地方自治体と食品安全確保における重要な役割

食品の安全性の管理と制御には、人々が直接かつ迅速にアクセスできる場所である地方自治体の強力な関与が必要です。

地方自治体と食品安全確保における重要な役割

食品の安全性の管理と制御には、人々が直接かつ迅速にアクセスできる場所である地方自治体の強力な関与が必要です。

食品の安全性は、公衆衛生にとって常に重要な課題です。急速な社会発展を背景に、食品消費の需要は増加していますが、食品の品質と安全性の確保は依然として多くの課題に直面しています。

草の根政府の重要な役割

特に、地方レベルでは、食品の安全性の管理と制御には地方自治体の積極的な参加が必要です。なぜなら、地方自治体は人々に直接かつ迅速にアクセスでき、予防措置を効果的に実施し、違反に対処できる場所だからです。

食品の安全性は公衆衛生にとって常に重要な問題です。

地方自治体、特に市町村、区、鎮レベルの行政機関は、食品安全の確保を通じて公衆衛生の保護に決定的な役割を果たしています。これは住民に最も近い行政レベルであり、地方レベルにおける食品安全に関する違反行為を直接監視し、対処することができます。

地方自治体の責任は、上司からの指示を実行することに留まらず、出所不明の汚染食品の状況がますます複雑化している現在の状況では特に、食品の安全性について予防、普及、啓発活動を積極的に展開する必要がある。

しかし、フィードバックによると、施設は現在、商品やデザインの多様性、原産地が不明な食品が多く、偽物や模造品、粗悪品が市場に出回っていること、施設の人的資源も不足していることなどから、食品安全管理において多くの困難に直面している。

ハノイ市タックタート郡保健局長のヴオン・ティ・ゴック・ディエン氏によると、食品安全管理に必要な人材は郡・村レベルでは依然として不足しており、公務員のほとんどが複数の役職を兼務している。このため、食品安全活動、特に検査活動に関する助言や実施業務が制限されている。

一部の食品生産者や取引業者は、地域社会に対する責任感を持たず、目先の利益を追求し、食品安全法に違反し、人々の健康に影響を与えています。

食品に関する国家技術基準や規制の欠如は、生産・営業施設が製品を自己申告する際にも困難をもたらし、同時に、国家管理機関が自己申告製品を監視、検査、事後監査する際にも障害となっている。

食品安全管理における地方自治体の重要な任務の 1 つは、食品安全リスクに関する宣伝活動を推進し、国民の意識を高めることです。

同時に、施設の食品安全担当者は、安全な食品、細菌や有毒化学物質に汚染された食品の兆候、または出所不明の食品に関する知識を効果的に広める役割も担う必要があります。

地方自治体は、地元の食品生産、加工、取引施設を定期的に監視し、検査する必要があります。

食品安全違反を迅速に発見し、対処するために、学際的な検査チームと連携し、定期的かつ緊急に検査を実施する必要があります。これらの施設は、食品衛生、食品の原産地、食品の保存および加工に関する規制を厳格に遵守する必要があります。

食品安全違反を厳格に処理する

食品安全管理は草の根レベルまで地方分権化されている。したがって、違反行為に対する抑止力を高めるためには、地方自治体が地域における食品安全違反、特に安全でない食品を人々に提供する違反行為に断固として対処する必要があるという意見もある。

重大な違反行為に対する行政処分から刑事訴追に至るまで、罰則は全面的かつ厳格に実施されなければならず、いかなる禁制領域も設けてはならない。これは違反行為を抑止し、防止するための重要な措置である。

いくつかの地域では、安全な食品の生産と加工のモデルの構築に成功しており、食品安全活動の模範となっています。

地方自治体は、コミュニティ内でのモデルの持続可能性を確保しながら、これらのモデルの開発を支援し、奨励する必要があります。

「食品安全市場」「クリーン食品生産協同組合」「安全食品店」といったモデルは、維持・推進すべき典型的な例です。安全で透明性の高い食品流通チャネルを構築することで、消費者は品質保証された食品に容易にアクセスし、選択できるようになります。

ハノイ・フックトー区人民委員会副委員長のレ・ヴァン・トゥ氏は、フックトー区は常に食品の安全を消費者の健康と生命にとって重要なものと捉えていると述べた。食品の生産、事業、取引活動を厳格に管理することは、社会の安全と公衆衛生の確保に貢献する。

今後、地区は引き続き、機能部門を指導して限界や欠点を克服し、同時に機能と任務に応じて食品安全業務を効果的に実施し、地域住民の健康保護に貢献することに重点を置きます。

それに伴い、同地区は共同調理場の食品安全に関する国家管理を強化し、特に共同調理場、営業エリア、食品加工場の検査チーム、監視、起源の追跡を強化しています。

ハノイ食品安全衛生局（ハノイ保健局）のダン・タン・フォン局長によると、現在から2025年の旧正月まで人々の食品消費の需要が増加するため、保健局は各部署、支部、地方当局と連携し、食品生産・取引施設における食品安全検査を強化するという。

同時に、事後検査、抜き打ち検査に重点を置き、法律の規定に従って食品安全分野の行政違反を断固として処理し、食品安全に関する法律の規定、食品の生産と取引における禁止行為、食品安全違反に対する罰則などに焦点を当てた宣伝活動を推進します...

それにより、食品分野で生産、取引、流通を行う組織や個人の意識を高め、人々に自分自身と家族を守るための知識を身につけさせます...

出典: https://baodautu.vn/chinh-quyen-co-so-va-vai-tro-then-chot-trong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-d231669.html