ファム・ヴァン・ドン通り(トゥドゥック市)にある店では、通常の果物やレモンに加え、店主は広東省産のレモンも輸入している。「これらのレモンは卸売市場から輸入しており、小売価格は1kgあたり5万ドンです。手打ちレモンティーを作るために、多くの人がこれらのレモンを求めているので、1日に10~15kgほど売れています」と店主のゴック・ランさんは語る。
バチエウ市場(ビンタン区)、トゥドゥック市場(トゥドゥック市)などの伝統的な市場で記録されているこの種類のレモンは、ナイロンで包まれており、果実は大きく、外皮は厚くざらざらしており、穏やかな酸味があります。販売価格は1kgあたり5万~7万ドンで、ベトナムで栽培される一般的なレモンの2~3倍の価格です。
ソーシャルネットワーキングサイト上では、広東産レモンも宣伝されており、1kg当たり25,000~35,000ドンの卸売価格で箱売りされている。
トゥドゥック卸売市場の商人ダン・フン氏によると、手揉みレモン茶が「人気」の時期には、レモンの品薄により1kgあたり9万~10万ドンという高値になることもあるという。「現在、市場には広東省産のレモンが大量に流入しており、販売価格も下落しています。以前は1日に60~80kg販売していましたが、今は30~40kg程度です」とフン氏は語った。
トゥドゥック卸売市場の代表者は、ここ数日、冷蔵コンテナに入った大量の広東省(中国)産レモンが市場に到着しており、その量は一晩平均約12トンに上ると語った。
手打ちレモンティーは、中国から輸入された若者の間で人気の飲み物です。ホーチミン市に初めて登場した際には、多くの若者が何時間も並んでこの飲み物を楽しみました。
以前は、サワーソップティーや塩コーヒーなどの飲み物もホーチミン市の市場で熱狂を引き起こし、原材料の価格を押し上げていました。
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