整が必要でしょうか？省内の原材料からより多くの商業製品を開発し、恵まれない世帯の自由時間や洪水期の雇用需要を高めるために、何ができるでしょうか？
上記の疑問を解決するために、若者グループは「ハイフォン、ハイラン、クアンチの低地でバナナの木の高度加工による革新と地元労働者の生計向上」プロジェクトを実施することを決定しました。
ハン氏は、ハイフォン村で実施されているプロジェクトは、省内の豊富な原材料を活用することで、人々の収入増加につながると述べた。具体的には、クアンチ省にはフオンホア県タンロン村に1,800ヘクタールを超える広大なバナナ原材料産地があり、ベトナム全土では約15万ヘクタールに及ぶ（ベトナム商工連盟の2023年暫定統計による）。
SHUKHA株式会社は、タンロン村とハイフォン村の農家から原材料を購入し、同社の開発ロードマップを通じて人々の持続可能な開発を目指す独自の方針を掲げています。「そのため、このプロジェクトは年間を通して生産するための原材料不足を心配する必要はありません。一般的な乾燥バナナのようなありふれた製品ではなく、SUKHAは優れた専門知識を持つ人材を活用し、より革新的で創造的な製品を生み出し、高価格で販売しています。重要なのは、私たちのプロジェクトが現在の中小企業の規模と生産能力に適していることです」とハン氏は述べました。
2021年以来、タイソンクリーン農業協同組合は、魚タンパク質飼料を原料として研究し、農産物、農業副産物、応用微生物製剤などの他の原料と組み合わせて、畜産のための栄養価の高い食料源として混合微生物飼料を製造することに成功しました。
2022年までに、協同組合は機械、技術設備、包装における技術革新を活用し、「タイソン混合微生物飼料」を生産する予定です。現在までに、協同組合は毎年300トン以上のタイソン混合微生物飼料を生産し、組合員および関連農場に供給しています。これにより、生産コストの30%削減と環境への影響の最小化に貢献しています。最近、タイソン協同組合は「畜産用農産物および副産物からのタイソン混合微生物飼料の生産に成功」というプロジェクトでスタートアップコンペティションに参加しました。
著者グループ代表のグエン・ダン・ヴオン氏によると、このプロジェクトは、農業副産物とPro-QTMIC微生物製品を組み合わせて魚タンパク質と原料を生成し、工業用ふすまに依存せずに十分な栄養成分を含む飼料を生産するというモデルを再現することを目指している。同時に、技術設備を飼料の高度加工に適用することで、製品の保存期間を延長する。
経済効率に加え、タイソン協同組合が生産し市場に投入する製品を通じて、多くの地元労働者の雇用確保にも貢献しています。現在、年間300トン以上のタイソン混合微生物飼料を市場に供給する規模で、協同組合の組合員25名と関連農場の雇用が確保されています。
計画によると、このプロジェクトは2025年までに生産性を500トンに向上させ、雇用創出のニーズ増加につながるとされています。さらに、このプロジェクトでは、「2021年から2025年までの期間、そして2030年までのビジョンを持つクアンチ省における農業生産への微生物製剤の応用」プロジェクトに基づく微生物製剤の応用モデルを、省内全域の農家に普及させることも構想されています。
グエン・ダン・ヴオン氏は次のように述べた。「私たちは、有機微生物飼料の生産に関する技術を農家に移転し、生産に関する考え方を革新し、農産物と副産物を有効活用しながら、雇用問題を解決し、労働者の収入を増やすことを支援する準備ができています。」
ミン・タオ
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出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-mo-hinh-sinh-ke-tao-viec-lam-qua-cac-du-an-khoi-nghiep-190324.htm
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