一部の食品には、体の代謝を高め、満腹感を高めて食欲を抑えることで、脂肪燃焼をサポートする働きがあります。
しかし、栄養と健康のウェブサイト「Eat This, Not That! (米国)」によると、専門家は、これらの料理による減量効果を最大限に高めるには、適度に食べるだけでなく、定期的な運動も組み合わせることを推奨している。
脂肪燃焼を促進する植物には以下のものがあります:
チリ
唐辛子には代謝を高める効果があるカプサイシンが含まれており、体内の余分な脂肪の燃焼を促進する効果があります。
唐辛子は料理に風味を加えるだけでなく、カプサイシンのおかげで余分な脂肪を燃焼させる効果もあります。カプサイシンには、体内で熱産生を促進することで代謝を高める効果があります。
この効果は、1回ごとに少量のカロリーを消費しますが、時間の経過とともに脂肪減少にも貢献します。さらに、唐辛子に含まれるカプサイシンは食欲を抑制し、食べる量を減らしてカロリー摂取量を減らす効果もあります。
シナモン
シナモンの脂肪燃焼効果と減量効果は、血糖値をコントロールする作用によるものです。シナモンは血糖値を安定させ、インスリン感受性を高め、血糖値が下がりすぎて空腹感を引き起こすのを防ぎます。
シナモンにはシナマルデヒドと呼ばれる化合物も含まれています。Journal of Nutritional Science and Vitaminologyに掲載された研究では、シナマルデヒドが実験用マウスの腹部脂肪減少に効果があることが示され、この効果は人間にも現れると考えられています。
黒豆
黒豆には植物性タンパク質と食物繊維が豊富に含まれています。
黒豆は植物性タンパク質と食物繊維が豊富です。この2つの必須栄養素は、満腹感を持続させ、食欲を抑えるのに役立ちます。『 Obesity 』誌に掲載された研究によると、黒豆に含まれるタンパク質と食物繊維を定期的に摂取すると、ウエスト周囲径を約4%減少させる効果があることが分かりました。
ベリー
ブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどのベリー類は、抗酸化物質、食物繊維、ビタミンが豊富に含まれており、カロリーは低いです。 「Eat This, Not That!」によると、ベリー類に含まれる抗酸化物質は、定期的に運動する人の酸化ストレスを軽減し、脂肪燃焼を促進することが示されています。
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