米国のベトナム料理レストランでは、ロボットを使って接客を行っている。

ノーマン・トランスクリプトによると、ファム氏は、従業員を雇うのが困難だった新型コロナウイルスのパンデミック中にロボットを購入しようと考えたという。

「スタッフと厨房にとって、ロボットは役立つと思います。お客様に料理をより早くお届けし、コストも削減できると思います」とファム氏は語った。

ファム氏は通常、注文を受け、料理を運び、テーブルを片付けるために一度に3人の従業員を雇っています。ロボットを導入したことで、ファム氏自身もテーブルを片付けるようになり、フォーハウスの従業員数を1人に減らすことができました。

ロボットがフォーハウスの客にフォーを配達

ノーマントランスクリプトのスクリーンショット

フォー・ハウスはノーマンで初めてロボットサーバーを導入したレストランであり、おそらくオクラホマ州でも初となるだろうと、ノーマン商工会議所会頭のスコット・マーティン氏は述べた。「これは刺激的で革新的だと思います。ノーマンで導入するのは素晴らしいアイデアです。ロボットは、人々が人材確保で抱えている労働力の問題のいくつかを間違いなく解決してくれるでしょう」とマーティン氏は述べた。

フォーハウスでロボットによる接客に好意的なフィードバックを寄せるお客様もいます。フォーハウスの常連客であるヴィンス・グエンさんは、ロボットによる接客の方が好みだと言います。「このロボットはとてもユニークで便利です」とグエンさんは言います。

同様に、5月25日に初めてフォーハウスを訪れたヴィック・ロング氏も、「このロボットはユニークですね。ここに来てからずっと見ています」と語りました。ロング氏の妻リサ・ロング氏は、フォーのスープが大きく重く熱い器に盛られているため、こぼすと破損する可能性があるため、フォーレストランにロボットを導入するのは理にかなっていると述べました。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/mot-nha-hang-viet-o-my-dung-robot-phuc-vu-thuc-khach-185230604143118476.htm