トゥキの農家の高収量魚養殖の経験

シーフード2 — ダンアンコミューンのゴム村に住むグエン・ディン・ダイさんの家族は、自動魚給餌システムを使用しています。

気をつけて

長年にわたり、トゥキー地区の多くの農家にとって、養殖は主要な収入源となってきました。各家庭は生産性の向上、コスト削減、そして収入増加のための技術を絶えず研究し、実践してきました。

ゴム村（ダンアンコミューン）の経験豊富な養殖農家であるグエン・ディン・タム氏の家族は、常に地域で最も高いレベルの養殖生産性を誇っています。ソウギョ、コイ、ティラピアなどの伝統的な魚の養殖を9サオで行い、1回の収穫量は通常18～20トンに達し、収穫量が多いと23トンに達することもあります。タム氏の家族だけでなく、グエン・ディン・タン氏やグエン・ディン・ダイ氏といった他の農家も同様の高い生産性を達成しています。

シーフード5 — ゴム村（ダンアンコミューン）のグエン・ディン・タムさんは、養殖池の水源の水質を評価するためのツールを使用しています。

高収量の養殖の秘訣について、タム氏は多くの要素が必要だが、その核となるのは稚魚の品質だと語る。稚魚は、出所が明確な信頼できる業者から購入し、輸送時には強い衝撃を与えないようにし、季節ごとに放流する必要がある。養殖過程では、小さくて弱い魚を定期的に選別し、適切な密度に保つことで、餌を十分に利用し、風通しの良い環境を作り出す必要がある。水源の水質も良好でなければならない。天候が変わったとき、雨が降った後、または猛暑のときは、水源を処理する対策を講じなければならない。池のエアレーションシステムは常に稼働させ、魚のための酸素量を増やす必要がある。

「飼育中は餌を与えすぎないようにしてください。脂肪分の多い魚は病気にかかりやすいからです。私はディンダオ川の水と井戸水を併用しています。水源の水質を定期的にチェックし、異常があればすぐに調整する必要があります」とタム氏は語った。

シーフード3 — エアレーション装置を作動させる電気システムは、持続可能な養殖にとって重要な条件です。

タンキーコミューン、ニケ村のグエン・ヒュー・ドアンさんの家族は、11ヘクタール以上の水産養殖を営んでいます。様々な対策を講じた結果、彼の養殖の生産性は1ヘクタールあたり30～32トンに達しています。

ドアン氏は、家族で魚を養殖してきた経験について語り、魚の種類や水源に加え、魚に適切な餌の量を計算し、多すぎたり少なすぎたりしないように注意する必要があったと語った。養魚池は定期的に点検し、異常があればすぐに対応した。自動給餌システムを導入することで、コストを削減し、経済効率を高めたという。

建物の品質

シーフード1 — トゥキー地区の多くの水産養殖地域ではインフラが十分に整備されており、商品の輸送に便利です。

トゥキー地区人民委員会は、同地区を流れる大河川の恩恵を活用し、農家に養殖面積の拡大を奨励しています。現在、同地区の養殖面積は1,783ヘクタールで、平均収穫量は1ヘクタールあたり9トンです。農家は年間1.5回の収穫が可能です。

トゥキー郡は、水産物の生産性と品質を向上させるため、タイソン、クアンフック、タンキー各町に約300ヘクタールの地域間養殖場を建設し、455世帯を誘致しました。世帯は養殖に関する知識の研修を受け、模範となる施設を視察するなど、家族で養殖を実践しています。その結果、この地域の世帯の生産性は1ヘクタールあたり30～35トンに達し、中には45～60トンに達する世帯もあります。この生産性は、郡の平均である1ヘクタールあたり21～50トンを上回っています。養殖場1ヘクタールあたりの収益は5億～7億ドンに達し、経費を差し引いた後、1ヘクタールあたり1億5000万～1億7500万ドンの利益を得ています。

トゥキーの農家は生産性の向上に加え、常に製品の品質にも気を配っています。タンキーコミューン、ギケー村のグエン・ヒュー・ドアン氏は、魚の身が引き締まり、粉っぽくならないようにするには、収穫前に少なくとも7ヶ月間、十分な期間をかけて養殖する必要があると述べています。彼は薬品や生物製剤の使用を控え、井戸水と川水を併用することで水源を改善しています。また、魚が収穫できる時期になると、無駄を省くために餌の量を減らし、身が引き締まった状態に仕上げています。

ダンアン村人民委員会は、市場における地位を強化するため、VietGAP基準を満たす養殖場を複数建設する計画を立てています。「農家の生産物が市場で確固たる地位を築くためには、品質向上に重点を置く必要があると判断しました。今後、村は魚をはじめとする地元の水産物の品質向上に向けた適切な措置を講じていきます」と、ダンアン村人民委員会のファム・ソン・トゥン委員長は述べています。

タン・ハ

出典: https://baohaiduong.vn/kinh-nghiem-nuoi-ca-nang-suat-cao-cua-nong-dan-tu-ky-415188.html