Les exportations d'anis étoilé vers le marché de Taïwan (Chine) ont fortement augmenté de 169 %

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les exportations d'anis étoilé du Vietnam en août ont atteint 1 146 tonnes pour une valeur de 5,4 millions USD, en baisse de 31 % par rapport au mois précédent. Fin août, le Vietnam a exporté 9 831 tonnes d'anis étoilé pour un chiffre d'affaires total de 47,3 millions USD, en baisse de 1,7 % en volume et de 17,8 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.

En termes de marché, l'Inde continue d'être le pays qui importe le plus d'anis étoilé du Vietnam avec 6 083 tonnes, en hausse de 6,3 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les exportations d'anis étoilé vers le marché de Taiwan (Chine) ont fortement augmenté de 169 %. Photo d'illustration.

Les États-Unis se classent deuxièmes avec 694 tonnes, en hausse de 8,4 %. Taïwan (Chine) se hisse à la troisième place avec 301 tonnes, en hausse de 169 % par rapport aux huit premiers mois de 2023.

Les principaux exportateurs étaient Prosi Thang Long avec 1 805 tonnes, Nedspice Vietnam avec 622 tonnes, Tuan Minh avec 526 tonnes et Senspices Vietnam avec 378 tonnes.

L'Inde est le premier consommateur mondial de produits à base d'anis étoilé et également un important producteur de plantes médicinales. Actuellement, le Vietnam domine le marché indien avec plus de 80 % des importations d'anis étoilé.

Selon les statistiques, la zone de culture de l'anis étoilé dans notre pays d'ici 2022 sera d'environ 40 000 hectares, principalement concentrée à Lang Son et Cao Bang avec une production annuelle de plus de 16 000 tonnes.

La récolte de l'anis étoilé commence dès la quatrième année. Cependant, il faut environ 16 ans pour obtenir deux récoltes par an, ce qui rend cette plante rare encore plus précieuse. La récolte de printemps se concentre en février et mars ; celle d'été a lieu en septembre et octobre. Selon les statistiques de l'Organisation mondiale des épices, la production d'anis étoilé du Vietnam se classe au deuxième rang mondial, juste derrière la Chine.

Au Vietnam, l'anis étoilé est cultivé principalement dans les provinces frontalières du nord telles que Lang Son et Cao Bang avec une production annuelle de plus de 16 000 tonnes.

Parmi eux, Lang Son est connue comme la « capitale » de l'anis étoilé de notre pays. L'anis étoilé de Lang Son est principalement cultivé dans les districts de Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang et Cao Loc. Depuis le début du XXe siècle, les Français ont construit une usine de transformation d'huile essentielle d'anis à Lang Son.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Lang Son, la récolte d'anis étoilé séché devrait atteindre 13 000 tonnes rien qu'en 2022, pour une valeur d'environ 1 500 milliards de dôngs. En 2021, la valeur des exportations d'anis étoilé de Lang Son s'élevait à 31 millions de dollars, soit environ 3 500 tonnes.

Ces dernières années, l'industrie d'exportation de l'anis étoilé a connu des progrès significatifs. Les exportateurs ont accordé une attention accrue à l'amélioration de la qualité de leurs produits, à l'application de procédés de production modernes et au respect des normes internationales de sécurité alimentaire. Cela contribue non seulement à accroître la valeur du produit, mais aussi à élargir le marché de consommation, attirant ainsi davantage de clients de pays exigeants comme les États-Unis, le Japon, la Corée et l'Europe.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-hoa-hoi-sang-thi-truong-dai-loan-trung-quoc-tang-manh-169-344816.html