パパイヤを食べるとき、なぜ種も食べる必要があるのでしょうか?

パパイヤは栄養価が高く、多くの健康効果をもたらす果物です。パパイヤに含まれる有益な栄養素は、果肉だけでなく種にも含まれています。しかし、パパイヤの種を食べ過ぎないようにしましょう。

パパイヤの種子には、ポリフェノールとフラボノイドを豊富に含む、多くの必須微量栄養素が含まれています。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、これら2つの抗酸化物質は、フリーラジカルと戦い、酸化ストレスを防ぎ、慢性疾患と闘うのに役立ちます。

パパイヤの種は健康に良いですが、体に軽度の毒性がある可能性があるため、食べ過ぎには注意が必要です。

パパイヤの種には次のような利点があります。

血中コレステロールを低下させます。パパイヤの種子には、オレイン酸を含む一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。研究によると、この脂肪酸を定期的に摂取すると、トリグリセリド値が19%、悪玉LDLコレステロール値が22%低下することが示されています。

腸内環境を改善しましょう。パパイヤの種は食物繊維の優れた供給源でもあり、腸内環境と消化器官の健康維持に役立ちます。食物繊維が豊富な食品は血圧とコレステロール値を下げ、心臓病、脳卒中、糖尿病、肥満のリスクを軽減します。

腎機能を保護し、老廃物や余分な水分を体外に排出するフィルターとして機能し、非常に重要な役割を果たしています。そのため、腎臓の健康管理は非常に重要です。パパイヤの種子に含まれる栄養素には、腎臓の健康と機能を保護し維持する効果があることが、いくつかの研究で示されています。

抗がん作用。パパイヤの種子には抗がん作用を持つ抗酸化物質も豊富に含まれています。試験管内でのいくつかの研究では、パパイヤの種子が前立腺がん細胞の増殖を抑制することが示されています。

しかし、パパイヤの種を過剰に摂取すると、メリットに加えて副作用も生じます。パパイヤの種にはカルパインという化合物が含まれており、過剰摂取すると有毒となる可能性があります。また、サルを対象とした研究では、パパイヤの種を過剰に摂取すると精液中の精子数が減少し、生殖能力が低下することが示されています。

さらに、パパイヤの種子にはベンジルイソチオシアネートが含まれています。この化合物を過剰に摂取すると、腹痛、吐き気、下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。妊娠中の女性はパパイヤの種子の摂取を避けてください。

健康を維持するために、専門家は1日に5～10粒のパパイヤの種を食べることを推奨しています。Healthlineによると、生で食べるだけでなく、乾燥させて粉末にし、スパイスとして使うこともできます。

出典: https://thanhnien.vn/an-du-du-vi-sao-nen-an-ca-hat-18525020923494784.htm