この時期、 ハティン市の街角や市場では、フックチャックグレープフルーツの販売が始まっています。今シーズン最初のグレープフルーツなので、とても人気があります。
ヴオンオム市場（ハティン市）のグレープフルーツ売り、グエン・ティ・フオンさんのフックチャックグレープフルーツの屋台は、いつもお客さんで賑わっています。
最近、ハティン市の多くの通りで、美しく熟したフックチャックグレープフルーツを売る果物屋が簡単に見られるようになりました。
ハティン市ヴオンオム市場でグレープフルーツを売るグエン・ティ・フオンさん（フオンケ県フオンチャック村）は、「夜明けからフックチャック市場に商品を買いに行き、レンタカーを借りてハティン市まで運びます。1回の配達で400～500個のグレープフルーツを運びます。主にフオンチャック村とフオンド村の農園からグレープフルーツを仕入れています。毎日300個近くを小売販売し、残りは卸売業者に納品しています。現在、グレープフルーツは種類にもよりますが、1個2万～2万5千ドンで販売されています」と語った。
フオンさんによると、商売シーズンの準備として、1ヶ月前に業者たちが畑へ行き、木を一つ一つ選んで注文を出したそうです。今年のフックチャックグレープフルーツは、シーズン序盤の収穫が非常に美しく、例年よりも品質が高くなっています。シーズン序盤にもかかわらず、購買力は非常に高く、7月の満月祭に向けて多くの業者が大量の注文を受けています。
7月の満月の日が近づくと、フックチャックグレープフルーツの需要が増加すると予想されます。
記録によると、ハティン市の路上の民衆市場から常設の果物店に至るまで、フックチャックグレープフルーツの売買の雰囲気は非常に活気に満ちている。
ビンフオン市場（ハティン市）の商人、グエン・バオ・ミン氏は次のように語った。「ザボンは有名な特産品なので、シーズンになると、ホーチミン市やハノイへ送る大量の注文が入ります。毎日10袋（500個）以上を袋詰めしています。丸くふっくらとした黄金色のザボンは、袋にきちんと並べられ、ロープで丁寧に結ばれてから、各地へ運ばれていきます。フックチャック産のザボンは、市場に運ばれるとすぐに売り切れてしまいます。この時期の価格と購買力は、昨年と同様に概ね安定しています。」
ビンフオン市場（ハティン市）の小規模トレーダー、グエン・バオ・ミンさんは注文の梱包に追われている。
業者によると、約1週間後にはフックチャックグレープフルーツの収穫シーズンが本格的に始まるという。シーズン序盤ではあるものの、フックチャックグレープフルーツは美しく品質も良く、1個あたり1～1.8kgの重さがある。販売価格は3種類に分かれており、小型タイプは15,000～18,000ドン、中型タイプは20,000ドン、大型タイプは30,000ドンとなっている。大量栽培のグレープフルーツは比較的安価だが、VietGAPやGlobalGAPの基準に従って栽培されたグレープフルーツは1個あたり50,000～60,000ドンと高値になることもある。
グエン・ティ・イエンさん（ハティン市バックハー区）は、「家族はフックチャックグレープフルーツが大好きです。今年は果肉がジューシーで、果肉はサクサクとしていて、甘みも純粋で濃厚です。市場にグレープフルーツが出回るようになったらすぐに買って、保存して少しずつ食べています」と話しました。
「フックチャックグレープフルーツは美味しいだけでなく、保存も簡単です。皮が厚くて硬いので、長距離輸送も簡単です。保存料を使わなくても、グレープフルーツは長期間新鮮で美味しい状態を保ちます。皮はしおれてしまうかもしれませんが、中の果肉一つ一つの品質は変わりません」と、レ・ティ・アンさん（グエン・ドゥ地区）は付け加えました。
増大する市場の需要を満たすために、フオンケー地区の栽培地域では、農家も収穫の進行を早めている。
トラン・スアン・ロート氏（フォンケー県フォン・チャチコミューン、タン・フー村）がグレープフルーツを収穫して業者に売る。
チャン・スアン・ロアット氏（フオンケー県フオンチャック村タンフー村）は次のように語りました。「我が家のグレープフルーツ畑は1ヘクタールの広さで、700本以上の木が植えられています。CHOA 農業協同組合（フオンチャック村タンフー村）に属しています。今年は300本以上の果樹があり、1万6千～1万7千個の果実を収穫できると見込んでいます。長年栽培してきたグレープフルーツは、1粒1～1.3kgの美味しい果実を実らせます。現在、1バッチで1,000～2,000個の果実を収穫しています。卸売業者への供給に加え、SNSでも販売しており、ハノイでは1個45,000～50,000ドンという価格で大量の注文を受けています。」
フオンケー地区全体ではグレープフルーツの栽培面積は2,714ヘクタールです。
フオンケー県全体では、グレープフルーツを栽培する19のコミューン（村）があり、総面積は2,714ヘクタールに及びます。そのうち1,920ヘクタールはグレープフルーツの実期にあり、総生産量は23,000トンを超え、平均収量は1ヘクタールあたり12トンを超えています。フオンケー県にはフックチャック・グレープフルーツを生産する122の協同組合があり、そのうち730ヘクタール以上がVietGAP基準を満たし、1つの協同組合はGlobalGAP基準の認証を受けています。
地元の主要産品の消費を促進するため、フオンケー県は、地域内外でのプロモーション活動の企画、フオンケー県でのグレープフルーツの消費を促進するためのオンライン会議の開催、ハノイのビッグCスーパーマーケットとの連携による商品の陳列、省内全域でのグレープフルーツ販売拠点の維持、フオンケー県の卸売市場の効率的な維持などの計画を策定しました。
ソース
コメント (0)