テイスト・アトラスによると、世界のベスト朝食100のリストでは、ビーフシチューが6位、バイン・チュオンが76位にランクされました。
テイストアトラスによると、ウェブサイト 約 10,000 種類の料理、9,000 軒のレストランに関する情報、および料理評論家による資料や調査に基づき、約 20,000 票を集めた食事客と料理専門家の投票数に基づいて、世界で最も美味しい朝食 100 選を上位から下位までランク付けしています。
ハノイのライスロールにキクラゲ、ひき肉、甘辛いタレ、スライスソーセージを添えて。写真：クイン・マイ
リストには、ビーフシチュー（6位）とライスロール（76位）という2つのベトナム料理が挙げられています。「ボーシチューは、単独でも、パンやハーブと一緒にも食べられる人気のベトナム風シチューです。薄切りの牛肉、ニンジン、レモングラス、シナモン、唐辛子、胡椒、ニンニク、エシャロットを香り高いスープで煮込んだ料理です」と、世界的に有名な料理サイトはビーフシチューについて書いています。
バイン・チュオンは76位にランクインし、料理専門家からは「薄くて透明なので、この蒸しパンを作るには特別な技術が必要」と評価されました。ベトナムの朝食として人気のこの料理は、通常、豚肉とスライスしたキクラゲを詰め、ソーセージ、ディップソース、フライドオニオン、細切り豚肉デンプンを添えて提供されます。
トップ10に入ったその他の料理には、チラキレス（メキシコ）、ブガツァ（ギリシャ）、パン・デ・ケイジョ（ブラジル）、コムレット・レピニャ（セルビア）、ロティ・チャナイ（マレーシア）、ナンエ・バルバリ（イラン）、クロワッサン（フランス）、シルニキ（ロシア）、メルシメク・コルバス（トルコ）の赤レンズ豆が含まれる。スープ。
テイスト・アトラスによると、このランキングの目的は「素晴らしい地元の食材」を広め、伝統料理への誇りと、まだ試したことのない料理への好奇心を刺激することです。ランキングは、観光客が次回の旅行で選ぶメニューの提案のように、地域に根ざしたリアルで公平なレビューに基づいて投票されます。掲載される料理は、典型的で、美味しく、人気があり、多くの人の好みに合うものでなければなりません。
アン・ミン(テイスト・アトラスによる)
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)