ハノイの有名な美味しい夜食

[広告_1]

Xoi Yen （ハノイ、ホアンキエム区、グエンフークアン、35B）：このレストランのもち米は、もちもちしていてもべたべたしていない、美味しいもち米で炊き上げられていると評判です。サイドメニューも種類が豊富で、どれも美味しいです。

バッタン炒めフォー（ハノイ、ホアンキエム区バッタン通り32番地）：ハノイのフォーが好きなら、炒めフォーは外せません。炒めたフォーの麺は崩れにくく、牛肉は柔らかく香ばしく、緑の野菜とよく絡み、忘れられない味です。

Hang Bo Chicken Noodles: (24 Hang Bo, Hoan Kiem, Hanoi): 20 年以上の歴史を持つ Hang Bo Chicken Noodles には、常にお客さんが絶えません。

ハンボーの干しイカ：（ハンボー、ホアンキエム、ハノイ）：冬でも夏でも、干しイカとビールはグルメに人気の一品です。ハンボー通りを訪れ、ハノイの生ビールを片手に焼きイカを味わいながら、通りの景観を眺めれば、多くの若者が魅了されます。

ハノイには魅力的な料理が揃う有名な夜店がたくさんあります。（写真：Dac Huy）

Fried Pho 206 (ハノイ、ドンダー区、カムティエン206番地)：10年以上営業しているこのレストランは、美味しくて評判が良いです。歩道沿いのレストランから改装され、今では広々とした空間で食事を楽しめます。フォーはプレスしてカリカリに揚げられ、炒めた牛肉と少量のソースが添えられています。

蛤粥（ハノイ、チャン・ニャン・トン37番地）：創業40年近い老舗店で、常連客も多い。名物の蛤粥に加え、鶏粥、ハツ・レバー粥、ひき肉粥など、それぞれに個性的な風味がある。粥は滑らかに炊き上がり、粥粒は均一に割れており、薄すぎず濃すぎず、絶妙なバランスだ。付け合わせの野菜は玉ねぎとエゴマで、粥が温まって香りが立ったら加える。

ドンスアン市場の軟骨スペアリブ粥（ハノイ市ホアンキエム区ドンスアン14番地）：軟骨スペアリブ粥は美味しくて、飽きずに食べられます。軟骨は程よく柔らかく、粥と一緒に煮込まれていて、甘くて美味しいです。

ナットクアンフライドインテスチンズ（ハノイ、ホアンキエム区グエンシウ23番地）：メニューは多彩、ディップソースも美味しい、野菜の種類も豊富なので飽きずに食べられます。価格も手頃です。

Pho Ganh Hang Chieu （ハノイ、ハンズオン - ハンチエウ交差点）：スープは濃厚で、フォーの麺も非常に噛み応えがあり、崩れません。

Che Xoan Quan (ハノイ市ホアンキエム区ハンジャイ 29) の干し牛肉サラダ: 骨なし鶏足サラダ、レモングラスとライムの鶏足、干し牛肉サラダ、カニスープ、チキンスープ、ココナッツアイスクリーム、イタリアンアイスクリームデザート、ウェットビーフ、パームゼリーデザート、牛肉サラダなど、さまざまな料理が楽しめます。

バインミーダントー（ハノイ市ホアンキエム区ドンスアン、トランニャットドゥアット32番地）：バインミーダントーは、ハノイの深夜営業の飲食店リストに必ず載っている、誰もが知っているお店です。熱々のカリカリパンに、干し牛肉、ソーセージ、パテ、中華風ソーセージなど、様々な具材を挟み、炒め合わせ、風味豊かに仕上げ、緑の野菜を添えて提供されます。

フォー・ボー・ドゥオンタウ（ハノイ市ホアンキエム区トランフー3番地）：フォー・ボー・ドゥオンタウは、ハノイで多くの人が訪れる夜食の店です。味の好みは人それぞれですが、スープは濃厚で、牛肉は炒め物やディップ、または柔らかいブリスケットに玉ねぎを添えて提供されます。夜行列車を眺めながらフォーを食べることもできます。

レゴックハン通りのホットバインドゥック(8B Le Ngoc Han, Hai Ba Trung, Hanoi): この店はオープンしてまだ日が浅く、レゴックハン通りの入り口の路地にひっそりと佇んでいますが、いつもお客さんで賑わっています。

ブン・カ・ハン・ダウ（ハノイ市ホアンキエム区ハン・ダウ42番地）：ホン・フック通りのハン・ダウ・ブース近くにある、老舗の有名な魚麺店です。揚げた魚は外はカリカリ、中はふわふわで、美味しいフィッシュケーキと一緒に提供されます。

さらに、ハノイの36の通りには夜食の屋台が軒を連ねています。ほぼあらゆる路地や角に、夜食を楽しみ、空腹を満たし、冷えた夜の空気を温めてくれる魅力的な店が見つかります。

バオ・フン

[広告2]
ソース