最近、中国は赤果肉のジャックフルーツの購入を増やしており、その結果、等級1の園芸価格は1キログラムあたり10万5000ドンまで上昇し、7月よりほぼ4倍に上昇した。
ヴィンロンで赤身のジャックフルーツを収穫したオアンさんは、記録的な高値で売れたので大喜びでした。グレード1の赤身ジャックフルーツは半トンが1キログラムあたり10万5000ドン、グレード2～3は1トンあたり3万5000～8万ドンで売れました。「経費を差し引くと、約7000万ドンの利益が出ました」とオアンさんは言います。
同様に、 カントーで数十本の赤いジャックフルーツの木を所有するホアンさんは、1キログラムあたり10万3000ドンで買い取ろうとしている。「今年は価格がこれほど高騰したことはありません。（底値をつけた）7月と比べると、価格は4倍近くも上昇しています」とホアンさんは語った。
ドンナイ省、 ハウザン省、ソクチャン省、ヴィンロン省、アンザン省、ドンタップ省、カントー省のジャックフルーツ農園の記録によると、赤果のジャックフルーツの価格も急騰している。グレード1（1個8kg）は1kgあたり95,000～105,000ドン、グレード2（1個6kg）は85,000ドン、グレード3（1個4kg）は約35,000ドンとなっている。
カントーの庭園で実った赤い果肉のジャックフルーツ。写真：マン・クオン
ヴィンロンのジャックフルーツ商人ホア氏は、10月以降、ジャックフルーツの価格が継続的に上昇していると述べた。「市場の需要が過去4ヶ月と比べて劇的に増加したため、赤身のジャックフルーツをすべて買い占めました」と彼は語った。
カントーの果物買取施設のオーナー、ダン・マイン・クオン氏は、収穫時期を迎える木が約600本あると語った。国内顧客への小売・卸売ではなく、今年は主に中国への輸出企業に販売している。
トレーダーによると、赤果肉ジャックフルーツの価格が急騰した理由は、中国による購入量の増加だ。今年はタイ産ジャックフルーツに加え、中国は赤果肉ジャックフルーツの購入量も増加した。しかし、西部諸州におけるこの品種の栽培面積は依然として少なく、供給量も少ないため、価格が上昇している。
地元の人々によると、赤い果肉のジャックフルーツは美味しくて美しいのですが、熟す前に切るとタイ産のジャックフルーツほど美味しくなくなってしまうそうです。逆に、熟しすぎて切ると、あっという間に熟してしまい、輸出用の輸送が難しくなるそうです。
西部省と南部省の農業農村開発局の予備統計によると、赤果肉ジャックフルーツの栽培面積は現在約2,000ヘクタールです。そのうち、ビンフオック省では1,000ヘクタール以上が栽培されており、2025年までに3,000ヘクタールにまで拡大すると予想されています。ソクチャン省、ハウザン省、ロンアン省などの他の省でも、数十ヘクタールから数百ヘクタールの面積で栽培が進められています。
赤果肉のジャックフルーツは生産者に高い経済的価値をもたらしていますが、各省農業農村開発局は、農家に対し、ジャックフルーツを大量に植えるべきではないと勧告しています。栽培者は、ジャックフルーツを植える前に、長期的な経済効率を慎重に検討し、収穫後の持続可能な生産量を目指す必要があります。無秩序な植え付けによって供給過剰が生じ、価格が下落する事態を避けるためです。
ティハ
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