Culture de riz d'été-automne : se concentrer sur la récolte, se préparer aux inondations

À l'heure actuelle, les agriculteurs de la région de Dong Thap Muoi, dans la province de Tay Ninh, récoltent en urgence le riz d'été-automne 2025 afin de « débroussailler » les champs en prévision des inondations. Il s'agit d'une étape importante de la préparation de la prochaine récolte d'hiver-printemps. La récolte proactive, le labourage et la préparation à la saison des inondations montrent que les agriculteurs affirment progressivement leur flexibilité de production et s'adaptent à la nature.

Les agriculteurs récoltent le riz d'été-automne 2025

Récolter de toute urgence

Dans les communes de plaine de Dong Thap Muoi, on peut aujourd'hui facilement observer l'effervescence de la récolte du riz d'été et d'automne. Dans les champs, les moissonneuses-batteuses travaillent sans relâche du petit matin jusqu'en fin d'après-midi. Le long des routes intra-champs, des files de camions de riz quittent les champs les uns après les autres, apportant le « grain d'or » au point de collecte ou à l'usine de mouture.

Cette année, la météo n'a pas été vraiment favorable et des maladies ont éclaté dans de nombreuses régions. Cependant, les citoyens et les professionnels ont réagi de manière proactive et ont maintenu une productivité stable.

M. Nguyen Van Moi (habitant du hameau de Vam Gua, commune de Vinh Chau), qui cultive le riz depuis plus de 20 ans, a déclaré : « J'ai semé cette culture sur 2 hectares et le rendement est relativement stable, environ 6 tonnes/ha. De nombreux ménages n'obtenaient auparavant que 3 à 4 tonnes/ha, le riz étant fortement contaminé par des bactéries. Après la récolte, j'ouvre le champ pour évacuer l'eau et je sèmerai à nouveau en novembre. »

Non seulement dans la commune de Vinh Chau, mais aussi dans de nombreuses autres localités comme Thanh Phuoc, Vinh Hung, Tan Hung, etc., les agriculteurs s'affairent à la récolte du riz. Chacun profite de chaque heure et de chaque jour pour « débroussailler » les champs avant l'arrivée des eaux en amont. C'est non seulement la haute saison des récoltes, mais aussi une période charnière pour préparer la récolte d'hiver-printemps 2025-2026, la plus importante de l'année.

Comme il s'agit d'une zone de basse altitude, les habitants continuent d'inonder le sol après la récolte d'été-automne afin d'améliorer le sol, de détruire les agents pathogènes et de reconstituer les alluvions. Une récolte au bon moment permettra de bénéficier d'un temps d'inondation suffisant, contribuant ainsi significativement au succès de la récolte suivante.

Dans la commune de Vinh Hung, grâce à une organisation systématique de la production, à des semis simultanés et à une mécanisation complète, les 7 500 hectares de riz d'été-automne ont été récoltés. Cependant, la faiblesse des prix du riz n'a pas permis aux agriculteurs de réaliser des bénéfices élevés.

Les agriculteurs de la commune de Vinh Hung labourent la terre, se préparant aux inondations.

Dinh Chau Phong, chef adjoint du département économique de la commune de Vinh Hung, a déclaré : « Pour cette récolte, le rendement moyen du riz est d'environ 6 tonnes/ha. Cependant, le prix du riz n'est pas élevé cette année ; certains agriculteurs atteignent le seuil de rentabilité, d'autres réalisent un bénéfice de 7 à 12 millions de VND/ha. »

Dans la commune de Thanh Phuoc, la situation est encore plus difficile lorsque les ravageurs et les maladies apparaissent à grande échelle. M. Nguyen Hoai Han (habitant du hameau de Thanh Lap) s'inquiète : « Pour cette récolte, j'ai semé 6 hectares de riz gluant IR4625, et je me prépare à récolter dans les 4 à 5 prochains jours. Mais cette année, le riz est infecté par des vers tubicoles et la pourriture des grains, ce qui risque de diminuer le rendement. Le prix est également bas, entre 6 900 et 7 000 VND/kg seulement, soit une baisse d'environ 500 à 600 VND/kg par rapport à l'année dernière, ce qui laisse peu de chances de profit. »

Le vice-président du Comité populaire de la commune de Thanh Phuoc, Le Ngoc Tuong, a déclaré : « À ce jour, la commune a semé 8 643 hectares de riz d'été-automne. Dans le hameau de Da Bien, les agriculteurs ont commencé la récolte, actuellement sur 20 à 25 hectares, avec un rendement de 6 à 6,2 tonnes/ha. Le Comité populaire de la commune a demandé à des organismes spécialisés d'inspecter les digues et de surveiller régulièrement le niveau des eaux afin de protéger les cultures et de bien préparer la prochaine récolte. »

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, pour la campagne d'été-automne 2025, la province a semé plus de 263 670 hectares, soit 98,8 % du volume prévu. Fin juillet, 95 058 hectares avaient été récoltés, avec un rendement moyen de 58,5 quintaux/ha et une production estimée à 555 874 tonnes.

Prêt pour le déluge

Les niveaux d'eau dans les communes en amont de la province augmentent de 2 à 5 cm/jour et nuit.

Immédiatement après la récolte, de nombreux ménages n'ont pas attendu et ont rapidement labouré, séché le sol et se sont préparés à accueillir la crue. M. Ho Tan Thanh (hameau de Vam Gua, commune de Vinh Chau) a déclaré : « Je viens de terminer la récolte de 1,5 hectare de riz OM18, atteignant environ 6 tonnes/ha. Après la récolte, j'ai labouré la terre pour l'imbiber de l'eau. Pour cette saison des crues, je prévois de laisser la terre se reposer quelques mois et de ne replanter qu'après la décrue. »

Selon les informations de la station hydrométéorologique de Tay Ninh, le niveau des eaux de crue dans les communes de la région de Dong Thap Muoi augmente rapidement en raison des précipitations locales combinées aux eaux venant d'amont. En moyenne, le niveau d'eau monte de 2 à 5 cm par jour et par nuit, et devrait atteindre un pic local en août, créant ainsi des conditions favorables pour l'irrigation des champs par les agriculteurs.

M. Tran Van Mem (habitant de la commune de Vinh Hung) a déclaré : « Je viens de terminer le labourage de 5 hectares de terres pour les arroser. Si nous voulons que les prochaines récoltes d'hiver et de printemps soient fructueuses, l'arrosage est indispensable. Il permet d'éliminer l'alun, de détruire les agents pathogènes et d'accumuler des alluvions pour le champ, ce qui permet d'économiser de l'engrais et de réduire les ravageurs et les maladies pour la prochaine récolte. »

Dans le même temps, la province a semé plus de 30 000 hectares de riz d'automne-hiver 2025. Face à la montée des inondations, les autorités recommandent aux localités de ne pas se montrer complaisantes.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement exige de ses unités affiliées et des autorités locales qu'elles surveillent de près l'évolution des conditions météorologiques et hydrologiques, qu'elles saisissent la zone et le stade de croissance de chaque culture de riz pour prendre des mesures d'intervention et, en même temps, qu'elles organisent des forces pour patrouiller, inspecter et renforcer les digues et les barrages clés ; qu'elles préparent les pompes et les équipements pour être prêts à intervenir en cas d'incident.

De la récolte en temps opportun au labourage proactif, en passant par la protection des digues et la régulation de l'irrigation, les habitants de Dong Thap Muoi font preuve d'une approche de production agricole flexible, en lien étroit avec la nature. Ils ne luttent pas contre les inondations, mais vivent en harmonie, profitant des crues pour le bien de la terre et des populations.

Bui Tung

Source : https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html