Pour construire et développer des marques pour les produits ruraux, de nombreuses localités ont mis en place des mécanismes et des politiques pour encourager et attirer les entreprises, les organisations et les particuliers à investir dans l'agriculture , en liant étroitement les entités de production, de transformation et de consommation des produits selon la chaîne de valeur.
La société par actions Sao Khue Trading, commune de Dong Hoang (Dong Son), a créé avec succès sa première marque de riz, le riz gluant Quy Huong Golden Flower, en 2019. À ce jour, l'entreprise possède 11 produits de riz enregistrés pour une protection exclusive, dont deux produits conformes aux normes OCOP. Actuellement, l'entreprise coopère pour produire entre 800 et 1 000 hectares de riz brut par récolte, permettant ainsi aux agriculteurs d'augmenter la valeur par unité de surface de 1,3 fois ou plus. La création d'une marque pour les produits de riz a permis à l'entreprise d'accroître sa part de marché. Do The Anh, directeur de la société par actions Sao Khue Trading, a déclaré : « La production de riz a progressivement augmenté au fil des ans, passant de 15 à 20 %, avec une expansion vers d'autres provinces et une exportation ciblée. C'est la bonne direction ; l'entreprise continuera à développer de nouvelles marques pour les produits de riz de Thanh Hoa. »
L'industrie de la sauce de poisson et de la transformation des fruits de mer de la commune de Quang Nham (Quang Xuong) se développe également très bien. L'une des caractéristiques qui font la renommée de la sauce de poisson traditionnelle de Quang Nham est sa fabrication entièrement artisanale. Cependant, récemment, certains grands établissements de la commune ont investi davantage dans leurs installations, mis en place des procédés techniques pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire, annoncé des normes de qualité et déposé des labels de produits, instaurant ainsi la confiance des consommateurs envers les produits traditionnels. Thach Van Hieu, directeur de Cu Nham Fish Sauce Company Limited, commune de Quang Nham, a déclaré : « En 2019, ma famille, issue d'un foyer individuel, a créé une entreprise. Tout en maintenant les méthodes de production traditionnelles, l'entreprise a étendu sa production, investi dans des équipements d'embouteillage supplémentaires et finalisé les dossiers de sauce de poisson traditionnelle auprès du Département de la propriété intellectuelle afin de reconnaître la protection de l'indication géographique et de développer avec succès les produits OCOP, créant ainsi les conditions d'une commercialisation durable. »
Ces dernières années, le district de Quang Xuong a orienté et soutenu les localités dans la construction d'infrastructures pour les matières premières, d'infrastructures pour les villages artisanaux, de machines et d'équipements, ainsi que dans le transfert de technologies afin d'améliorer la qualité des produits des villages artisanaux ; de promouvoir le commerce, d'élargir les marchés de consommation ; et de renforcer les activités de promotion des produits. Le district s'efforce d'avoir 100 % des produits des villages artisanaux portant une marque et une indication géographique d'ici 2025, et d'avoir au moins dix produits OCOP comme produits artisanaux.
En fait, dans la province, il existe encore de nombreux villages artisanaux qui ont affirmé leur vitalité éternelle, leurs produits affirment non seulement leur compétitivité sur le « marché intérieur » mais sont également exportés avec succès comme l'artisanat en carex (Nga Son), les produits en bois des communes de Hoang Dat et Hoang Ha (Hoang Hoa)... Les produits des villages artisanaux ont créé une valeur de milliers de milliards de VND, créant des emplois pour des dizaines de milliers de travailleurs, contribuant au changement de la structure du travail rural.
Ces dernières années, parallèlement à la mise en œuvre de solutions visant à attirer les investissements, à améliorer et à développer les infrastructures des villages artisanaux, le Département des sciences et de la technologie, le Département de l'industrie et du commerce et les localités ont guidé et soutenu les établissements de production locaux pour créer et protéger les droits de propriété intellectuelle pour les produits clés et spécifiques, les produits des villages artisanaux, les petites industries et les produits OCOP ; ont soutenu les produits à mettre sur les plateformes de commerce électronique, ont créé des sites Web pour présenter, promouvoir, augmenter la consommation et diffuser les produits des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels.
Le développement et la promotion des marques sont essentiels pour valoriser la marque et stabiliser progressivement la production. Thanh Hoa compte actuellement près de 30 produits traditionnels protégés par des indications géographiques et des droits de propriété intellectuelle, dont 317 produits OCOP, principalement des produits agricoles. La province encourage les organisations et les particuliers à innover, à améliorer les processus de production et la qualité des produits, à accroître l'utilisation des technologies numériques dans la gestion et le commerce des produits, et à investir dans la création de marques et de marques de produits agricoles associées aux atouts de chaque région, élargissant ainsi le marché intérieur et visant l'exportation.
Article et photos : Khanh Phuong
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![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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