バクニン省の農民が希少鳥類を復活させ億万長者に

バクニン省の中部および半山岳地帯には、近代的で整然とした畜産農場が立ち並び、かつては「王室への貢物」として使われていた鳥類、フラミンゴが徐々に復活し、地元の農業に新たな方向を切り開きつつある。

このモデルの先駆者は、ギア・フオン村の農家、ファム・ヴァン・フン氏です。

この鳥類との出会いは、全くの偶然でした。地元の人々が池のほとりの草むらで繁殖している母鳥を発見し、卵を持ち帰って孵化させました。この鳥類の可能性に気づき、繁殖経験を持つ洪氏は、卵や幼鳥を購入して繁殖実験を行い、生態や栄養状態を研究し、野鳥から体系的な経済モデルを徐々に構築していきました。

「私は鶏やアヒルの飼育には慣れていますが、家禽は野生動物のリストに載っている種なので、深い知識、明確なライセンス、厳格な飼育プロセスが必要です」と洪氏は語った。

ファム・ヴァン・フンさんはカササギの赤ちゃんの世話をしている。

17,000平方メートルの敷地には現在、約1万羽の親鳥が飼育されており、毎年約4万羽が繁殖し、主に全国の高級レストランやホテル向けに市場に供給されています。

高麗人参鳥の飼育モデルは、生物学的に効果的であるだけでなく、経済的な価値も非常に高い。高麗人参鳥の卵は10万～20万ドンの価格で取引される。成鳥は100万ドン近くで取引され、供給不足の場合にはさらに高くなる。純血種の健康な鳥は、つがい1組で200万ドン以上もする。

フン氏は、高麗人参栽培モデルは高い経済効率をもたらし、平均年間利益は10億ドンを超えており、これは家庭規模の農業モデルとしては夢の数字だとコメントした。

「毎日、餌やり、ケージの掃除、卵の収集など、農場の運営にはたった2人の作業員で十分です。仕事は安定しており、収入も良いです」とフンさんは明かした。

この鳥は水鳥のグループに属し、人工的な飼育環境によく適応します。洪氏によると、この鳥種は飼育が非常に容易で、病気も少なく、複雑な飼育技術も必要ありません。孵化したばかりのヒナは生存率が高く、自力で餌を得ることができます。主な餌は鶏肉とアヒルのふすまに、ホテイアオイやもやしなどの緑黄色野菜を組み合わせたものです。