ルー・アン著『ベトナムの信仰』（Tre出版社刊行）には、テト3日目の礼拝儀式について言及されています。したがって、テト3日目の礼拝儀式は重要な礼拝日の一つです。なぜなら、多くのベトナム人はテト3日目に礼拝を行い、奉納紙を燃やして、その年の豊作を祈るからです。
テトの3日目に行われる儀式は、祖父母が子供や孫たちと3日間テトを祝った後、冥界へ送るという意味があります。この儀式は、先祖への敬意を表し、未来の世代への祝福を祈願するものです。
料理芸術家のグエン・ティ・アン・トゥエット氏は、旧正月の3日目に供えるお盆の作り方について、お盆には、香ばしい料理1品と、果物5個、生花、キャンディー、キンマ、サトウキビなどを盛り付けたお盆が含まれると述べました。
状況に応じて、家主は塩味のものや野菜の供え物を用意できますが、供え物は敬意を表すものでなければなりません。塩味のものを用意する場合は、茹でた鶏肉が必須です。
供え物盆には、善と明るい未来を象徴する鶏が描かれています。供え物盆を準備する際は、鶏を大きな皿に盛り、皿の上にきれいに並べ、内臓を鶏の腹の下に置き、くちばしには赤いバラを添えます。
屋外で供える場合は、鶏の頭を道路に向けて置かなければなりません。祭壇に供える場合は、鶏の頭が香炉の方を向くように配置しなければなりません」と職人のアン・トゥエット氏は指摘する。
家の所有者がテトの3日目に奉納紙を燃やすことを選択した場合、感謝の儀式は庭または庭園の清潔な隅で厳粛に行われなければなりません。
まずお金が燃やされ、次に家財道具が燃やされます。家族が亡くなったばかりの場合は、紙幣は別に燃やさなければなりません。
アーティストの Anh Tuyet 氏は、北、中央、南の 3 つの地域に応じて、旧正月の 3 日目に次のような供え物を提案しています。
北半球の供え物皿
旧正月の3日目に供えるお供え物には、チュンケーキ、ゆでた鶏肉、揚げ春巻き、ハム、スープ、ワインなどの基本的な料理が添えられることが多いです。
家主は、おいしい料理に加えて、5 種類の果物、花、キャンディー、ジャム、ビンロウ、タバコなどを盛り付けたトレイを用意する必要があります。
ベトナム中部の旧正月の3日目に供えられるお供え物
中部地方では、旧正月の3日目に供えるお供え物には、バインテット、魚醤に漬けた豚肉、牛肉、トレ、ネムなどの料理が並びます。特に、5種類の果物、花、ビンロウとビンロウの実、そして奉納品が欠かせません。
南テトの供え物皿
南部のテト3日目のお供え物は、テトの1日目と2日目と基本的に同じです。香ばしいお供え物には、豚肉と卵の煮込み、肉詰めのゴーヤスープ、もやしの漬物、バイン・テットなどが添えられるのが一般的です。
バードフェスティバル
旧正月の香り
[広告2]
ソース
コメント (0)