ST25特産米は5つ星OCOPにランク付けされています

ソクチャン省は最近、一村一品（OCOP）プログラムを実施し、各地方の主要産品の生産を促進するとともに、地元の特産品の宣伝と紹介、貿易促進活動の組織化、フェアや展示会での展示、一村一品販売モデルの試験的導入を通じて省の一村一品製品の需要と供給の連携を図り、地方の一村一品製品を評価および分類するための協議会を組織しました。

ソクチャン省のOCOP製品。写真：ホン・ダット/VNA

最近、11月4日、ソクチャン省一村一品製品分類委員会も審査、評価、格付けを行い、ST25香り米製品（トランデ県）に5つ星の評価と分類を、以下の製品に4つ星の評価をそれぞれ与えた：缶詰ベビーコーン、氷砂糖入り蓮の実、缶詰パイナップル、缶詰エノキタケ、ハイソンドリアン卵ピアケーキ（チャウタン県）、パンダンリーフ風味のそのまま食べられるツバメの巣製品、冬虫夏草風味のそのまま食べられるツバメの巣、クォックティンツバメの巣、プレミアムインスタントツバメの巣（ヴィンチャウ町）。さらに、3つ星製品として評価と分類するために地元に移送することが提案されている製品が1つある。2018年に一村一品（OCOP）プログラムを実施して以来、ソクチャンでは238の製品がOCOPの星を獲得している。企業、事業所、協同組合、事業所を含む135団体から、5つ星製品1点、4つ星製品18点、3つ星製品219点が贈呈されました。ソクチャン省一村一品政策実施計画と比較して、これまでに贈呈された一村一品製品の数は118%を超えています。

地元の特産品の一つであるソクチャン・ピアケーキは、省内の企業や事業所で生産されており、3つ星と4つ星の評価を受けており、OCOPスターを獲得した後も製品の品質向上に努めています。OCOP基準品質の製品を数多く開発している企業としては、チャウタン県ホーダックキエン村（ソクチャン）のハイソン・ピアケーキ・ソーセージ有限会社が挙げられます。同社は、様々な種類のピアケーキ製品8点がOCOPスターを獲得し、そのうち7点が4つ星、1点が3つ星を獲得しています。

ハイソン社のリーダーによると、ピアケーキの伝統的な味を維持するため、安全で衛生的な材料を使用することに加え、同社は革新と生産設備のアップグレードへの投資を行っており、そのおかげで国内市場へのピアケーキの供給量は以前より5～10％増加している。ソクチャン省の多くの生産施設と一貫生産企業もまた、国内外の多様な市場に対応するために、品質から製品の外観に至るまで一貫生産企業製品の向上に注力しており、ランク付けされた製品の星評価の向上に努めている。ソクチャン省人民委員会のヴォン・クオック・ナム副委員長によると、地元製品の価値を継続的に高めるために、今後、一貫生産企業の所有者、企業、企業は原材料分野に注意を払い、見直しを続け、包装、デザインの改善、製品品質の向上に投資して、市場の同種製品との競争力を高める必要がある。管理レベルでは、一村一品プログラムに参加する各地域の代表的な製品を標準化するよう企業を奨励・支援し、一村一品製品を持つ企業同士のつながり、消費、収益増加のための貿易促進に重点を置くとともに、省内の一村一品製品を国内の多くの省や市に広く宣伝し、海外に輸出する必要がある...

チュン・ヒエウ（ベトナム通信社）

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm