2023年のベトナムの米産業：時宜にかなって、場所が適して、人々が調和するとき

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農業農村開発省作物生産局長グエン・ニュー・クオン氏が、この問題について商工新聞の記者にインタビューした。

2023年が終わりに近づき、米業界は生産量と販売価格の両方で過去最高を記録しました。農家は豊作と好調な価格に期待を膨らませています。この点についてお話しいただけますか？

2023年の米の生産は豊作と価格の両面で好調な年になると予想されています。推定耕作面積は710万ヘクタール、生産量は430万トンです。

Ngành lúa gạo Việt năm 2023: Khi thiên thời, địa lợi, nhân hòa

2023年の米輸出は多くの記録を更新

特に、インドが米の輸出を禁止した後、市場機会の獲得と食糧安全保障の確保の両面で政府、省庁、部門、セクターからの厳密な指示に加え、農業農村開発省も秋冬米の栽培面積を6万ヘクタールに増やすよう指示し、米の輸出活動が維持されました。

今年、米業界は市場チャンスを捉え、それを米農家の収入と米生産、取引、輸出企業の利益に変えたと言える。

2023年の米輸出量は約800万トン、40億米ドルを超えると予想されています。これは過去最高の数字です。

来年も米の輸出の勢いを維持するために、何が重要だとお考えですか。

2023年に達成された成果はほんの始まりに過ぎません。重要な課題は、長期的に国民と企業の安定した収入を確保するために、米の供給チェーンを維持・発展させることです。

2021年1月16日、農業農村開発省は決定第555/QD-BNN-TT号を発行した。「2025年及び2030年に向けたベトナム米産業再構築プロジェクト」を承認。

2023年11月27日、首相は「2030年までにメコンデルタでグリーン成長を伴う100万ヘクタールの高品質かつ低排出の稲作の持続的開発」プロジェクトを承認する決定第1490/QD-TTg号に署名した。

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

グエン・ニュー・クオン氏 - 農業農村開発省作物生産局長（グエン・ハン撮影）

メコンデルタは、タイの主要な米生産地域です。この地域は、タイの米生産において最も優位性を有しており、タイの米生産量の50%以上、輸出量の90%を占めています。メコンデルタにおける米生産は、高品質米の分野で輸出市場と国内市場の両方をターゲットとしています。

このプロジェクトの発効はほんの始まりに過ぎません。このプロジェクトを実施するには、農業農村開発省をはじめとする省庁、地方自治体、団体、そして産業界の積極的な参加が不可欠です。

本プロジェクトが実施されれば、メコンデルタは米の輸出に特化した地域となり、米のバリューチェーンが拡大します。輸出米に加え、このバリューチェーンが生み出す多様な価値も活用していきます。

例えば、藁は焼却や埋め立てを回避し、循環的に活用されます。同時に、企業によるこの産業への投資を促進します。これが、米のバリューチェーンを促進するための中核となるでしょう。

それに加えて、技術的プロセスを適用することで、投入コストの削減、競争力の向上、材料の節約、気候変動への適応、温室効果ガスの排出削減にも役立ちます。

特に、炭素交換パイロットは、温室効果ガス排出量の削減における米生産産業の貢献を定量化するだけでなく、参加する企業や人々に一定の収入源も生み出します。

これに伴い、政府はインフラ、灌漑、物流などに体系的に投資し、米のバリューチェーンを改善し、国民と企業の収入を増やし、温室効果ガスの排出を削減し、チェーン全体の要素に持続可能な安定性を生み出す必要があります。

米の価格が上昇しており、ドンタップの稲作農家はもち米からうるち米への栽培転換を計画しているとのことです。このことについて懸念はありますか？

米の品種構造の構築は、硬直的な生産計画ではなく、市場の需要に基づいて行う必要があります。輸出米については、高付加価値市場への参入を図るために、香り米や、各市場の嗜好に合わせた高品質品種（長粒種や丸粒種）を育成する必要があります。国内消費米については、地域の特産品であるもち米などの普及促進が必要です。

市場に関しては、国際機関の予測によると、米価格は2023年ほど高騰しないものの、2024年から2025年にかけて高止まりする可能性があるとされています。そのため、農家がこのように米の品種を調整するのも当然のことです。

米は3ヶ月ごとに収穫期を迎えます。そのため、市場の需要に応じて、加工米、香り米、特産米、もち米など、品種が変化することになります。これを踏まえ、作物生産局は各地域と連携し、米の品種構成を迅速に調整することで、市場の需要への適応を図ります。

インドは今後も米の輸出禁止を維持すると予想されており、カンボジアの米供給は2024年第1四半期に不足すると予想されています。これはベトナムの米輸出にどのような影響を与えるでしょうか？

ベトナムは毎年650万〜800万トンの米を輸出しており、世界最大の米輸出国の中で第2位または第3位にランクされています。

インドは世界の米輸出の40%を占めています。インドのいかなる動きも、ベトナムの米市場にプラス、あるいはマイナスの影響を与えるでしょう。

カンボジアにとって、この市場の米の輸出量はわずか約100万トンで、カンボジアも米の輸出国の一つであり、カンボジアの輸出計画の調整は影響を与えるが、その影響はインド、ベトナム、タイほど大きくはならないだろう。

2024年の米の輸出額と生産量の予測を教えてください。

2024年の米生産計画は少し調整され、米を植える面積は7.1ヘクタールのみとなり、面積はわずかに減少しましたが、ベトナムは依然として4,300万トン以上の米を収穫することを目指しています。

今冬から春にかけての農作物もエルニーニョ現象の影響を受けていますが、当社は経験があり、被害を軽減するために積極的に対応しています。

私たちは優れた灌漑システムを備えており、さらに、非常に高品質で短期栽培に適した品種を保有しています。農業農村開発省は、エルニーニョ現象による米生産への影響を最小限に抑えるため、冬春作物の作付け時期の調整について地方自治体と連携しています。

世界市場における輸出米価格は2024～2025年も高値を維持すると予想されており、これはベトナムの米生産にとって好ましい状況である。

2023年の米輸出量は約800万トンに達すると予測されています。2024年は、状況が良好で生産計画が確保され、エルニーニョ現象の影響が最小限に抑えられ、大規模な疫病や自然災害が発生しなければ、750万～800万トンの米輸出量を達成する見込みです。