ミトー共同体のガーデンハウス、前向きな変化

DTO - クリーンで安全な食品を求める世界的な潮流を受け、ドンタップ省ミトー村の多くの農家は、伝統的な農法からPGS基準に基づいたオーガニックマンゴー生産へと積極的に転換しています。この変化の道のりは決して容易ではありませんが、一歩一歩着実に、経済、環境、そして農家の意識の面で前向きな兆しを見せています。

Báo Đồng Tháp•10/07/2025

ミトー村（ドンタップ省）のオーガニックマンゴー生産グループのメンバーであるトラン・フー・ハウさんが、新たなマンゴーの収穫に備えて枝を剪定している。

伝統的な農業から持続可能な農業の考え方へ

ミトー村（ドンタップ省）在住のグエン・ヴァン・タック氏は、シード・トゥ・テーブル（日本）が支援するPGS基準に基づいた有機マンゴー栽培に初めて参加した地元の園芸農家の一人です。タック氏は次のように述べています。「農業分野の指示に従い、園芸農家はロードマップに沿って、無機肥料と農薬の使用を徐々に減らしていく必要があります。初年度は肥料を20%、農薬を30%削減し、翌年も削減を継続します。これは、ベトナム産マンゴーが国際市場で存在感を示し続けるための『生き残り』の道なのです。」

PGS（参加型保証システム）は、生産から消費までの一連の流れにおける関係者の参加に基づく、農業生産、特に有機農業における品質保証システムです。PGS有機基準の認証を取得するには、生産者は生産プロセスを厳格に遵守し、綿密な栽培日誌を記録し、段階的に化学薬品の使用を減らし、生物学的手法へと移行する必要があります。多くの農家にとって、これは生産方法だけでなく、生産に対する意識の大きな変化でもあります。しかし、2年間の取り組みを経て、多くの農家は、健康、環境、そして消費者にとって責任ある農業の価値をより深く理解するようになったと述べています。

ミトー村におけるオーガニックマンゴー生産モデルは、Seed to Tableの支援を受けて実施されています。Seed to Tableは技術支援だけでなく、農家と市場、特に輸出企業との橋渡しも行っています。ドンタップ省ミトー村の園芸家、レ・ティ・キム・ズエンさんは、樹齢30年を超える2ヘクタールのマンゴーの木を栽培しており、PGS基準に基づいたオーガニックマンゴー生産モデルに積極的に参加している世帯の一つです。レ・ティ・キム・ズエンさんは次のように述べました。「最近、ホーチミン市の日本企業にマンゴーを1kgあたり4万ドンで販売しました。同社は2025年にPGSオーガニックマンゴー生産モデルに参加している農家からさらに17トンのマンゴーを購入することを約束してくれました。このモデルではより高い価格で販売できるだけでなく、過去2年間、私のマンゴー畑は順調に生育し、美しい果実が実り、生産コストはほぼ50%削減されました。オーガニックマンゴー生産に切り替え、新しい技術を導入することで、私たちは農業に大きく安心感を覚えるようになりました。」

有機マンゴーモデルの導入により、農家の生産に対する考え方も徐々に変化してきました。多くの園芸家は、マンゴーを単なる伝統的な作物ではなく、生産プロセスから生産量に至るまで体系的な投資を必要とする経済的な産物と捉えるようになりました。

ミトー村（ドンタップ省）の園芸家たちは、マンゴーの価値を高めるために農法を変えようと決意している。

グリーンでクリーンで効果的なモデルの普及

農家が長期にわたる農業習慣を変えるのを支援するために、Seed to Table は明確なロードマップを策定し、毎年肥料と化学薬品を減らし、3 年目までに有機基準を達成することを目指しています。

シード・トゥ・テーブルのベトナム代表、イノ・マユ氏は次のように語りました。「PGSオーガニックマンゴーの生産は、特に農家が開花促進剤を使用する習慣があるため、他の多くの作物よりも困難です。2024年にミトー村でプロジェクトを実施する際、当初18世帯が参加登録しましたが、しばらく経つと継続資格を得たのは12世帯にまで減少しました。しかし、残った世帯の強い意志が、地域社会に良い波及効果をもたらしています。技術移転に加え、このユニットはベトナムで活動する日本企業とオーガニック製品をつなぐ架け橋としての役割も担っています。農家の方々には、クリーンな生産こそが市場のニーズを満たすことなのだと理解していただきたいと考えています。そうすることで、マンゴーの価値を高めるだけでなく、地域ブランドの向上にも繋がると考えています。」

PGS基準に準拠したオーガニックマンゴー生産モデルは、経済効率の向上だけでなく、環境面でも明確なメリットをもたらします。ドンタップ省ミトー村在住で、オーガニックマンゴー生産グループのメンバーであるトラン・フー・ハウ氏は、「農薬の使用を減らしたおかげで、マンゴー畑には天敵が増え、土壌も肥沃になりました。また、マンゴーの根を使って鶏やカタツムリを飼育し、収入源にもなっています」と述べています。

マンゴーアイスクリーム製品は、ミトー園のPGSオーガニックマンゴーから作られています。

このモデルのバリューチェーンにおいて注目すべき点は、ドンタップ・コミュニティカレッジの参加です。同校は、ドライマンゴーやマンゴーアイスクリームなど、オーガニックマンゴーを加工した製品の開発を支援し、PGS基準に準拠したオーガニックマンゴー製品の価値向上、消費期間の延長、そして生産量の増加に貢献しています。

このモデルは、変化への不安や技術の不均一性といった課題に依然として直面していますが、初期の成果から、これは正しく持続可能な方向性であると断言できます。政府、国際機関、そして農家の強い意志があれば、PGSオーガニックマンゴー生産モデルは完全に再現され、統合期におけるドンタップの農業セクターにプラスの変化をもたらすでしょう。

私のLy

出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/nha-vuon-xa-my-tho-buoc-chuyen-minh-tich-cuc-132753.aspx