ホム市場で春雨、ハム、ケーキの禁止添加物をチェック

(Baohatinh.vn) - 当局は、ドゥック・トー村（ハティン省）のホム市場で原材料の原産地や加工条件を確認し、食品サンプルを採取して微生物学的指標や禁止添加物の迅速な検査を行っている。

7月1日の朝、市場管理チーム2（ ハティン市場管理部）は関係部署と連携し、ドゥックトー村のホム市場で食品の安全と衛生を検査しました。

今回の検査は主に、春雨、ケーキ、ハム、ソーセージなど、市場で一般的に販売されている加工食品に焦点を当てました。これらは、適切に保存されていなかったり、生産・加工のプロセスが衛生的でなかったりすると、細菌に汚染されやすい食品です。

当局は、原材料の原産地、加工・保管状況、製品ラベルの検査を実施し、食品サンプルを採取して微生物学的指標と禁止添加物の迅速検査を実施しました。初期調査の結果、ほとんどの事業者が食品安全規制を遵守していることが示されました。検査されたすべての製品はホウ砂陰性であり、ホウ砂含有量に関する食品安全基準を満たしていることを示しています。

代表団はまた、ホム市場の商店主らに対し、食品安全に関する意識を高め、法規制を遵守し続けるよう宣伝し、注意を促した。同時に、人々には、明確な原産地と品質検査を受けた食品を選ぶよう勧めた。

出典: https://baohatinh.vn/kiem-tra-chat-phu-gia-cam-tren-bun-gio-banh-tai-cho-hom-post290921.html