Mobiliser les agriculteurs pour participer au traitement des déchets organiques afin de nettoyer l'environnement

Grâce au projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour traiter les déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre », la sensibilisation a été accrue et le comportement des agriculteurs de la province a changé dans la production, vers une agriculture verte et respectueuse de l'environnement.

Le projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour traiter les déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre » a été mis en œuvre par le Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam dans 15 provinces et villes du pays.

À Ninh Binh, le projet sera mis en œuvre par l'Association provinciale des agriculteurs à partir de 2022 dans 9 communes, quartiers et villes participants, dont : Thach Binh, Quynh Luu, ville de Nho Quan (district de Nho Quan) ; Gia Hoa, Gia Thinh, Gia Phu (district de Gia Vien) ; Khanh Hoa , Khanh Cong, ville de Yen Ninh (district de Yen Khanh).

Le projet se concentre sur la propagande, la mobilisation et l'orientation des membres agriculteurs pour appliquer 5 solutions techniques pour un traitement des déchets organiques respectueux de l'environnement : la fermentation des sous-produits de culture pour l'alimentation animale, le compostage d'engrais organique à partir des sous-produits de culture dans les champs, l'élevage de poulets sur une litière biologique épaisse, l'élevage de vers de calcium et l'élevage de vers de terre.

Ces techniques sont simples, faciles à mettre en œuvre et respectueuses de l'environnement. Les agriculteurs peuvent exploiter les sous-produits agricoles post-récolte pour les transformer en aliments nutritifs pour le bétail ; composter la paille et les sous-produits agricoles directement sur le terrain pour en faire des engrais organiques ; élever des vers de terre avec du fumier de porc, de buffle, de vache, de poulet, des restes de nourriture, etc., pour créer une nouvelle source de nourriture pour le bétail et une précieuse source d'engrais organique ; élever des poules sur une épaisse litière biologique pour réduire le nettoyage du poulailler et éliminer les mauvaises odeurs. Les poules grandissent vite, sont en bonne santé et moins sensibles aux maladies.

Après le lancement du projet et la formation des formateurs, les associations d'agriculteurs des communes et des villes ont activement mis en œuvre de nombreuses activités dans le cadre du projet. Le camarade Dao Quang Phu, président de l'association d'agriculteurs de la commune de Thach Binh, district de Nho Quan, a déclaré : « L'association a mené des enquêtes et sélectionné des membres et des agriculteurs de la région exerçant des activités agricoles et d'élevage appropriées pour participer à des formations techniques et élaborer des modèles de traitement des déchets organiques respectueux de l'environnement. Parallèlement, une équipe de promotion de cinq membres et une équipe de collecte des déchets de sept membres ont été créées pour se réunir mensuellement afin de promouvoir et de mobiliser en faveur de la reproduction du projet. La mise en œuvre du projet a été soutenue par les membres et la population locale. À ce jour, la commune compte 65 modèles appliquant des solutions techniques de traitement des déchets organiques respectueuses de l'environnement, et tous ont donné des résultats concrets. »

Mobiliser les agriculteurs pour participer au traitement des déchets organiques afin de nettoyer l'environnement — M. Tran Khanh Huy, de la commune de Thach Binh (district de Nho Quan), a appliqué avec succès la méthode de fermentation des sous-produits agricoles comme aliment pour animaux.

M. Tran Khanh Huy, de la commune de Thach Binh, a expliqué l'efficacité de la méthode de fermentation des sous-produits agricoles pour l'alimentation animale : « Auparavant, ma famille élevait des vaches selon l'ancienne pratique du pâturage naturel, peu efficace et exigeant beaucoup de travail. C'est pourquoi, lorsque l'Association des agriculteurs à tous les niveaux a formé et instruit sur la technique de fermentation des sous-produits agricoles pour l'alimentation animale, ma famille l'a appliquée avec audace. Après chaque récolte, les sous-produits agricoles, comme le maïs, sont collectés, transformés selon les règles de l'art et, après 21 jours, utilisés comme aliment pour les buffles et les vaches. Riches en nutriments, ils peuvent être conservés pendant 6 à 7 mois. Depuis l'adoption de cette nouvelle méthode, ma famille a pris des mesures proactives pour trouver de la nourriture, surmontant ainsi la pénurie de nourriture pour les buffles et les vaches en hiver, réduisant les coûts et la main-d'œuvre, et le troupeau de vaches s'agrandit rapidement et sainement. Les excréments des vaches ne dégagent plus d'odeur désagréable et l'environnement s'est considérablement amélioré. »

Français Concernant les résultats de la mise en œuvre du projet dans la province, M. Hoang Ngoc Chinh, vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, a déclaré : Après plus de 2 ans de mise en œuvre, le projet a organisé 2 cours de formation pour les enseignants sources pour 30 cadres et membres principaux des agriculteurs des localités participant au projet ; formé près de 900 membres agriculteurs ; organisé 4 visites sur le terrain pour étudier les modèles de collecte et de traitement des déchets organiques entre les communes de 3 districts de Nho Quan, Gia Vien, Yen Khanh... En mettant en œuvre le projet, les associations d'agriculteurs à tous les niveaux ont soutenu la construction de plus de 540 modèles appliquant des techniques de traitement des déchets respectueuses de l'environnement. Depuis les modèles initialement construits, jusqu'à présent, plus de 900 modèles ont été reproduits dans la province. La mise en œuvre du projet a aidé les agriculteurs à savoir comment classer et traiter les déchets, réduire la combustion de la paille et des sous-produits des cultures après la récolte, résoudre progressivement le gaspillage des excédents alimentaires et des déchets d'élevage ; réduire les coûts de production, réduire les engrais chimiques, réduire la main-d'œuvre et améliorer l'efficacité de la production agricole.

Dans le cadre du projet, les associations d'agriculteurs de tous les niveaux de la province continueront à promouvoir la sensibilisation, à organiser des visites et à s'inspirer des expériences de collecte et de traitement des déchets organiques mises en œuvre dans les localités, aidant ainsi leurs membres et les agriculteurs à s'approprier et à reproduire ce modèle. Cela contribuera à sensibiliser, à modifier les comportements et les habitudes de traitement des déchets organiques, à protéger l'environnement et à répondre au changement climatique actuel.

Hong Giang-Duc Lam

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