GĐXH – 以下にご紹介するタイホー地区の美味しい豚の内臓料理レストランは、ハノイの「ぜひ訪れてみたい」グルメスポットリストに加える価値があります。しかし、豚の内臓料理を食べる際には、いくつか注意すべき点があります。
1. ハロー粥
この豚モツ料理レストランは、タイホー区ロンクアン通り445番地39番地にあります。 ハノイの涼しい日には、ハロ・ポリッジの豚モツ粥はまさにうってつけです。Googleマップでは、このレストランは100%5つ星の評価を獲得しており、タイホー地区にあるこのレストランの魅力を証明しています。このレストランは、多くのお客様にご満足いただける美味しい料理の質を誇り、特に料理にうるさい方にもご満足いただけると評判です。
Google マップでは、Ha Lo Porridge は 100% 5 つ星の評価を受けており、Tay Ho 地区にあるこのレストランの魅力が示されています。
ハロー粥では様々な粥料理を提供していますが、お客様から特に好評なのはやはりホルモン入りの粥です。多くのお客様が、ここの粥はバランスが良く魅力的な味わいで、満足するには2杯は食べなければならないと話しています。骨付きスープで煮込んでいるため、粥は柔らかく、とろみがあり、脂っこいです。血腸腸はインゲン豆と春雨を少し薄切りにして、少しパサパサしています。食べる際に胡椒をふりかけ、揚げパンを追加注文して一緒に食べます。ただし、揚げパンはカリカリではなく、柔らかいです。このレストランは午前6時半から午後1時までの半日営業です。
2. ドアン・ルイエン粥
お粥といえば、ネギの香りと湯気が漂う香ばしいお粥の屋台を忘れることはできません。お粥好きの方なら、112巷56 Tu LienにあるDoan Luyen粥のお店は外せません。Doan Luyen粥のお店は絶品で、お粥と腸を一緒に注文することも、別々に注文することもできます。お粥は濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い硬さで食べやすいです。
ドアン・ルイエン粥店のお粥はいつもボリューム満点で、おかずも豊富です。ソーセージと腸詰はどれも衛生的で、特に腸詰は歯ごたえがあり、全く臭みがありません。伝統的な味付けのレシピで作られたこのお粥は、いつも人を惹きつける魅力を持っています。他のお粥店と見間違えることはありません。長年変わらぬ品質を守り続け、ドアン・ルイエン粥店はますます多くの人々に愛されています。
3. トゥイ・クエ通り188番地のお粥
タイホー地区のグルメ好きにとって、チャオロンアリー188 トゥイクエ店は、名前を聞いたら絶対に外せないレストランです。小腸、腸詰め、胃袋、レバー、血など、様々な内臓がたっぷり入ったボリュームたっぷりのお粥は、きっと一目惚れするでしょう。ここは長年、特にタイホー地区をはじめ、多くの地区のグルメに親しまれてきました。数十キロ離れた他地区のお客様も、今でもチャオロンアリー188 トゥイクエ店を選んで注文しています。このお粥はどれも美味しく、口コミで広がり、毎日のようにお客様が増えています。
チャオロンアリー188 トゥイクエ店のお粥は、薄すぎず濃すぎず、お粥の粒が均一に膨らんでいます。お店にはスパイスも用意されているので、食べる時にお好みの味に調整できます。このお粥店は、提供方法、加工方法、材料に至るまで、徹底した衛生管理を徹底しており、安全性を確保しています。ここで食べるお粥は栄養満点です。仕事や勉強で疲れた一日を乗り切るには、きっとエネルギーを補給してくれるでしょう。
4. たてがみの心
ロン・ボム・レストラン（住所：トゥイ・クエ通り484番地）は、トゥイ・クエ通り沿いにあります。ここのお粥は、脂っこい独特の味わいが特徴です。お粥の器は大きく、肉がたっぷり入っています。お客様を魅了する美味しいホルモン料理を提供するために、このレストランでは食材の選定と加工に細心の注意を払い、徹底してこだわっています。そのため、お召し上がりいただくと、硬さや臭み、苦みといったものはなく、サクサクとした食感と香ばしさをお楽しみいただけます。
5. お粥 485
485 Porridgeで午後に温かいお粥を味わえば、長い一日の疲れやストレスを癒すのにきっと役立ちます。通常のお粥には、小腸、のどぐろ、赤身、ソーセージ、レバー、サトウキビの葉が入っており、スペシャルセットにはハツ、タン、胃袋が入っています。お粥は熱々でボリューム満点。炒った米の香りに、玉ねぎと生姜の香りが混ざり合い、お粥の粒は柔らかく、風味豊かです。特に、付け合わせの腸詰めには、揚げソーセージが添えられており、絶品です。
豚の内臓、生姜と玉ねぎを添えた蒸し豚脳みそ、あるいは血の小鉢など、他にも様々な料理を注文できます。Chao long 485の魅力は、どの料理も手頃な価格で、オーナーが食材の選定と調理に非常に熱心に取り組んでいることです。
豚の腸を食べてはいけない人は誰ですか？また、どれくらいの量なら十分なのでしょうか？
動物の内臓全般、特に豚の腸は、多くの人にとって非常に魅力的ですが、適度に摂取する必要があります。摂取量を制限すべき人もいます。
ベトナム応用医学研究所栄養検査コンサルティングセンターのグエン・スアン・ニン博士がtuoitre.vnで述べたところによると、動物の臓器には脳、心臓、肝臓、腎臓（卵巣）、胃、腸（豚の腸）などがあり、赤身の肉と同じ量のカロリー（100～150カロリー/100g）が含まれています。
動物の臓器（脳と骨髄を除く）に含まれるタンパク質含有量は、重量の約16～22%です。ほとんどの臓器には、タンパク質、脂肪、ビタミンAが豊富に含まれており、鉄欠乏性貧血の予防や抵抗力の向上に役立つ鉄分が豊富に含まれています。
内臓は人によっては良いのですが、コレステロールを多く含むので、他の人には良くありません。
子供、妊婦、授乳中の女性、鉄欠乏性貧血の人、10代の若者、そして若者は、内臓を食べるべきですが、適度な量にとどめ、週に2～3回にしてください。大人は1食あたり50～70g、子供は1食あたり30～50g程度に抑えてください。
「内臓は上記の一部の人には良いものですが、コレステロールを多く含むため、一部の人には良くありません。高齢者、代謝障害（高コレステロール血症、動脈硬化症、高血圧、糖尿病、痛風、腎臓病）、太りすぎ（肥満）、心血管疾患のある人は、動物の内臓を食べてはいけません」とグエン・スアン・ニン医師は勧めています。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm
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