ANTD.VN - 2024年12月23日、ベトナム博覧会見社（VEFAC）とビンホームズ株式会社は、ビンホームズ・オーシャンパーク2（オーシャンシティ）で2025年ジャンヴォ・スプリング・フェアを開催することで合意したことを発表しました。2025年1月18日から3月16日まで開催されるジャンヴォ・スプリング・フェア2025は、ベトナム国内外の約200のブースが出展し、旧正月（アトティ）期間中、何百万人もの観光客にとって見逃せない春の行先となることが期待されます。
ジャンヴォ春祭りは、毎年伝統的な旧正月を迎える首都の人々にとってお馴染みの「心の糧」であり、世界中から訪れる人々や観光客にとって、春を満喫し、旧正月の買い物を楽しむ魅力的なスポットとなっています。第31回目となるジャンヴォ春祭りは、 「4000年の旧正月、5つの王国の旧正月」という特別バージョンで開催され、過去から現在に至るまでのベトナムの旧正月文化の真髄を再現するだけでなく、中国、日本、韓国、イギリス、トルコ、タイなどの各国の独特な旧正月文化も紹介しています。
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| 2025年ジャンヴォ春季フェアには、ベトナムおよび海外から約200のブースが集結（イラスト写真） |
来場者が伝統的な旧正月の雰囲気を存分に味わい、長年にわたる文化的価値を保存・保全できるよう支援するため、フェアの16のブースでは、ポールを立てる、供物を並べる、書道を頼む、ジャムを作る、魚を闘わせる、バインチュンを包む、豚肉のロールを叩く、タムクックをするなど、古代の旧正月の習慣を再現し、現代都市の中心部に伝統的なアイデンティティが染み付いた空間をもたらします。
同フェアには、47の省や市から50の地域特産ブースも集まり、風味豊かなカマウ野生エビ、バクコックタンナムアプリコット酢、フエロイヤルティーと蓮の実、ハザン高麗人参フォー、クアンナムキャッサバフォー、 ダックノン乾燥ドリアン、ゴックリンコントゥム高麗人参など、数千種類の4つ星から5つ星のOCOP製品や国際認証オーガニック農産物が販売されます。また、ベトナム全土の有名な果物栽培地域から10のブースが出店し、職人と一緒にフルーツトレイを個人的に盛り付け、家に持ち帰って旧正月にお香を供える体験もできます。
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| Giang Vo Spring Fair 2025 のブースでは、スペース、体験、伝統的な製品が提供されます。 |
ユネスコベトナム料理文化センターの20を超えるブースが出展し、来場者の料理探求の旅がさらに広がります。チキンもち米、揚げバインチュン、ウオック・レー・スアン・フーン、ハノイフォー、焼き豚入りトゥイクエ春雨、タン・チー・ライスロール、ホータイ・シュリンプケーキなどのおなじみの料理から、カップ鍋、エノキ茸ライスペーパー、チュンドイジャム、温かいパールランタンミルクティー、クリエイティブなランタン餅など、ジャンヴォー春祭りでしか味わえない新料理までが提供されます。
2025年ジャンヴォ春祭りでしか味わえない特別なハイライトは、ロボットヌードルを体験できることです。これは、魚麺とエビ麺を巧みに組み合わせた、ロボットアームによって全自動で調理される麺です。伝統的な味と最新技術を融合させたこのユニークな料理は、来場者に忘れられない感動を与えることでしょう。
2025年ジャンヴォ春節博覧会では、国際フードコートで世界旅行を体験できます。バットダンフォー、 バクザンチュー麺、サデック麺、香川うどん、東京ラーメン、チャプチェ、浙江長寿麺、イタリアのパスタなど、最高の麺料理が集結します。平日は、韓国の伝統的な正月料理、広東の焼き物、台湾のフライドチキンなどを、週末は、上海の老舗小籠包店の巨大スープ餃子や、シンガポール・オールドストリートの味を再現した肉骨茶（バクテー）など、大都市のグルメを堪能できます。
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| 2025年ジャンヴォ春祭りや海洋国際ランタンフェスティバルなど、58日間続く一連の特別イベントにより、オーシャンシティは観光客が見逃すことのできない春の観光地となるでしょう。 |
終わりのないグルメの旅に加えて、有名な職人や優れた若手企業によって生産された手工芸品、ファッション、アクセサリー、スパイスなどの 100 のブースで、訪問者の旧正月のショッピングのニーズが満たされます。これには、ホイアンのランタン、トゥコンのランタン、トゥスエンのランタン、上海豫園の扇子、ヴァンフックのシルク、ホアソンの竹と籐の編み物、クアンナムの水シダの草バッグ、ダラットのウールのアクセサリーなどが含まれます。
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| 海洋国際ランタンフェスティバル「東方の光」では、最大2キロメートルに及ぶ巨大で精巧なランタン群が展示され、これまでにない新しい体験をもたらします（写真：豫園ランタンフェスティバル） |
58日間にわたり海洋国際ランタンフェスティバル「東の光」と並行して開催される2025年ジャンヴォ春祭りは、2025年旧正月の間、人々や観光客にとって欠かせない春の目的地となると同時に、全国の事業主や企業に効果的なプロモーションとビジネスチャンスをもたらすでしょう。
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出典: https://www.anninhthudo.vn/ocean-city-to-chuc-hoi-cho-xuan-giang-vo-phien-ban-dac-biet-quy-tu-gan-200-gian-hang-viet-nam-va-quoc-te-post599203.antd
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