キエンザン省の学生23人の食中毒の疑いに関する調査

これを受けて、食品安全局は2024年9月24日、キエンハイ中等学校（ キエンザン）で食中毒の疑いのある事例が発生したという情報を受け取りました。現在までに23名の生徒が感染し、治療のため入院しています。

食品安全局はキエンザン省保健局に対し、患者の健康と生命を脅かすことなく、積極的な治療に資源を集中させるよう、病院に対し緊急に指示するよう要請した。必要に応じて、病院は上級病院への専門的相談支援を要請することができる。

キエンハイ地区医療センター（キエンザン省）で健康状態が監視されている生徒たち。写真：寄稿者

衛生局は規定に従って中毒の疑いのある原因を究明するための調査を実施し、食品の出所を追跡し、原因を究明するために食品サンプルと標本を収集する。食品安全規定に違反した場合、厳格に対処し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告する。

併せて、食品安全局は、食中毒の疑いのある食事を提供する部隊の活動を一時停止するよう要請した。部隊は、集団調理場や食品サービス施設に対し、衛生と食品安全の確保、食材管理、三段階食品検査、食品サンプル保管、加工段階における衛生管理の厳格化など、広報活動を強化し、指導する必要がある。

さらに、食品安全部門は、食品の安全性に関する知識と食中毒を防ぐための対策について人々に普及・教育し、出所、ラベル、出所が不明な食品を使用しないようにすることを各部署に義務付けています。

出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html