寝る前になるとお腹が空くので、よく間食をします。これは健康に悪いでしょうか？（Thuy、29歳、 ハノイ在住）
返事：
夜寝る前に空腹を感じる人、特にストレスを感じている人は、グレリンというホルモンが増加し、空腹感を感じる傾向があります。この時間帯に間食をすると、カロリー摂取量が推奨量を超え、体重増加や肥満につながります。
さらに、胃食道逆流症の人は、就寝前に食事をすると逆流が起こりやすく、胸やけ、嚥下困難、咳などの症状が現れます。そのため、就寝の少なくとも3時間前には何も食べないようにし、カフェイン、アルコール、お茶、チョコレート、辛いスパイスを含む飲み物は症状を悪化させる可能性があるため避けてください。
しかし、カロリーをコントロールしていれば、就寝前に食事を摂ることには潜在的なメリットがあります。いくつかの研究によると、夕食後に軽食を摂ることで、夜に空腹な人が満足感を得て、メインの夕食の量を減らすことができると示唆されています。また、長期的には減量にも役立ちます。1日の総摂取カロリーを念頭に置き、管理することが大切です。
さらに、空腹のまま寝るよりも、寝る前に食事を摂ると眠りにつきやすく、質の良い睡眠につながります。アイスクリーム、ペストリー、チップスなど、1日の必要カロリーを超えてしまう可能性のある、不健康な脂肪や添加糖分を多く含む食品は控えるようにしましょう。
全体的に、寝る前に食べると必ずしも体重が増えたり害があるわけではありませんが、制限するのが最善です。
栄養士ファム・ホン・ゴック
ベトナム応用医学研究所
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