みかん、オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、グアバ、ラズベリー、ブルーベリーは糖分が低いのに対し、マンゴー、ライチ、ジャックフルーツ、ドリアン、ブドウは糖分が高いです。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、この糖分の高さは、減量を目指す人にとっては不安な理由となっています。
果物に含まれる糖分は、大量に摂取しない限り健康に害はありません。
多くの研究で、砂糖の摂りすぎは健康に有害であることが示されています。これらの砂糖は通常、砂糖、ケーキ、ソフトドリンク、シロップなど、砂糖を多く含む食品です。これらはすべて、主にブドウ糖と果糖を含んでいます。
特に、果糖は過剰摂取すると健康や代謝に悪影響を及ぼすと考えられています。果糖はサトウキビから作られ、多くの果物、野菜、蜂蜜に含まれています。そのため、果物に含まれる糖分も健康に有害であると考える人が多くいます。
しかし、これは誤解です。果糖は大量に摂取した場合にのみ有害です。果物を食べる場合、有害なレベルに達するほどの量を食べることは非常に困難です。したがって、ほとんどの人にとって、果物に含まれる糖分は安全です。
果物から害を及ぼすほどの量の果糖を摂取することはほぼ不可能です。これは、果物が食物繊維と水分を豊富に含んでいるためです。つまり、胃での消化に時間がかかり、果糖が肝臓に到達するのも遅いのです。
さらに、果物に含まれる食物繊維は、糖の吸収を遅らせるだけでなく、他にも多くの効果があります。特に水溶性食物繊維は果物に豊富に含まれており、コレステロール値を下げ、満腹感を高めます。そのため、水溶性食物繊維は食欲を抑制し、減量を効果的にサポートします。
果物
しかし、新鮮な果物から直接作られる、糖分の多い食品も控える必要があります。まず、過剰摂取を避けたい食品はフルーツジュースです。ジュースには果物由来のビタミンや栄養素が豊富に含まれていますが、その代わりに食物繊維は含まれていません。そのため、ジュースに含まれる糖分は吸収されやすく、血液中に入り込んでしまいます。
もう一つ制限すべき食品はドライフルーツです。Healthlineによると、ドライフルーツは乾燥しているため、糖分が非常に多く含まれています。
そして、果物を過剰に摂取しないことが重要です。どんなに良いものでも、食べ過ぎれば健康に良くありません。ご自身の健康状態に合った果物の種類と摂取量については、医師に相談するのが最善です。
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