ウーミン森林の養蜂シーズン

雨季は、ウーミン・カユプット林でミツバチの巣箱を管理する人々が、新たなミツバチの季節に備えて巣箱の掃除に忙しく取り組む時期でもあります。カンアン村第13集落のような広大なカユプット林の土地では、ミツバチの巣箱を管理する仕事は生計の手段であるだけでなく、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な職業でもあります。

Báo Cà Mau•14/07/2025

カマウの土地の探検の歴史における養蜂業
早期養蜂

ウー・ミン・ハのカユプット林の人々は、カユプット林へボートで入り、葦を渡って蜂の巣を掃除する場所まで行きます。

グエン・タン・ヒエンさんは30以上の蜂の巣を所有しています。午後には、懐中電灯、防護網、手袋などの道具を用意し、ボートに乗って草刈りに出かけます。古い蜂の巣は切り落とし、ミツバチが新しい巣を作れるように、一部だけ残します。小さな蜂の巣は完全に切り落とします。

蜂の巣を掃除する人は、懐中電灯、防護ネット、手袋などを使用する必要があります...

平均して、1人は1日に5～10個の蜂の巣を掃除します。蜂の巣は通常、最長3シーズン（3年間）使用されます。収穫後は、新しい蜂の巣（カユプテやカスタードアップルの木を使用）に交換するか、元の場所に戻すか、森の中で別の場所を見つけて蜂の巣を設置します。

新しいミツバチが巣を作る準備のため、小さくて未発達の巣箱は取り除かれます。

ヒエン氏はこう語った。「雨期の5月から9月にかけては、小さな蜂の巣や古い蜂の巣の掃除をしましょう。年に一度掃除をすることで、蜂たちが戻ってくるのを待ちます。これは伝統的な仕事なので、やめられません。30個の蜂の巣があれば、養蜂期（前年の9月から翌年の5月まで）の終わりには約150リットル、時にはそれ以上の蜂蜜が収穫できると推定されています。1リットルあたり約50万ドンの価値があります。」

トラス工事に長年携わってきたグエン・ヴァン・ダオ氏（カンアン村第13集落）は、次のように語っています。「通常、トラスの端は地面から約1.2メートルの高さに、トラスの上部は日の出の方角を向いて地面から約1.8メートルの高さにする必要があります。」

蜂の巣を掃除する途中で純粋な蜂蜜をお楽しみください。