Exportation de fruits et légumes : vers plus de succès

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes atteindra un nouveau record en 2024, avec une valeur d'environ 7,2 milliards de dollars. La Chine reste le premier marché, avec 66,5 % de parts de marché, en hausse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. D'autres marchés importants, tels que les États-Unis et la Corée du Sud, ont également enregistré une croissance positive, représentant respectivement 4,7 % et 4,3 % des parts de marché.

L'un des points forts du secteur est la forte croissance du durian, qui devrait contribuer de 3,2 à 3,4 milliards de dollars au chiffre d'affaires total des exportations en 2024. Par ailleurs, d'autres fruits comme les bananes, les mangues et le jacquier ont également enregistré une croissance significative, en hausse respectivement de 24 %, 40 % et 25 % par rapport à l'année précédente. Cette performance témoigne non seulement de la compétitivité, mais aussi des efforts déployés par les entreprises et les agriculteurs pour satisfaire aux normes strictes du marché international.

M. Nguyen a également déclaré qu'en 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam vers la plupart des principaux marchés connaîtra une croissance positive, notamment en exploitant de nombreux marchés tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, l'Australie et les Émirats arabes unis.

Cependant, pour maintenir leur succès et progresser vers un développement durable, les entreprises doivent améliorer leur force interne et mettre en œuvre des solutions synchrones pour surmonter les défis dans un contexte de concurrence internationale de plus en plus féroce.

Actuellement, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes est encore confrontée à de nombreux défis. Tout d'abord, la concurrence d'autres pays exportateurs comme la Thaïlande, les Philippines ou la Chine. Les marchés d'importation sont de plus en plus exigeants en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

En outre, le problème de conservation et de transport constitue également une limitation lorsque l'infrastructure logistique ne répond pas à la demande ; le changement climatique et les maladies des plantes ont également un impact significatif sur la productivité et la qualité des produits, a ajouté M. Dang Phuc Nguyen.

L’industrie d’exportation des fruits et légumes du Vietnam est confrontée à une opportunité révolutionnaire.

Pour relever les défis et progresser vers un développement durable, le secteur des fruits et légumes doit mettre en œuvre des solutions synchrones. Les entreprises exportatrices jouent un rôle essentiel et doivent améliorer leurs capacités internes pour garantir leur compétitivité et leur développement à long terme. Parallèlement, pour être compétitives sur le marché international, la qualité des produits doit être une priorité absolue. Les entreprises doivent investir dans des technologies de production modernes, en appliquant des techniques avancées de culture, de récolte et de conservation. L'obtention de certifications internationales telles que GlobalGAP, VietGAP, HACCP ou ISO facilitera la pénétration des produits sur des marchés exigeants comme l'UE, les États-Unis et le Japon.

M. Nguyen Phong Phu, directeur technique du groupe Vina T&T, a expliqué qu'investir dans la recherche et le développement permet aux entreprises de créer de nouvelles variétés végétales plus productives et plus résistantes aux maladies. Parallèlement, il est nécessaire de rechercher des méthodes de transformation modernes pour accroître la valeur des produits.

Les entreprises doivent également renforcer leurs liens avec les agriculteurs et les coopératives afin de garantir un approvisionnement stable en matières premières de qualité. La chaîne d'approvisionnement doit être gérée efficacement, de la production à l'exportation, afin de minimiser les déchets et d'optimiser les coûts.

S'appuyer sur quelques grands marchés est risqué en cas de fluctuations. Les entreprises doivent donc rechercher activement des opportunités sur de nouveaux marchés comme le Moyen-Orient, l'Afrique ou l'Amérique latine. Parallèlement, participer à des salons internationaux et utiliser les plateformes de commerce électronique pour promouvoir leurs produits sont des moyens efficaces d'atteindre des clients potentiels.

Parallèlement, il est essentiel de développer une marque forte pour les fruits et légumes vietnamiens sur le marché international. Les produits doivent être présentés dans un emballage attrayant et respectueux de l'environnement, et leur origine doit être clairement indiquée. Instaurer la confiance des consommateurs internationaux contribuera à valoriser et à positionner les produits vietnamiens.

Les entreprises doivent se concentrer sur la formation d'une équipe de personnel hautement qualifié, maîtrisant les techniques de production, le commerce international et les normes de qualité. Cela contribue à améliorer les capacités de gestion et l'aptitude à s'adapter aux évolutions du marché.

Pour résoudre le problème de la conservation et du transport, il est nécessaire d'investir dans la construction de systèmes modernes d'entreposage frigorifique et d'améliorer les capacités de transport, notamment maritimes et aériennes. Le gouvernement doit également mettre en place des politiques pour soutenir les entreprises dans le développement d'infrastructures logistiques.

Mme Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice d'AutoAgri Software Technology Joint Stock Company, a déclaré que la demande de fruits et légumes vietnamiens sur le marché chinois restait très forte. De nombreux fruits et légumes d'hiver du nord du Vietnam sont recherchés par les clients chinois qui souhaitent les importer. Cependant, la plupart de ces légumes n'ont pas encore reçu d'autorisation officielle d'importation en Chine, ce qui complique considérablement les négociations avec les partenaires et la mise en œuvre des exportations.

Source : https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html