旧正月の休暇中に賑わう市場
近年、特に新年を祝う人々のために年末向けに供給されるキャンディー、ジャム、メロンの種、果物、飲み物、食品の市場が徐々に活況を呈し始めている。
アイギア市場やンガトゥ市場（アイギア町、ダイロック）、ミニスーパーマーケットなどでは、テト用の商品や食品がさまざまなデザインや種類で販売されています。
ダイロック地区には、食品の製造・販売、ケータリングサービス、屋台料理、共同厨房など、1,346の事業所があります。このうち、食品製造事業所（製造と販売の両方を行う事業所を含む）は31、食品販売事業所は90、ケータリングサービス事業所は760、屋台料理事業所は360、共同厨房は105です。
2024年、地区機能部隊は2つの地区レベルの検査チーム、3つの地区保健センターの専門監督チーム、54の社町レベルのチームを含む59の検査監督チームを設立しました。
その結果、966の事業所に対して検査と調査が行われ、1事業所に対して罰金、53事業所に対して警告、382事業所に対して食品検査が行われた。
2025年の旧正月を機に、当局は食品安全衛生（FSH）の検査と審査に重点的に取り組んでいます。ダイロック地区人民委員会は、農業農村開発局、経済インフラ局、地区警察、地区医療センターなどの機能部門と連携し、地区の学際的な検査チームを設置するよう指示しました。
区人民委員会は、違反行為を積極的に検査、監視、処罰するため、各部署と多分野にわたる検査チームを任命した。同時に、18の社鎮の各地方自治体に対し、広報活動を強化し、食品安全衛生に関する規制の実施状況を把握し、厳格に管理するよう指示した。
制御と操作を強化する
ダイロック地区医療センターのファム・ズイ・ホアン副所長によると、地区人民委員会の指示の下、同部隊は食品安全衛生分野の学際的な検査部隊との連携を強化し、旧正月の期間中、同地域で食中毒が発生しないよう検査、注意喚起、対応、予防に努めている。
地区保健センターはまた、中央市場や食品サービス施設を中心に、地域内の食品生産施設や事業所の検査と監督を強化する計画だ。
同時に、コミュニケーションと教育措置を促進し、意識を高め、あらゆるレベルの当局、食品生産者、貿易業者、消費者の責任を明確に定義します。
「食品安全活動は地区人民委員会から注目と指示を受けており、非常に重要な住民健康目標プログラムとして認識されています。
地区は毎年2～3回の巡回検査を実施し、学際的な検査チームを編成して食品安全検査を強化し、違反の検査、監視、追跡を行い、対応しています。一般的に、違反件数は多くありません。
「地区保健センターはまた、保健局と食品安全部局の任務と地方分権に従って、定期的な監視計画を策定し、食品安全監視をサポートしています」とホアン氏は語った。
ダイロック区人民委員会常任副委員長ダン・ヴァン・キ氏によると、同区人民委員会は、食品の生産、加工、取引、使用における食品安全管理を確保し、管理業務を強化し、偽造食品や低品質食品の生産と取引を迅速に防止するために、2025年の旧正月と春節シーズンに向けて区内で食品安全保証業務を展開する計画を策定し、その実施を指示した。
市場における食品の安全性を確保し、2025年の旧正月と春節の期間中の食中毒事件を最小限に抑えます。食品の生産、加工、取引、輸出入機関間の発展と健全な競争を確保します。
地区人民委員会は、地区内のコミューンおよび町における検査を実施するための学際的な検査チームの設置を指示した。コミューンおよび町もまた、地域内の食品生産、加工、取引施設を検査するための学際的なチームを設置した。
同地区は、検査や審査の業務に加え、管理者、生産者、取引業者、消費者に対し、法律に従った食品の生産と取引、および祭り会場での食品安全管理についてコミュニケーション活動を促進するよう指示した」とキ氏は語った。
[広告2]
出典: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html
コメント (0)