2019年、 バクザン省ベトイエン町タンティエン区の農家であるティさんは、偶然テレビを見て、蓮の栽培モデルと魚の養殖を組み合わせることで高い経済効率が得られることを知りました。
ティさんは、家族が所有する3.5ヘクタールの田んぼで魚を養殖しているのですが、そこで蓮を栽培するというアイデアを思いつきました。考えを巡らせ、種を買い求め、蓮の栽培と魚の養殖を組み合わせた方法を学ぶために各地を巡りました。
ティ氏の家族は、当初は3.5ヘクタールの養殖と蓮の栽培を組み合わせていましたが、現在では養殖と蓮の栽培を合わせて7ヘクタールにまで規模を拡大し、高い経済効率をもたらしています。
蓮は育てやすい植物で、手入れもほとんど必要ありません。植える時の初期費用だけで、あとは収穫するまで肥料を与えるだけで済みます。
シーズンの初めには、蓮の種の価格は1kgあたり約40,000〜50,000 VND、蓮の花と若い蓮のつぼみの価格は10束あたり20,000〜30,000 VNDです。
蓮の栽培では、1ヘクタールあたり約2トンの種子が収穫されます。さらに、蓮の栽培と組み合わせた養殖では、1ヘクタールあたり年間約7～8トンの魚が収穫されます。
1ヘクタール当たり1億2千万～1億5千万ドンの収入規模を誇るティ氏の家族は、稲作地での魚の養殖と蓮の栽培を組み合わせることで、通常の稲作に比べて5倍の経済効率を実現している。
バクザン省ベトイエン県タンティエン区第7住宅群に住む農家、ドー・ヴァン・ティさんの家族の蓮池は、蓮と蓮鉢の収穫シーズンを迎えています。ティさんは、淡水魚の養殖と組み合わせた蓮栽培モデルで、毎年数億ドンの収入を得ています。
蓮の花が均等に咲くように、農家は適切な時期に蓮を植えることにも注意を払う必要があります。蓮は年に一度、2月から植え始め、4～6ヶ月後に収穫できます。
管理の過程では、肥料の量を減らし、成長中の花や蓮のつぼみに栄養を集中させるために、病気の葉や効果のない葉を切り取ることに特に注意を払う必要があります。
収穫の際には、花を収穫する必要があるか、若い種子か古い種子かに応じて適切な時期に収穫する必要があり、適切な時期に収穫し、花を蓮池全体に均等に分配することを選択します。
ド・ヴァン・ティ氏は次のように語った。「蓮の世話と魚の放流を組み合わせるには、蓮に若葉が出て葉がまだ水面上に出ていない2月から約2か月間、蓮の葉を食べる虫が現れることに注意してください。」
この虫を根絶するには、農家は特別な注意を払い、魚類に害を及ぼす害虫を駆除するために蓮の葉に農薬を散布することは絶対に避けなければなりません。もし根絶したい場合は、蓮の葉を食べる虫を手で捕まえて駆除するという手作業で駆除することができます。
それに伴い、地元政府はベトイエンタウン農業技術サービスセンターやベトイエンタウン農業普及員（バクザン省）などの技術移転ユニットと協力し、生産における科学技術の応用を高めてきました。
センターと地方自治体は、蓮の栽培と養殖を組み合わせた取り組みを奨励しています。実施にあたっては細心の注意を払い、蓮の栽培と管理、そして蓮池で養殖される魚の世話に関する技術をしっかりと習得する必要があります。
「現在までに、ベトイエン町には、タンティエン区、クアンチャウ区などのコミューンに集中して、約50ヘクタールのあらゆる種類の蓮が栽培されています。
蓮池と養殖魚の複合栽培面積は約10ヘクタールです。養殖魚は主に表層水魚（ソウギョ、コイなど）です。水深が浅く、放流密度が低いため、蓮池の魚の生産性は、一般的な池や湖での養殖ほど高くありません。
しかし、魚の養殖と蓮の栽培を組み合わせることで、同じ土地での経済的価値を高めることができました」とバクザン省ベトイエン町タンティエン住宅団地の農業責任者、グエン・ティ・フエさんは語った。
効果のない水田に蓮を植えることで、ベトイエン町の田舎に緑豊かで清潔で美しい新たな景観がもたらされました。
蓮の栽培と養殖のモデルは、家計の発展だけでなく、エコツーリズムモデルへの大きな可能性を拓く新たな方向性と言えるでしょう。現在、地元の人々は関心を示しており、近い将来、このモデルを拡大する計画も立てています。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm
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