年末の肌寒い時期、この地方の花卉栽培の村々は、旧正月市場に出荷する花の世話で忙しくなります。そして、その輝かしい美しさの裏には、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な職業を守り、育む努力があります。
フォンヴィエンの花と観賞用植物を栽培する村の人々は、旧正月に向けて菊の世話をします。
人生は美しく、自分は豊かに
省内には6つの花卉栽培村があり、そのうち3つは桃花を栽培し、残りの3つは生花とその他の観賞用植物を栽培しています。村あたり年間平均40億～70億ドンの収益を上げています。これらの村はいずれも30年、40年、あるいはそれ以上前に設立されたため、地域経済発展において重要な役割を果たし、独特の文化的特徴となっています。
タンフオン村、タントゥイ県のフオンビエン花卉・観賞植物工芸村には、桃の木を栽培している世帯が20世帯、生花を栽培している世帯が15世帯あり、面積は3ヘクタールを超え、年間の売上高は40億ドンです。工芸村の村長であるグエン・スアン・ニョ氏は、見知らぬ人が突然この工芸村を訪れるのに慣れているかのように、ゲストを温かく迎え、前世紀の50年代に確立された花卉栽培の職業について話すとき、彼の声は感情的で少し誇らしげでした。最初に花工芸村を開いた世代は、ダリア、バラ、ガーベラなど、家族のニーズに応えるために村で販売する花だけを栽培しており、現在のようにどこにでも花を持って販売できる条件はありませんでした。人々の生活と活動を形成し、構築し、一定の位置を占めているのは、花の栽培です。彼はゆっくりと計算した。「生花は1サオあたり平均6,000万ドンの収益をもたらし、経費を差し引くと残りは半分です。主な花の種類はキク、グラジオラス、ユリで、成長には3.5～4ヶ月かかります。花は輪作、混作で年間を通して栽培されています。土地が休眠する時期もありますが、テト（旧正月）の収穫期は12月15日から1月15日までと計算され、収益の50%以上を占めるため、最大の面積で栽培されます。花卉栽培には浮き沈みがありますが、これまで人々はこの職業に従事することができてきました。生活を美しくし、自分自身を豊かにするこの職業は、私たちにとって大きな喜びです。」
花畑の真ん中で、農家の方々の話を聞くことで、彼らの職業とその仕事への愛情をより深く理解することができます。花を育てるのは大変な仕事ですが、適切な日、週、そしてテト（旧正月）に花を咲かせるには、経験だけでなく、畑での科学技術の応用も不可欠です。庭師たちは、覆い、照明、害虫の予防、花の開花促進といった技術を用いて、季節をコントロールしています。特に、天候を観察し、適切な時期に植え付け、手入れ、収穫を行うことが重要です。
フオンビエン花村ほど古くはないが、フーニン県ティエンズー村のトゥオン花村で花卉栽培業が確立したのはほぼ30年前だ。しかし、それだけの年月が経ち、人々は花を育て、世話をする技術を身につけ、それぞれの品種の特徴を理解するようになった。この工芸村には32世帯がおり、約3ヘクタールの面積で花卉を栽培している。以前は、米のほかに、果樹と野菜が人々の主な収入源だった。1999年頃から、トゥオン村の人々は省内外の花卉栽培地域に出向き、花卉栽培の経験と技術を学び、種を購入して育てている。米とトウモロコシしか知らなかったタコの生えた手は、一本一本の花の茂みを丁寧に世話する。最初のバラの品種から現在まで、トゥオン村の花の構造は種類が豊富で、菊だけでも数十種類ある。
花の栽培にどれほどの労力が費やされているか、村長のグエン・アン・タイ氏は、朝日が差し込む頃には花卉栽培者たちは畑へ出かけ、夜になっても花畑は明るいままで、花の成長を促している、と例えました。最盛期には、花と共に食事をし、花と共に眠るのが当たり前です。毎年、天候に恵まれると、花卉栽培者たちはよりリラックスした気持ちで過ごせますが、逆に厳しい天候になると、花の世話に多大な労力を費やすことになります。さらに、嵐や霜も農家を「動揺させる」のです。しかし、職業の成果について語る時、彼の表情は和らぎます。「昔はどの家庭も苦労していましたが、花卉栽培を始めてから生活はずっと豊かになりました。大変ではありますが、収入は高く、おかげで子供たちはきちんと食事も勉強もでき、家も広くなりました。旧正月の花の収穫に向けて、旧暦10月初めから種を蒔き、一生懸命に育て、年末の花の収穫を楽しみにしています。」
キャリアが発展することを願っています
都市化と市場経済の潮流の中で、花卉栽培という職業の保存と継承は、どの工芸村にとっても常に課題となってきました。花卉栽培は高度な技術を必要とし、天候にも左右されるため、多くの労力を要します。この職業が発展していくためには、花卉村は市場調査を行い、顧客の嗜好に合った新しい品種を見つけ出す必要があります。
フォンヴィエン花卉・観賞用植物栽培村で桃の木の世話と形作りをしています。
私たちを案内してくれたのは、滑らかな濃い緑色のキンカン畑。ふっくらとした実が黄色く色づいていく様子を目に焼き付けました。フオンヴィエン花卉・観賞用植物栽培村の村長、グエン・スアン・ニョ氏は興奮気味にこう語りました。「生花の栽培は季節ごとの収入をもたらし、桃とキンカンの木は旧正月の時期に収穫をもたらします。様々な種類の木を育てることは安定した収入源となり、私たちはこの職業を守り続けたいと思っています。簡単そうに聞こえますが、様々な種類の木を育てるには、桃の木を旧正月に咲かせるための剪定や整え方を学ばなければなりません。大きな実と美しい樹冠を持つキンカンの木を育てるには、一連の作業が必要です。実際、花卉栽培は安定した収入をもたらし、花木に代わる木はありません。そのため、花卉栽培を行う世帯数はほぼ維持されており、若い世代が後を継ぎ、2世代、3世代にわたってこの職業に携わり、生花ビジネスを展開している家族もいます。私たちは、この職業がこれからも受け継がれていくことを願っています。」世代を超えて」。
今年は嵐3号の影響で長引く大雨が洪水を引き起こし、すべての花村が多かれ少なかれ被害を受け、花村の人々はより一層不安に陥りました。生花を栽培していた世帯は、2回目、あるいは3回目の植え付けを余儀なくされました。グエン・ダイ・ニャンさんは、フォンビエン花村で最も多くの花を栽培している世帯の一つで、菊10サオ、キンカン300本、桃1,000本を栽培しています。ニャンさんは、植えたばかりの花畑を指差しながら、悲しそうにこう語った。「花を育てるには技術が必要で、天候に合わせて適切な品種を選ぶ必要がありますが、今年9月のような歴史的な洪水の際には、耐え忍ばなければなりませんでした。収穫できるはずの菊が2サオ、桃の木が何百本も枯れてしまい、2億ドンの損失が出ました。この仕事は本当に大変ですが、情熱が大切です。この仕事はやめられませんし、人を失望させることもありません」。ニャンさんは、大学で農業を専攻し、卒業後は父親の跡を継ぐであろう息子のことを話すと、喜びで目を輝かせた。
トゥオン花村（フーニン県ティエン・デュ村）では、一年中収穫できるよう菊をまとめて栽培している。
工芸村を守るため、各自治体は工芸村の計画、インフラ投資、職業訓練など、工芸の存続を支えるための解決策を提案してきました。なぜなら、花工芸村の中には、最年少労働者が40歳を超えているところもあるからです。ティエンドゥ村人民委員会副委員長のグエン・ホン・チャット同志は次のように述べています。「工芸村の課題は、若い労働者の不足です。トゥオン花工芸村では、労働者の大半が中年層で、若者の大半は工業団地や集積地で働くか、海外へ出稼ぎに出ています。そのため、職人たちは積極的に働き、労働力の交流を行っています。ティエンドゥ村は、規模、活動の組織方法、花卉栽培地域における地域内輸送への投資のための資源動員といった観点から、工芸村の再計画について調査・検討を行い、工芸が持続的に発展できる条件を整えています。」
省人民委員会は、工芸村の保護と開発、職人の価値の保護と開発、貿易の促進、製品ブランドの構築、人材の育成、科学技術の進歩の応用などに関する包括的な解決策を用いて、工芸村の価値と伝統的な文化的アイデンティティを保護し、促進するために、2022年から2030年の期間におけるフート省の工芸村の保護と開発プログラムを実施する計画を発表しました。計画の実施は、特に花卉工芸村、そして一般的には省の工芸村の発展を促進することに貢献します。
花の村を後にした後も、私たちの心は色彩と香り、そして人々の素朴でありながら情熱的な物語で満たされていました。花の豊かな季節が訪れ、職業を守ろうとする彼らの努力が報われることを願っています。そして将来、工芸村が農業と連携した観光開発に力を入れ、個性豊かな観光地となることを願っています。
グエン・フエ
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出典: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm
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