さまざまな果物を食べると肌が美しくなります - 写真：THUY DUONG
ホーチミン市フーニャン区に住む30歳のNTHさんは、肌にとても関心があります。彼女は、女性にとって肌はとても大切だと言います。美しい肌は健康の証であるだけでなく、女性をより美しく見せ、コミュニケーションにも自信を与えてくれるのです。
Hさんは美肌を保つために、食べ物や飲み物、食材選びにも気を配っているそうです。
緑の野菜や果物を多様に食べる
ホーチミン市伝統医学病院の検査部門、スキンケア・美容治療ユニットの責任者であるゴ・ティ・バック・イエン医師は、滑らかで輝く肌を保つには、適度で健康的な食生活を送ることが必要だと語った。
それは、十分な抗酸化物質（ビタミン、ミネラル、食物繊維）、不飽和脂肪、全粒穀物を摂取し、飽和脂肪を制限し、塩分や糖分の多い食品を制限し、アルコール、ビール、タバコを制限し、身体活動を増やす健康的なライフスタイルを実践する食事です。
抗酸化物質には、ビタミンA、B、C、D、E、ベータカロチン、鉄、亜鉛、カルシウム、セレン、リジン、コラーゲン、繊維などのミネラルが含まれており、皮膚細胞がフリーラジカルの影響と戦うのを助けます。
美しく滑らかな肌を保つために摂取すべき食品の中で、まず挙げられるのは緑の野菜と果物です。
ブロッコリー、赤と黄色のピーマンなど、色とりどりの緑黄色野菜をバランスよく摂りましょう。ほうれん草、空芯菜、アマランサス、ブロッコリーなどの濃い緑色の野菜もおすすめです。
赤ブドウ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、グレープフルーツ、オレンジ、スイカ、ブルーベリー、アボカドなどの果物。ニンジン、ジャガイモ、サツマイモ、ウコンなどの根菜。
これらの食品には、皮膚を酸化ダメージから守るビタミン E が含まれています。
ビタミンCは抗酸化物質で、紫外線や環境による酸化ダメージから肌を守り、老化の兆候を防ぎます。肌のハリを保ち、くすみや乾燥を軽減するのに欠かせないビタミンです。
大豆、エンドウ豆、黒豆などの豆類も、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。水溶性食物繊維は、コレステロール値を正常に保ち、中性脂肪を低下させ、HDLコレステロールを増加させるのに役立ちます。豆類を食事に取り入れることで、女性は若々しさを保ち、肌を滑らかで輝かせることができます。
アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなどのナッツ類には、健康に非常に有益な一価不飽和脂肪、セレン、ビタミン E、鉄、亜鉛が含まれており、傷の治癒を早め、肌を柔らかく滑らかに保ちます。
亜鉛が不足すると、肌が乾燥して荒れ、しわが急速に形成されます。
緑、赤、黄色のピーマンやその他の果物は肌の健康を保つのに良いです。
脂肪分の多い魚は肌を美しくするのにも役立ちます。
サーモン、サバ、ニシンなどの脂肪分の多い魚は、健康な肌に良い食品です。
オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、健康な肌を維持するために重要です。オメガ3脂肪酸は、肌の厚み、しなやかさ、潤いを保つために不可欠です。実際、オメガ3脂肪酸が不足すると、乾燥肌を引き起こす可能性があります。
魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、赤みやニキビの原因となる炎症を抑える効果があります。さらに、有害な紫外線に対する肌の感受性を低下させる効果もあります。
いくつかの研究では、魚油サプリメントが乾癬や狼瘡など皮膚に影響を与える炎症性疾患や自己免疫疾患の治療に役立つ可能性があることが示唆されています。
脂肪分の多い魚は、すべての人の肌にとって最も重要な抗酸化物質の 1 つであるビタミン E の優れた供給源でもあります。
十分なビタミンEの摂取は、フリーラジカルによるダメージや炎症から肌を守るために不可欠です。さらに、脂肪分の多い魚は、肌の強さと健全性を維持するために不可欠な良質なタンパク質の優れた供給源です。
カキは、乾燥肌や老化肌と戦うのに役立ち、コラーゲンの生成に不可欠な亜鉛が豊富な食品です。
玄米、小麦、大麦、未精製トウモロコシなどの全粒穀物は、健康的な脂質（米油）、消化しやすい植物性タンパク質、ビタミンB、リジン、健康的な繊維、糖尿病や心臓血管疾患などの慢性疾患の予防と管理に役立つ抗酸化物質の豊富な供給源となります。
ダークチョコレートは適度に摂取すれば、体に非常に栄養価の高い脂肪酸源となります。ダークチョコレートに含まれるフラボノイドは、肌に良い効果をもたらします。
緑茶は、肌のダメージや老化を防ぐ効果があるとされています。他の抗酸化物質を豊富に含む食品と同様に、緑茶は日焼けによるダメージから肌を守る効果があります。毎日緑茶を飲むと、日焼けによる赤みが最大25%軽減される可能性があります。
緑茶は肌の潤い、ざらつき、厚み、弾力も改善します。
美しい肌を望むなら十分な水分補給が必要
肌の美しさと健康にとって、毎日の食事から摂取する栄養素は、美容やスキンケアの方法と同様に重要な役割を果たします。食事から摂取する天然のミネラルやビタミン成分は、時間の経過とともに、シミ、老化、ニキビなどの肌トラブルの改善に役立ちます。
すぐに結果を得るためには、バランスの取れた食生活を維持することに加え、肌の衛生を維持し、十分な睡眠を確保し、十分な水分を摂取し、定期的に運動し、日光にさらされたときに紫外線の影響から肌を保護することが必要です。
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