年末には野菜や塊茎の需要が急増します。安定した生産量と収入を確保するため、多くの企業、協同組合、農家が連携を推進し、農業バリューチェーンを構築しています。
クロンノー県クアンフー有機農林業生産協同組合のグエン・ティ・マイ理事長によると、同組合は多くの団体や個人と協力して、キャベツ、大根、キャベツなどのクリーン野菜バリューチェーンを構築しているという。
現在、協同組合はダック・グロン郡クアンソン村で2ヘクタールの野菜生産を維持しています。マイ氏は、協同組合は種子、技術、そして生産物の消費に至るまで、段階的に人々を指導し、支援していくと述べました。
ただし、農業のプロセスは衛生、食品の安全性、安全な有機生産の基準を満たす必要があります。
平均して、キャベツ栽培用の土地1ヘクタールでは、植え付け後約60日で約20トンの収穫があり、価格は1トンあたり800万ドンで、1ヘクタールあたり約1億6000万ドンの収穫があります。
経費を差し引いた後の利益は少なくとも8,000万ドンです。協同組合は、病気の予防と生産品の多様化を図るため、野菜や塊茎の輪作を進めています。
協同組合は、食品安全基準適合施設認証、オーガニック認証、そして4つ星OCOP（有機栽培・有機栽培・有機栽培協同組合）の認証を取得しています。協同組合の製品は、国内の多くのスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されています。これは、協同組合がネットワークを拡大し、規模と品揃えを拡大していく上で有利な条件となります。
ダク・グロン郡農業農村開発局によると、現在、郡全体では葉物野菜、根菜、そしてあらゆる種類の果物が約800ヘクタール栽培されている。緑黄色野菜の栽培地は、主にダク・ハー、クアン・ソン、クアン・ケーの各コミューンに集中している。
嬉しいことに、連携や協力を結んだ野菜の栽培面積は拡大し、現在は全国の卸売市場、スーパーマーケット、企業と安定した連携のもと、野菜や塊茎の栽培面積が100ヘクタールを超え、仕入れも順調に進んでいます。
2024年10月、Gia Nghia市Nghia Tan地区で、Nguyen Van Tuan氏は1ヘクタールのナスを植えました。これは2023年と比較して0.5ヘクタールの増加です。約70トンの予想される生産量全体は、種類に応じて6,000〜10,000ドン/kgの価格で地元企業が購入する契約を結んでいます。
彼は、この価格で農家は総投資額の約半分の利益を上げていると述べた。これは、彼が長年にわたり食品安全農法を粘り強く実践してきたおかげだ。
ダクノンでは現在、約8,000ヘクタールの野菜が栽培されています。記録によると、近年、関連する野菜産業は発展に向けて人々の注目を集めています。
2024年初頭までに、省内には安定した大規模連携が6つしか残っておらず、その面積は約200ヘクタールに上ります。総収穫量と比較すると、新たな連携による収穫量は約10%に相当します。
そのため、ダクノン省の機能部門、組織、地方自治体は、省内外の人々や企業がつながりを構築し拡大するための模索と支援を強化しています。
ダクノン農業局は、2024年末までに連携数と連携規模がともに増加すると予測しています。特に、規模に加えて、生産物の品質が非常に重要です。
ダクノン農業開発局長グエン・ヴィエット・ブイ氏によると、近年、短期的な野菜や豆の栽培において総合的病害虫管理（IPM）対策の適用が推進されているという。
人々は定期的に畑を掃除し、害虫や病気に強い健康な品種を選び、原産地を明らかにし、バランスのとれた適切な肥料を与えます。
農家は生物学的対策を推進し、化学薬品の使用を制限しています。薬剤を使用する際には、適切な時期、適切な方法、適切な投与量、適切な薬剤という4つの正しい原則を慎重に考慮します。
これにより、同州の短期農産物は技術、衛生、安全基準をさらに満たすようになり、国内消費者のニーズをよりよく満たし、輸出にも貢献できるようになりました。
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出典: https://baodaknong.vn/dak-nong-day-manh-lien-ket-san-xuat-rau-cu-dip-cuoi-nam-233456.html
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