C'est le contenu de la conférence organisée par le Département provincial des sciences et de la technologie le matin du 14 septembre. Ont assisté à la conférence les dirigeants de l'Office de la propriété intellectuelle, les dirigeants du Département de l'agriculture et du développement rural, le président et les membres du comité exécutif de l'Association des crevettes de Binh Thuan , les dirigeants de l'Institut d'aquaculture et les organisations et individus qui produisent, élèvent et commercialisent des produits à base de crevettes à Binh Thuan.
Lors de la conférence, le représentant de l'Office de la propriété intellectuelle a annoncé la décision du ministre des Sciences et des Technologies approuvant la mission d'« enregistrement, de protection, de gestion et de développement des indications géographiques pour les produits à base de crevettes de Binh Thuan ». Cette mission a également été confiée à la filiale d'Investip Industrial Property Joint Stock Company (Hanoï) pour superviser sa mise en œuvre.
S'exprimant lors de la conférence, Mme Mai Thanh Nga, directrice adjointe du département des sciences et technologies, a déclaré que l'industrie de production d'alevins de crevettes à Binh Thuan a débuté en 1985 et qu'à ce jour, la province compte 148 entreprises et établissements avec 730 fermes de production d'alevins de crevettes. La production d'alevins de crevettes produits et consommés en 2020 a atteint 25,3 milliards de post-larves/148 établissements et a représenté 20 % de la production nationale d'alevins de crevettes. La production d'alevins de crevettes à Binh Thuan se concentre actuellement sur deux sujets : la crevette tigrée noire et la crevette à pattes blanches.
De nombreuses installations d'élevage de la province sont de grande envergure, investissent dans des équipements modernes et des procédés techniques de pointe, répondant aux normes internationales de qualité en matière d'élevage de crevettes. Actuellement, certaines entreprises ont réussi à rechercher et à produire leurs propres géniteurs de crevettes, dont l'origine est traçable, avec des taux de survie élevés, une bonne résistance et une bonne adaptabilité aux sols locaux, et qui ne dépendent plus de sources importées comme les États-Unis, la Thaïlande, Singapour, etc. L'autosuffisance en géniteurs de crevettes confirme ainsi l'avantage de la production d'élevage de crevettes de la province de Binh Thuan, dans la région du Centre-Sud et dans tout le pays.
Les semences de crevettes de Binh Thuan ont également été identifiées comme un produit avantageux, contribuant à l'objectif stratégique de développement de l'industrie crevettière vietnamienne d'ici 2025, conformément à la décision n° 79 du Premier ministre du 18 janvier 2018. La protection sous forme d'« indication géographique » permettra une meilleure gestion de la qualité des produits à base de crevettes de Binh Thuan. Parallèlement, elle offrira aux organisations et aux particuliers qui élèvent et commercialisent des crevettes dans la province des opportunités de bénéficier davantage de la valeur de la marque de crevettes de Binh Thuan.
Lors de la conférence, l'unité de mise en œuvre du projet a présenté l'avancement des travaux et a discuté et approuvé un certain nombre de contenus, de plans et de travaux de coordination visant à améliorer l'efficacité de l'organisation et de la mise en œuvre des travaux. Par ailleurs, les professionnels de l'Office de la propriété intellectuelle, de l'Institut d'aquaculture, en collaboration avec les départements, les antennes et l'Association des crevettes de Binh Thuan, ont discuté et proposé des solutions pour mettre en œuvre efficacement l'indication géographique des crevettes de Binh Thuan. Ainsi, afin de valoriser, protéger et développer la réputation du produit ainsi que celle de la localité sur le marché, contribuant ainsi à l'amélioration des conditions de vie des habitants et au développement socio-économique de la province de Binh Thuan.
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