Pourquoi les producteurs de canne à sucre de Ninh Thuan souhaitent-ils rejoindre des coopératives agricoles ?

« Bonne récolte, prix bas » à Ninh Thuan

Quang Son est une commune purement agricole du district montagneux de Ninh Son (Ninh Thuan), considérée comme la capitale de la canne à sucre et du manioc dans la province de Ninh Thuan avec une superficie totale de près de 3 000 hectares, représentant plus de 60 % des terres agricoles .

Quang Son est la commune qui possède la plus grande superficie de culture de canne à sucre de la province de Ninh Thuan. Photo : Duc Cuong

De nombreux agriculteurs locaux ont déclaré qu'en raison des conditions climatiques et pédologiques spécifiques, seuls la canne à sucre et le manioc sont couramment cultivés et constituent également les principales cultures du développement économique local.

Cependant, avec une approche de production à petite échelle, où chacun fait pour soi, l'efficacité économique est faible. Il n'y a qu'une seule récolte par an, et souvent, la situation de bonne récolte mais de bas prix, ou de bon prix mais de mauvaise récolte, désintéresse les agriculteurs.

L'agriculteur Nguyen Mai Tien, qui cultive la canne à sucre depuis plus de 15 ans dans le village de Trieu Phong, commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan), a déclaré que bien que le prix de la canne à sucre dans la commune de Quang Son soit toujours stable à 800 000 - 1 000 000 VND/tonne (parfois plus d'un million de VND/tonne) pour la canne à sucre avec une teneur en sucre de 10 %.

Des agriculteurs prennent soin de jeunes cannes à sucre. Photo : Duc Cuong

Malgré la stabilité des prix, les producteurs de canne à sucre rencontrent encore de nombreuses difficultés. En effet, les agriculteurs manquent de liens avec la production et n'ont pas de plan de production clair. Par conséquent, la saison venue, ils récoltent souvent en même temps. Le transport de la canne à sucre jusqu'à l'usine est difficile. Il arrive que la canne à sucre récoltée doive être exposée au soleil pendant plusieurs jours, ce qui entraîne une perte de rendement et de qualité, au détriment des propriétaires.

« Bien que la plupart des producteurs de canne à sucre aient des contrats de consommation avec des entreprises, ils restent des agriculteurs individuels, et chaque agriculteur est toujours responsable de sa propre canne à sucre, ce qui n'a pas favorisé l'esprit collectif dans la production de canne à sucre... », a déclaré M. Tien.

La canne à sucre et le manioc sont les deux principales cultures des agriculteurs du « Fire Pan » de Quang Son, dans le district de Ninh Son. Photo : Duc Cuong

Outre la canne à sucre, les producteurs de manioc de la « zone de feu » de Quang Son, dans le district de Ninh Son, ont également été agités à plusieurs reprises en raison d'une bonne récolte mais de prix bas.

L'agriculteur Nguyen Dinh Hoan explique que la mentalité des agriculteurs locaux est la suivante : quelle que soit la culture qui a généré une forte valeur économique la saison précédente, ils se concentreront sur sa croissance la saison suivante. Par conséquent, à chaque récolte, l'offre dépasse la demande, ce qui se traduit par une « bonne récolte et des prix bas ». Ce refrain est récurrent, car les agriculteurs manquent d'orientation claire en matière de conversion des cultures.

Les agriculteurs récoltent du manioc chaque année. Photo : Duc Cuong

La création de coopératives augmentera la valeur de la canne à sucre et du manioc.

Selon M. Hoan, les agriculteurs ne maîtrisent pas réellement le processus de production, ce qui rend la rentabilité de la canne à sucre et du manioc peu élevée. Ils n'ont pas encore valorisé leur rôle de supervision dans le processus de pesée pour déterminer la qualité de la canne à sucre et du manioc lors de la vente aux entreprises.

La canne à sucre n'est récoltée qu'une fois par an. Bien entretenue, elle peut produire plus de 10 tonnes par sao (1 000 mètres carrés). Photo : Duc Cuong

« Ce que les agriculteurs souhaitent, c'est créer une coopérative pour les accompagner et les aider à établir un plan de production clair pour chaque culture. La création d'une coopérative permettra également de répondre aux besoins de prêts des agriculteurs, leur permettant ainsi d'accroître leur production avec audace. Ensuite, il faudra progressivement faire évoluer les mentalités des agriculteurs afin d'améliorer l'efficacité économique de la canne à sucre et du manioc locaux… », a déclaré M. Hoan.

Selon le Comité populaire de la commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan), ces dernières années, la canne à sucre et le manioc ont été les deux principales cultures des agriculteurs locaux, aidant la population à réduire la pauvreté et à développer l'économie.

Concernant la canne à sucre, les agriculteurs signent chaque année des contrats avec la Bien Hoa - Phan Rang Sugarcane Company pour la production de canne à sucre. Cependant, cette coopération est également menée individuellement par chaque ménage et non collectivement.

Chaque année, les agriculteurs mécanisent le transport de la canne à sucre. Photo : Duc Cuong

M. Duong Dang Minh, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Quang Son, a déclaré que la commune de Quang Son et le district de Ninh Son en général possèdent la plus grande zone de culture de canne à sucre et de manioc de la province de Ninh Thuan. C'est également la principale zone de production de canne à sucre et de manioc de la société sucrière Bien Hoa-Phan Rang et de la société par actions d'amidon de manioc de Ninh Thuan.

Selon M. Minh, la localité conserve encore des zones de culture de la canne à sucre et du manioc. Cependant, à ce jour, ni dans la commune ni dans le district en général, il n'existe de coopérative agricole pour ces deux cultures.

« Dans les années à venir, la localité continuera de convertir des cultures adaptées, en privilégiant les cultures à forte valeur économique. Parallèlement, elle favorisera la diffusion de la loi sur les coopératives afin de fournir une base pour guider la population dans la compréhension du rôle des coopératives. Il s'agit d'un pont entre les agriculteurs et les entreprises, permettant ainsi aux agriculteurs de participer volontairement à la création de coopératives… », a déclaré M. Minh.

Des agriculteurs récoltent du manioc dans la commune de Quang Son. Photo de : Duc Cuong

Selon le Comité populaire de la province de Ninh Thuan, entre début 2024 et aujourd'hui (13 septembre 2024), la province a créé sept nouvelles coopératives agricoles, portant le nombre total de coopératives agricoles de la région à 128. On en compte 112. La plupart d'entre elles ont confirmé leur rôle et la qualité de leur fonctionnement.

M. Truong Khac Tri, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan, a déclaré qu'en fait, la création et le fonctionnement des coopératives ont créé les conditions permettant aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus grâce à la production agricole.

Par exemple, la coopérative agricole Tuan Tu est spécialisée dans les asperges vertes dans la commune d'An Hai (district de Ninh Phuoc), la coopérative Thai An est spécialisée dans les raisins dans la commune de Vinh Hai, la coopérative d'oignons violets dans la commune de Nhon Hai (district de Ninh Hai) et de nombreuses autres coopératives agricoles, forestières et de pêche dans la province.

Actuellement, la commune de Quang Son maintient la production de deux cultures principales : la canne à sucre et le manioc. Photo : Duc Cuong

Selon M. Tri, Ninh Thuan continuera à encourager le développement de l'économie collective dans les années à venir, en se concentrant notamment sur les secteurs d'activité et les domaines présentant un potentiel et des atouts locaux.

« Selon le plan de la province, d'ici fin 2024, elle s'efforcera de porter le nombre de coopératives dans la région à 129, dont 113 coopératives agricoles. Ainsi, elle continuera à promouvoir le développement de l'économie collective, notamment dans l'agriculture, pour une croissance toujours plus forte… », a déclaré M. Tri.

Selon la société par actions Bien Hoa – Phan Rang Sugarcane, elle a signé un contrat pour l'achat d'environ 950 hectares de canne à sucre pour les habitants de la commune de Quang Son. Chaque année, la production de canne à sucre de la commune de Quang Son et de Ninh Thuan couvre environ 60 % de la capacité de production de l'entreprise.

Il est connu que les agriculteurs qui signent un contrat conjoint recevront un soutien de l'entreprise pour les coûts de labour, d'engrais et de pesticides et signeront un prix d'achat pour la canne à sucre brute au prix de l'assurance pour la population, mais quand il s'agira de la récolte réelle, ce sera au prix du marché.

En ce qui concerne le manioc, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan a conseillé au Comité populaire provincial d'émettre la décision n° 1445/QD-UBND du 27 juillet 2021 sur le Plan de développement de l'industrie végétale dans la province de Ninh Thuan pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030.

L'objectif de développement du manioc dans la province est de stabiliser la superficie cultivée à environ 5 120 hectares d'ici 2025, avec une production de 111 300 tonnes. Cette production est concentrée dans les districts de Ninh Son (3 400 hectares) et de Bac Ai (1 500 hectares).

En outre, Ninh Thuan se concentrera sur la construction de zones de culture de manioc brut associées aux industries de transformation et de consommation, en organisant la production en direction des ménages de production, des fermes et des coopératives liées par des contrats agricoles aux entreprises de transformation de l'amidon de manioc.

Source : https://danviet.vn/vi-sao-nong-dan-trong-mia-duong-o-ninh-thuan-lai-muon-vao-hop-tac-xa-nong-nghiep-20240915125347765.htm